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Et l'eau déminéralisée ?

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Flynn
jean-yves
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Et l'eau déminéralisée ? Empty Et l'eau déminéralisée ?

Message par jean-yves Ven 14 Fév 2014, 18:55

Je deviens doucement savant à vous lire......... Laughing 


Mais je m'interroge, à lire toutes les digressions concernant l'entartrage, l'usage de l'eau de source, les mérites comparées de telle ou telle marque...   Very Happy 

D'où une question bête et méchante: quel inconvénient y aurait-il à utiliser de l'eau déminéralisée ? (1,49 € les 5 litres en grande surface) Dans ce cas, plus de détartrage... cheers  A-t-elle mauvais goût ?


Autre question: l'eau du robinet a chez moi une dureté qui oscille entre 10° F et 13° F; elle est donc douce à très douce, dans le vert... flower En outre elle est parfaitement neutre au goût, sans odeur de chlore, très agréable à boire..
Et l'eau déminéralisée ? 350px-Duret%C3%A9_de_l%27eau_en_France.svg

Sachant que je pense finalement prendre une machine à chaudière avec circuit séparé pour l'eau du café, avec une moyenne de 3 ou 4 expressos par jour, et de l'eau douce et sans goût comme expliqué ci-dessus, le plus simple n'est-il pas d'utiliser de l'eau du robinet et de ne pas se casser la tête ?

Merci de vos avis pertinents !  Cool
jean-yves
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Et l'eau déminéralisée ? Empty Re: Et l'eau déminéralisée ?

Message par Flynn Ven 14 Fév 2014, 19:28

Les eaux trop déminéralisées ne sont pas très bonnes pour le café. De plus elles ont souvent un pH < 7 et sont légèrement corrosives. Il est communément admis que la Volvic est la meilleure eau pour nos machines. Certains utilisent de la Montcalm, dont moi, avec une pointe de couteau de bicarbonate de soude à cause de son pH.

Volvic ~ 100mg/litre de résidu sec  pH 7,1 (de mémoire le pH)
Montcalm ~ 30mg/litre de résidu sec pH 6,8

Dans ces deux cas, il y a un dépot de tartre qui n'est pas forcément mauvais, ça protège les métaux, mais il peut se produire une accumulation dans les fins tuyaux des échangeurs de chaleur à force, et un petit détartrage de sécurité une fois par an s'impose.

voilà.

Jim Schulman's Insanely Long Water FAQ  =>
http://users.rcn.com/erics/Water%20Quality/Water%20FAQ.pdf

Flynn
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Et l'eau déminéralisée ? Empty Re: Et l'eau déminéralisée ?

Message par cesy Ven 14 Fév 2014, 21:12

J'ajoute que de mémoire, l'eau déminéralisée vendue en grande surface est non consommable.

http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091017031419AA4Y89a
cesy
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Et l'eau déminéralisée ? Empty Re: Et l'eau déminéralisée ?

Message par Flynn Ven 14 Fév 2014, 21:41

Ha oui j'avais pas compris en fait Smile j'avais compris "eau peu minéralisée" ...

Non, comme dit cesy, l'eau déminéralisée est absolument à proscrire, elle n'est ni potable, ni digeste si je me souviens bien.

Flynn
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Et l'eau déminéralisée ? Empty Re: Et l'eau déminéralisée ?

Message par vercassivelonos Ven 14 Fév 2014, 21:50

totalement à proscrire dans quelques emplois d'alimentation humaine et animal

Mais elle va tres bien dans les fers à repasser


 clown 
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Message par armSeb Ven 14 Fév 2014, 23:30

Perso l'eau déminéralisée c'est bon pour la batterie, sinon le filtre "brita" suffit largement à défaut d'eau de source.

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Et l'eau déminéralisée ? Empty Re: Et l'eau déminéralisée ?

Message par roluspress Sam 15 Fév 2014, 00:07

Depuis peu j'ai trouvé chez carrouf une eau de source d'Auvergne pratiquement similaire à la volvic en calcium avec 4 mg mais moins chère que cette dernière, le bidon de 5L à 0.85 cts ce qui fait 0.17 le litre.
Moins cher que brita je pense.
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Et l'eau déminéralisée ? Empty Re: Et l'eau déminéralisée ?

Message par armSeb Sam 15 Fév 2014, 00:45

Oui, tu as raison et c'est mieux à la fois pour la santé et en terme de qualité, mais bon pour le moment je n'ai que ça, donc je fais avec...

armSeb

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Et l'eau déminéralisée ? Empty Re: Et l'eau déminéralisée ?

Message par jean-yves Sam 15 Fév 2014, 14:07

Je ne reviens que maintenant.... 18heures sans courant... Un gros pin dégagé entre le vent à 140 et le sol gorgé d'eau, tombé en plein sur la ligne moyenne tension....... encore moins bon pour la santé que l'eau déminéralisée... Laughing Laughing 


Bon, merci pour les informations !


Donc, pour résumer, pH légèrement supérieur à 7, et résidu sec aussi faible que possible.

Rolusspress, ton eau tombe de 100 mg à 4 mg par rapport à la Volvic ? Tu es certain des chiffres ?
jean-yves
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