Trifecta Bunn

Du nouveau ds les machines etranges..

Cela devait remplacer le clover...beaucoup de reglages mais l'invention est un peu ratte..

http://dinersjournal.blogs.nytimes.com/2010/02/17/the-trifecta-comes-to-town/
https://www.youtube.com/watch?v=en7OBk8Dens

Pas très ... sexy l'agitation dans le tube et encore moins le largage de café dans la tasse avec l'explosion de mousse à la fin

C'est une machine pour le "cup tasting" donc rien à voir avec l'extraction d'un espresso.

Par contre la Clover

oui,surtout la queue de mousse et l'explosion d'air au final...Ca done tout de suite envie..

La clover marche avec les meme type de parametres&extraction..bien plus sexy..sauf le prix..

L'agitation du cafe avec des bulles,c'est pour a priori bien repartir les grains et aider la friction entre les grains pour la liberation des huiles..
De meme lorsque l'on melange le cafe moulu durant la preparation d'une cafetiere a piston..

Ca apparait un peu trop comme un jaccuzi a cafe...

ça y est, la machine a pris le dessus sur l'homme, sauvez-vous skynet arrive