La rancilio S27 est dans ma cuisine!

Suite de ce post de restauration: https://expresso.1fr1.net/t4562-restauration-d-une-s27-terminee


Ça y est, la S27 a quitté l'établi et a rejoint la cuisine ! Elle devra redescendre pour quelques améliorations électriques mais ce sera pour dans quelques jours.

Présentation du couple Rancilio-Santos :



Le Santos ne gardera pas son imposante trémie qui ne passe même pas sous le meuble haut !
Je vais me mettre en quête d'une pièce en inox pour la remplacer.

Un peu plus loin dans la cuisine, l'autre couple (Oscar – Grinta) qui ne va pas pouvoir rester là :



Petite confrontation des deux machines juste pour la photo :





Le perçage pour amener l'eau depuis le sous-sol et pour l'évacuation :





de l'autre côté du mur :



et le bidon de 25L (ça fait quelques cafés …)



La crépine  avec un élément de comparaison pour sa taille:



J'ai choisi la solution du bidon au sous-sol pour plusieurs raisons :

1) pas le temps pour le moment de m'intéresser à l'adoucisseur
2) j'ai de l'eau de source sur mon lieu de travail ultra douce (même trop douce pour être utilisée comme ça donc je la mélange à mon eau de robinet qui est déjà assez douce)
3) j'ai aussi un osmoseur pour mes aquariums si nécessaire (tuyau rouge sur la photo)

J'ai consommé presque 1 kg d'un café horrible pour enlever l'acidité (mauvais robusta) et pour ça le santos est appréciable !

Un petit test avec un bon café a suivi, les photos viendront !

Joli ! Et bravo !

Je ne sais pas si tu comptes utiliser la buse vapeur, mais la pièce en caoutchouc qui entoure la lance est bien utile pour manipuler lcelle-ci quand elle est chaude après avoir balancé la vapeur.

Je vois que t'as un tamper inox. Serait-ce celui spécial forum ?

lenuvolaire a écrit:Joli ! Et bravo !

Je ne sais pas si tu comptes utiliser la buse vapeur, mais la pièce en caoutchouc qui entoure la lance est bien utile pour manipuler lcelle-ci quand elle est chaude après avoir balancé la vapeur.

merci du conseil, je n'avais pas pensé à ce détail! J'utilise très peu la lance pour le moment mais ça va venir!

Je vois que t'as un tamper inox. Serait-ce celui spécial forum ?

oui c'est bien le spécial forum! J'en ai même deux identiques plus un petit!

dudule56 a écrit:

lenuvolaire a écrit:Joli ! Et bravo !

Je ne sais pas si tu comptes utiliser la buse vapeur, mais la pièce en caoutchouc qui entoure la lance est bien utile pour manipuler lcelle-ci quand elle est chaude après avoir balancé la vapeur.

merci du conseil, je n'avais pas pensé à ce détail! J'utilise très peu la lance pour le moment mais ça va venir!

Tu verras, on prend vite goût à monter le lait et à faire du latte art (plutôt "raté art" au début d'ailleurs :P )

Je vois que t'as un tamper inox. Serait-ce celui spécial forum ?

oui c'est bien le spécial forum! J'en ai même deux identiques plus un petit!

Et t'en pas un de 58 mm en trop ? Bon, j'aurai essayé au moins. :P

Si j'en ai un en trop si ça t'intéresse! On voit ça en MP si tu veux!

Bonsoir Dudule,

très sympa les photos, merci

Juste quelques questions : sur la photo avec la tasse sur le bidon, on voit l'anti-retour plus la crépine. Pour quelle raison as-tu mis l'anti-retour de ce côté du tuyau (donc dans l'eau) et pas de l'autre, côté S27 ? La crépine, c'est pour empêcher les saleté de passer du bidon à la machine ?
Marc.

Dudule, non, mais c'est juste pour info, hein ! Elle fait combien de large, ta belle S27 ???

BREIZH 44 a écrit:Bonsoir Dudule,

très sympa les photos, merci

Juste quelques questions : sur la photo avec la tasse sur le bidon, on voit l'anti-retour plus la crépine. Pour quelle raison as-tu mis l'anti-retour de ce côté du tuyau (donc dans l'eau) et pas de l'autre, côté S27 ? La crépine, c'est pour empêcher les saleté de passer du bidon à la machine ?
Marc.

Salut,

en fait j'ai eu cette pièce par un ami qui l'avait acheté pour son puit, c'est une crépine anti-retour (il y a effectivement un clapet qui se ferme pour empêcher le retour d'eau). J'ai bien sûr aussi un anti-retour au niveau de la machine au niveau de l'entrée du circuit HP.
Je pense que la crépine anti-retour de la photo permet d'éviter un désamorçage de la pompe qui à la base est prévue pour recevoir de l'eau sous la pression du service d'eau!
De toute façon, elle permet au moins de bien lester l'extrémité du tuyau!

Toki a écrit:Dudule, non, mais c'est juste pour info, hein ! Elle fait combien de large, ta belle S27 ???

37,5 mdame, c'est correct pour le soir, docteur ?

La L7 fait un petit 32 mais elle n'est pas encore présentable!

dudule56 a écrit:Si j'en ai un en trop si ça t'intéresse! On voit ça en MP si tu veux!

Super ! T'as un mp normalement.

dudule56 a écrit:

Toki a écrit:Dudule, non, mais c'est juste pour info, hein ! Elle fait combien de large, ta belle S27 ???

37,5 mdame, c'est correct pour le soir, docteur ?

La L7 fait un petit 32 mais elle n'est pas encore présentable!

37,5 : Ouille, elle est imposante !!! En tous cas, elle en jette dans ta belle cuisine, Dudule !

Décidément, les "Rancilio" sont de belles machines....

Merci Toki,

c'est vrai qu'elle est imposante!

Premier vrai café:

Yirgacheffe Kochere de chez Stéphane:





Miam!

Miam, tout pleins de petites bubulles comme avec mon ex(Silvia) ! Beau kawa !

Bravo dudule ? beau boulot, travail de pro

Tu avais dit que tu n'étais pas un pro de la photo, mais si on te dit que tu es bon en tout ! c'est exagéré ?

Toki a écrit:Miam, tout pleins de petites bubulles comme avec mon ex(Silvia) ! Beau kawa !

Dudule aime bien les bubulles

gégé 67 a écrit:Bravo dudule ? beau boulot, travail de pro

Tu avais dit que tu n'étais pas un pro de la photo, mais si on te dit que tu es bon en tout ! c'est exagéré ?

Arrête Gégé, tu vas me faire rougir!

et en +, il fait des rimes, notre ami Dudule !

Félicitations pour ta belle machine ! Je te souhaite des milliers de bons expressi....As-tu déjà testé des cappuccino (cappuccini ? au pluriel ? et si oui, ça donne quoi ?

En voila une qui me plairait bien aussi ,elle fait surement du bon lait bien mousseux ,sans parler du café .
Bellissima !