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Message par Kawa612 Jeu 31 Oct 2019, 16:24

Préambule :

As-tu un fournisseur de cafés que tu apprécies, lequel?
Soit mon fournisseur local (à Dourdan) pour les arabicas (préférence café ethiopie / Kenya) soit The Brave Cosmai Caffé (MC)
As-tu déjà un broyeur de café digne de ce nom?
Un broyeur oui Graef Cm702, digne de ce nom, probablement pas pour l'expresso
Quel est ton meilleur souvenir de café déjà bu, essaye de détailler (gout, lieu, quand?)?
Italie encore et toujours Toscane, Venise (Café Florian) et autres cafés et en 2000,2001,2010 et 2019

Besoins :

Dans quelle phrase te reconnais tu le plus:
  • Je veux me faire un café moyen à bon sans trop me prendre la tête, je ne cherche pas le summum.
  • Pour moi le goût est le plus important, même si je dois passer jusqu’à une demi-heure à chaque fois, je veux de l'excellent tout le temps.
  • Quand je veux/peux y consacrer du temps je veux le MEILLEUR, autrement du bon.

    Pour moi le goût est le plus important, même si je dois passer jusqu’à une demi-heure à chaque fois, je veux de l'excellent tout le temps

Consommation :
  • Quelle est la consommation de café quotidienne dans ta maison? environ 4 à 5 cafés/jours (chez moi)
  • Combien es tu susceptible de faire à la suite, régulièrement ?
de 2 à 4 (rarerement)
Classer par importance :
  • Design
  • Ergonomie
  • Fiabilité
  • Encombrement
  • Goût du café

Goût du café, Fiabilité, Ergonomie, Design, Encombrement
Note : L'encombrement signifie : Taille machine de bar, taille domestique de supermarché, ou intermediaire

Moussage du lait :
  • Envisages tu de te faire des spécialités de cafés (cappuccino, latte, etc.) Oui
  • A quelle fréquence?
1 à 2 fois par semaine
Eau chaude : Non
  • Comptes-tu sur ta machine pour te fournir de l'eau chaude (allonger un café, etc.)? NON
  • A quelle fréquence?

Achats :
  • Acceptes-tu d'acheter par Internet? Oui
  • Acceptes-tu l'occasion? Oui peut-être pour le moulin

Bricolage : Non.
Sélectionne la phrase qui te correspond
  • Un peu guidé sur les machines à café je m'en sortirai sans problèmes
  • Avec de l'aide et de la patience , je me sens de retaper ma machine
  • Bien tenu par la main, même novice, je me lance
  • PAS de bricolage pour moi!

Enfin la question qui tue :
Quel est ton budget? 800 max avec moulin


Kawa612

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Machine à café : Bezzera BZ09, Brikka, Bodum, Handspresso
Broyeur : Mazer SJ, Graef CM702, Porlex mini
Nombre de messages : 26
Localisation : Dourdan (91)

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Message par jpp Jeu 31 Oct 2019, 17:58

Bienvenue clin d'oeil
Si j'ai bien lu, tu veux de l'excellent tout le temps.
Jette un oeil ici pour la machine: https://expresso.1fr1.net/t13090-liste-des-machines-de-type-rossi-ou-derivees.
Et pour le moulin un Mazzer SJ d'occase te donnera entière satisfaction sans trop entamer le budget machine.

_________________
La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne.  La
pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si
la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas
pourquoi.
(Albert Einstein)
jpp
jpp
Modé'tasseur

Date d'inscription : 04/12/2013
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