Achat torréfacteur occas
5 participants
Expresso :: Le café :: Torréfaction
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Achat torréfacteur occas
Quels sont les points à surveiller particulièrement sur un Gene café CBR-101 pour un achat d'occasion?
Merci
Merci
regis30- Date d'inscription : 31/01/2018
Machine à café : Rancilio S27
Broyeur : Mazzer SJ
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Re: Achat torréfacteur occas
à priori c'est très robuste la mienne a des parties fondues (le mec a du cramer une broche sans la surveiller) et même comme ca le tambour fonctionne très bien. j'ai le récepteur de parches-particules-argentées qui a presque pris feu (suite à une période d'inactivité de plusieurs mois), après un nettoyage c'est reparti comme en 40.
si ta gene chauffe et que le tambour tourne, que les boutons fonctionnent = faut pas trop chercher
le seul truc si tu es pointilleux, c'est le voltage de la résistance (220/230/240v) qui selon le voltage a tendance à chauffer plus ou moins vite pour une torréfaction, mais tu choisis pas sur une occaz!
si ta gene chauffe et que le tambour tourne, que les boutons fonctionnent = faut pas trop chercher
le seul truc si tu es pointilleux, c'est le voltage de la résistance (220/230/240v) qui selon le voltage a tendance à chauffer plus ou moins vite pour une torréfaction, mais tu choisis pas sur une occaz!
r0bin- Date d'inscription : 14/06/2013
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Re: Achat torréfacteur occas
En plus de 10ans juste à changer un petit engrenage plastique à l'intérieur (celui qui fait tourner la trémie)
Maya- Date d'inscription : 29/06/2009
Machine à café : Rancilio Silvia V2, Arrarex Caravel
Broyeur : Mazzer SJ, Nemox LUX
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Re: Achat torréfacteur occas
S'assurer avant de la démarrer que les petits caoutchoucs sur le petit volet metallique qui balance sur la vitre du tambour, qu'ils ne soient pas cramés et fassent leur rôle d'amortisseurs.
Demander des photos de plusieurs côtés de la machine pour constater qu'il n'y a pas de parties fondues.
Sinon sur ce sujet, le fait d'arrêter en urgence la gene au plus haut de sa température sans un refroidissement normal, ne contribue t-il pas à la surchauffe des parties plastiques ?
C'est en fait plutôt une question aux habitués...
Demander des photos de plusieurs côtés de la machine pour constater qu'il n'y a pas de parties fondues.
Sinon sur ce sujet, le fait d'arrêter en urgence la gene au plus haut de sa température sans un refroidissement normal, ne contribue t-il pas à la surchauffe des parties plastiques ?
C'est en fait plutôt une question aux habitués...
roluspress- Date d'inscription : 27/05/2013
Machine à café : Rocket Cell. Ev. - Aero Press - Hellem - Sama Export - Hario V60
Broyeur : Mazzer SJ - Hario Slim - Feldgrind
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Localisation : 13
Re: Achat torréfacteur occas
Lorsque je veux le faire, après avoir vidé le café sur un plat pour qu'il refroidisse rapidement, je remet le tambour et re-enclanche un cycle de refroidissement. (ceinture/bretelles)
Maya- Date d'inscription : 29/06/2009
Machine à café : Rancilio Silvia V2, Arrarex Caravel
Broyeur : Mazzer SJ, Nemox LUX
Nombre de messages : 1739
Localisation : 35
Re: Achat torréfacteur occas
au pire il y a des pieces détachées de Gene trouvables en ligne (je pense au caoutcouc par ex, mais aussi pas mal d'autres pièces)
le fait de faire un arret d'urgence = usure du produit, j'y crois pas trop franchement (bon apres moi je remets le ventilo donc j'évite le souci à priori)
le fait de faire un arret d'urgence = usure du produit, j'y crois pas trop franchement (bon apres moi je remets le ventilo donc j'évite le souci à priori)
r0bin- Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954, Faema Velox
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ, Mazzer Major, Macdobar Super
Nombre de messages : 3924
Localisation : Hauts de Seine (92)
Re: Achat torréfacteur occas
Merci à tous,
Du coup, je l'ai acheté la machine...
Je rejoins la famille des torréfacteur s.
Mais je suis toujours preneur des conseils...
Du coup, je l'ai acheté la machine...
Je rejoins la famille des torréfacteur s.
Mais je suis toujours preneur des conseils...
regis30- Date d'inscription : 31/01/2018
Machine à café : Rancilio S27
Broyeur : Mazzer SJ
Nombre de messages : 141
Re: Achat torréfacteur occas
Bonjour
Je me sert d'un Gene CBR 101 depuis 1 an et c'est vraiment bien pour les échantillons ou petite quantité.
Point faible: le caoutchouc du volet, remplacer 2x en 1 an!
Difficulté: reproduire manuellement la courbe de torréfaction du point blanc au 1er crack!
Avantage: la vitre qui permet avec l'expérience de bien maîtriser la coloration et donc la cuisson du café!
Bon courage et bonne torréfaction.
Je me sert d'un Gene CBR 101 depuis 1 an et c'est vraiment bien pour les échantillons ou petite quantité.
Point faible: le caoutchouc du volet, remplacer 2x en 1 an!
Difficulté: reproduire manuellement la courbe de torréfaction du point blanc au 1er crack!
Avantage: la vitre qui permet avec l'expérience de bien maîtriser la coloration et donc la cuisson du café!
Bon courage et bonne torréfaction.
Gringo73- Date d'inscription : 25/03/2018
Machine à café : Torrefacteur Massol
Broyeur : Santos
Nombre de messages : 1
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