Torrefacteur Lyon

Salut,
Je viens d'arriver sur Lyon et j'aimerais bien savoir si vous avez des bonnes adresses de torréfacteur.
J'ai essayé mtly d'un forumeur, j'ai trouvé ça très bien. Après, c'est toujours utile d'avoir quelques autres adresses sympa pour varier les plaisirs !

moi perso je me sert chez mokxa

Ok, je ré-essairai.
La fois où j'y suis allé, il n'avait presque plus rien ( ils torréfiaient le lendemain)

Jette un oeil ici:

https://expresso.1fr1.net/t10995-micro-torrefaction-lyon

Et nous avons aussi une carte de bonnes adresses:

https://expresso.1fr1.net/t10529-carte-des-torrefacteurs-et-plus-encore

Merci beaucoup.
Pour le premier lien, je le connaissais déjà et j'ai été très satisfait de la qualité.
Je ne connaissais pas par contre l'existence d'une carte des torréfacteurs, et je sens qu'elle me sera très utile !

Oups, ça m'apprendra à lire en diagonale!

Il y en a qq uns : Mokxa, MTLY, Placid Roasters, Kaova (coffee shop sympa dans le 7ème), Extrait (hors de prix pour moi), Goneo (jamais testé),
Plus tradi, il y a la torréfaction de la X-Rousse
Sinon, j'éviterai (gouts perso) Voisin et la Route des saveurs / aromes (trop sombres)

Super merci beaucoup.
Je ne connaissais pas le kaova alors que je suis juste à côté. J'irai le tester dès aujourd'hui.

merci h@r il y en que je connaissais pas dutout sinon je rajouterais caféone à brignais (j'ai jamais testé)

Les 2 gars de Kaova sont sympa, le lieux est bien. Cafés et desserts sont aux RdV. Le lieu est récent

Pour caféone, ce que j'en ai vu il y a qq temps ne m'a pas donné envie : un peu trop indus à mon gout.

Sinon pour info : Placid Roaster se trouve en résidence tous les WE au Stammtisch (7eme) et le déplcament vaut le détour !

J abonde dans votre sens , Top 3 sans classement Mokxa , Kaova et les gentlemen de chez Placid Roasters. Nous avons la chance d'avoir de vrais passionnés et surtout pros du café. Jamais déçu . je ne connais pas assez Bongoo café ou Extraits pour pouvoir en parler .

ha ouais, un seul message, pas de présentation, et direct à mettre en avant certains par rapport à d'autres, en revendiquant une machine de géant de l'agro-alimentaire.... huhu

Ne viens pas nous l'effrayer, il a quand même mis cinq ans pour écrire son premier message!

Cinq ans ?... quand je vois la vitesse à laquelle ils klaxonnent quand le feu passe au vert...

Le profil n'est certainement pas à jour... Et je vois mal un des 3 cités faire sa promo déguisé...

Bonjour , en effet 5 ans un profil pas a jour ( mille excuses pour les personnes offensees et/ou pointilleuses) , un avis qui vient du cœur ou plutôt des papilles qui se défend et la seule chose que monsieur trouve à dire , c est des commentaires sur le profil.
Pour évoluer dans mon approche du café , le forum a été prépondérant grâce à des vrais avis , des comptes rendus détaillés , et une vraie expertise . Heureusement que votre façon de faire n est pas celle adoptée par tous , ce forum bien vivant aurait du souci à se faire .
Et je ne pense pas que les torréfacteurs cités plus haut aient besoin de quelque publicité que ce soit de ma part, juste ma gratitude pour le travail qu'ils font et ma reconnaissance pour le plaisir qu'ils me procurent. A très bientôt.

Heureusement que votre façon de faire n est pas celle adoptée par tous , ce forum bien vivant aurait du souci à se faire

heureusement tu es là pour participer

Bon, ok, elle était facile

On ne se fâche pas les amis !?

@LTB a une réaction viscérale compréhensible puisque le genre de comportement décrit à déjà eu lieu sur le forum. Pour ma part je n'ai pas jugé le message douteux parce que je ne vois pas un commercial se tapir 5 ans pour poser sa pub.

En troisième message il serait apprécié que tu te présentes @mehdig112

Et pour complètement dégonfler ce début de montée en pression typiquement forumesque : si je t'ai offensé @mehdig112, je m'en excuse, ce n'était pas le but !

Mokxa je connais ils ont du bon café et sont sympas, la prochaine fois que je vais à Lyon j'essaierai bien Kaova ne serait ce que pour leur pâtisseries qui, en photo du moins, ont l'air très appétissantes...

Je suis allez chez Los Primos ,bon accueil

Petit déterrage pour indiquer une adresse visitée dernièrement jaune cerise a la croix rousse. Présence de robusta dans deux mélanges un 50/50 et un 80/20. Et une torréfaction différente en fonction du grain.

Torref très "classique" avec 1 ou 2 ref de specialty coffee (Colombie, Ethiopie)

Bonjour.

Je signale que Erikoffee dans le 6e vers Massena fait de bons cafés, en particulier l'éthiopien d'"exception" pour l'espresso que je trouve parfait et gourmand, sans acidité.