Mes premiers pas avec ma nouvelle machine La Marzocco GS/3

La découverte de cette nouvelle machine me replonge une trentaine d'années en arrière, tel un enfant les yeux écarquillés devant le cadeau de ses rêves au pied du sapin !

Ce plaisir n'est pas sans concessions mais je suis sûr de ne pas regretter cette folie, c'est ce que me dit ma femme mais en contre-partie contente de pouvoir boire d'excellents cafés et contente de me voir comblé.

Un joli bébé de 33 Kg, d'une finition exemplaire, l'inox omniprésent respire la qualité.

D'ailleurs, je ne sais pas s'il s'agit d'acier inoxydable 304, 316 ou 904 ?

Pour commencer la contemplation du colis, même l'emballage est joli et qualitatif :


Le contenu :


En lieu et place de mon ex Silvia :



Voici le nouveau PF :


Ma difficulté pour approfondir la découverte est que la notice est exclusivement en anglais, et mon anglais scolaire ne me permet pas de comprendre correctement un grand nombre de termes plutôt technique !

Sinon, j'ai pu constater sur les premiers espressi, une odeur qui se dégage de la tasse, une odeur plus aromatique, une crema dense, un brevage plus épais et un gout un petit peu différent avec le même grain et ma Silvia, un goût plus parfumé et plus long en bouche....

Voila, je vais retourner auprès d'elle et tenter d'aborder la partie paramétrage.

Ah oui ! C'est ce qu'on appelle se faire un petit plaisir !

Ah, c'était donc ça ! Je comprends mieux maintenant pourquoi tu te sépares de ta Silvia PID.

Je suis d'habitude pas jaloux ou envieux des machines des autres, mais là, je le suis.

L'as-tu relié au réseau ou l'utilises-tu avec le réservoir interne ?
Et pour aller jusqu'au bout, tu devrais remplacer ton Mini par un Robur.

MODE Jalousie #on

C'est très surfait comme machine.

MODE Jalousie #off

MKSwing a écrit:MODE Jalousie #on

C'est très surfait comme machine.

MODE Jalousie #off

mdr....

je dirais.. : Wai bofff
bon je sort


En tout cas bienvenu au club ...
tu vas decouvrir redecouvrir tes cafés

jolie machine

ta les moyens au dirait...

c'est une chaudière alu ou laiton ?

bon sans déc, à ce niveau je comprends que tu aies été très cachotier, je croyais que tu passais à une rowenta opio

la vache quand même !
félicitation pour le choix de ta femme....si compréhensive

Ont devraient organiser un concours, groupe Rossi Vs. LM




(avec PID et sonde plongeante le Rossi bien sûr)

Hello,

Si je ne m'abuse c'est la deuxième de Expresso.

Félicitations pour ton achat. Le plus dur est passé en tout cas : l'addition!
Maintenant, c'est à toi de faire mumuse avec. Il ne reste plus qu'à te concentrer dans ce qui importe dans le café : les grains

rotchitos a écrit:je croyais que tu passais à une rowenta opio

J'ai longuement hésité mais dèja que j'ai été emmerdé avec le fer à repasser, même si c'est vrai je ne repasse pas beaucoup !
J'ai préféré miser sur la fialbilité...

totokro a écrit:Félicitations pour ton achat. Le plus dur est passé en tout cas : l'addition!
Maintenant, c'est à toi de faire mumuse avec. Il ne reste plus qu'à te concentrer dans ce qui importe dans le café : les grains

Je te remercie totokro !
Tu as tout à fait raison, la matière première reste un des fondamentaux.
D'ailleurs, on m'a gentiment livré avec la machine 1 kg de café qui est tout à fait excellent :


Voila ce que ça donne en tasse, même si je ne suis pas sûr de bien maitriser la bête :




Maintenant il me faut l'apprivoiser et tout faire pour être à la hauteur...

T'es là ce we ? Non, je vais attendre un peu que tu la maitrise bien ! (joke).
Félicitation, c'est une très belle machine. Je me joins à la (longue) liste des envieux. Emmanuel connait parfaitement cette machine ou sa soeur.

Pfff ! De toute façon on s'en moque nous on a déjà le filtre 1T !

cophil2c a écrit:Pfff ! De toute façon on s'en moque nous on a déjà le filtre 1T !

Hi, hi, hi c'est mieux que rien !

H@R a écrit:T'es là ce we ? Non, je vais attendre un peu que tu la maitrise bien ! (joke).
Félicitation, c'est une très belle machine. Je me joins à la (longue) liste des envieux. Emmanuel connait parfaitement cette machine ou sa soeur.

Merci Hugues,

Ce we, tu peux passer si tu veux à l'heure du café après le déjeuner, je sais y a pas d'heure.....

Je suis que t'auras plein de trucs qui pourront m'aider à progresser !

H@R a écrit:Emmanuel connait parfaitement cette machine ou sa soeur.

C'est sa femme qui va être contente d'apprendre ça.

MKSwing a écrit:

H@R a écrit:Emmanuel connait parfaitement cette machine ou sa soeur.

C'est sa femme qui va être contente d'apprendre ça.

Le pire c'est que surement elle aussi elle les connait très bien

À propos du filtre 1 T, pourrais-tu nous montrer à quoi ressemble le tamper livré avec la machine ? et quel est son diamètre ?

le tamper d'origine.. est le tamper plastique que tout le monde peut connaitre...

cophil2c a écrit:À propos du filtre 1 T, pourrais-tu nous montrer à quoi ressemble le tamper livré avec la machine ? et quel est son diamètre ?

Voici 2 photos du tamper livré avec la machine :



Il s'agit d'un tamper plastique un peu plus cossu que celui livré avec la Silvia mais même style...

Il est par contre double, un côté 57 mm et un côté en 41 mm pour le filtre 1T, je pense qu'il va rester neuf !

A+

bon,
t'as bu combien de café aujourd'hui avec ?
pas trop énervé ?
tu vas dormir à côté ?

Et voilà, encore une naissance sur le forum... Félicitations !

Un magnifique bébé du joli prénom de Florence, qui pèse quand même 33 kg....

Moi aussi, ze suis zalouze.... Elle brille, elle est belle !!! Beau café, belle crema tigrée ! Ca promet pour la suite

Ah, tiens, elle n'est pas très grande, finalement, vu à côté du Mazzer...

Steph, tu as bien fait de te faire plaisir...On n'a qu'une seule vie, il faut en profiter ! Na !

Et tant pis pour les zalouzes, comme moi, hein !!!

Il serait très intéressant que vous organisiez des tests en aveugle avec la Silvia avant sa vente.

lenuvolaire a écrit:Ah, c'était donc ça ! Je comprends mieux maintenant pourquoi tu te sépares de ta Silvia PID.

Je suis d'habitude pas jaloux ou envieux des machines des autres, mais là, je le suis.

L'as-tu relié au réseau ou l'utilises-tu avec le réservoir interne ?
Et pour aller jusqu'au bout, tu devrais remplacer ton Mini par un Robur.

Je l'ai volontairement choisi avec réservoir interne, c'était pour moi un critère, lié à la config de la cuisine actuelle mais j'ai avec tous le nécessaire pour la relier au réseau par la suite...

Quant au Robur, c'est surement un moulin exceptionnel mais un moment, il faut dire stop !

C'est la première fois que je vois ce fameux tamper double, il existe donc bien. Si seulement il pouvait exister en métal....