besoin conseils achat machine + moulin

Bonjour a tous/toutes!

passionne de cafe mais peut de connaissances a propos des machines + broyeur, j'aurais besoins de vos conseils!

Mes parents veulent investir ds une machine de marque italienne (vc de preference le moins de plastique possible) pour faire des cafes serres et cappuccino a long terme. Ils aimeraient achter leur cafe en grain et le broyer eux meme. Naturelement il est important pr vous de connaitre le budget.
jai bien aimer le petit slogan d'un des membres: ''le prix s'oublie, la qualite reste'' donc parlons cafe! (cebandant huit cents , mille euro mini la machine.

On peut avoir des tonnes d'informations sur le net a propos des machines des grandes marques 'gaggia, la cimbali, la marzocco, pavoni etc...

Mais qu'est qui est le top pr faire minimum 10 cafes p/j ?

J'habite a naples et demande tjrs l'avis du 'barista' mais ici il y a tellement de bars que les napolitains a la maison boivent du moka...dc les conseils a propos de la sanmarco manuelle 3 groupes a 10 000 euros c'est interessant mais ca mavance pa vraiment...

esthetiquement parlant les pavoni manuelles me plaisent bcp, mais on ma dis que c'estait pa tres pratique pr chez sois. temperature...etc ????

tous vos conseils et questions sont les bienvenues, c'est carte blanche pr tous! :-)

Merci d'avance!

Aldo

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