HELP pour broyeur RANCILIO ROCKY SD

Bonjour à tous, j'ai acheté d'occasion (mais à une personne tout à fait digne de confiance, par le biais de ce site) un Broyeur RANCILIO ROCKY sans doseur.

Depuis un mois (j'ai pas eu trop le temps de m'en occuper) il ne broie plus rien du tout, le moteur semble tourner sans contrainte.
Peut-être s'agit-il tout simplement des meules à changer?
Comment savoir?
Où en trouver?

Sinon, où s'adresser pour le SAV ?

Depuis un mois j'achète du cAfé moulu, mais ce n'est pas la même chose, le café de mon torréfacteur ne vaut pas celui que j'achetais chez les torréfacteurs reconnus de ce site et comme le café moulu ne se garde pas bien.....

Bref, pouvez-vous m'aider?

Dominik a écrit:B il ne broie plus rien du tout, le moteur semble tourner sans contrainte.

C'est-à-dire ?
Les grains ne sont plus du tout broyés ? Ils ressortent intacts par le tunel ? Les meules sont-elles à la limite du contact ? As-tu essayé de démonter les meules pour y jeter un œil et nettoyer ?

Merci de me répondre....

Rien ne sort du tunnel, il y a le bruit du moteur (tournant sans contrainte) et pis c'est tout !
J'ai pas osé démonter étant données mes compétences en matière de bricolage, mais en consultant le site, j'ai vu que d'autres avaient publié un tuto.
Avec çà, je vais essayer....je m'y colle demain, aujourd'hui, je ne suis pas chez moi.

Je poste les résultats dès demain.

Les grains sont-ils broyés même un chouïa ?
Je me dis qu'il y a peut-être un sacré bordel sur les meules ce qui empêchent d'évacuer la mouture vers le tunnel. En ce cas, un démontage nettoyage est nécessaire.
Pas besoin d'être sorti de la cuisine à Jupiter pour faire ça, un tournevis et c'est tout pour retirer les 2 meules.

Dominik, à mon avis, ce ne doit pas être grand chose....

Tu ne l'as jamais démonté pour nettoyer un ch'tiot peu, depuis que tu l'as ?

C'est peut-être un grain de café qui est coincé !! Ca s'peux-tu, Jack, ça ? ou comme dit Jack, de la mouture qui stagne...

Ca m'a fait la même chose, récemment avec mon Mazzer...J'ai aspiré l'intérieur pour ôter le café qui pourrait coincer et hop, tout est reparti...

Si ça n'avait pas refonctionné, j'aurais tout démonté pour voir !

Bon, j'ai démonté, aspiré, nettoyé....

Même problème !
Le moteur tourne, mais ne broie pas le café, rien n'en sort !

Bonjour,

La meule mobile est-elle toujours bien solidaire du rotor et donc bien entraînée par celui-ci ?

Oui, tout semble normal de ce côté.
J'ai donc re-démonté et nettoyé le moulin, j'en ai profité pour prendre quelques images...
Quelques photos d'abord des meules démontées:









Les meules semblent tout à fait normales....


Les vidéos (désolé je ne suis pas très fort non plus en ce domaine!)


Appareil totalement démonté, le moteur semble tourner tout à fait correctement, non?




Sans bocal mais complet, peu serré, juste pour voir que tout fonctionne.




Test de la machine complètement remontée, meules serrées, tout semble fonctionner correctement.




Et maintenant totalement remontée avec les grains de café et ....nada !



Je ne sais plus quoi faire, SAV ?
Les meules semblent en bon état, alors la réparation jors garantie risque de me coûter pas loin du prix d'un autre moulin, non?

Bonjour
Merci pour ces éléments précis et détaillés. Les meules me semblent OK.

Pour ma part, j'ai l'impression que les grains ne passent pas.
Que se passe-t'il si tu desserres un peu voire franchement les 2 meules ? Est ce que les grains rentrent dans la chambre de broyage ?
Question : est-ce le même café que d'habitude ? Certaines variétés ont des grains (beaucoup) plus gros qui ont du mal à être entrainés.
Question : à vide, lance le moulin puis arrête le. Avec précautions pour ne pas te blesser, arrives-tu à freiner l'arbre facilement ? As tu l'impression que le porte-meule mobile est toujours solidaire de l'arbre d'entrainement ? (clavette qui aurait cassé...)

Salut,

Une impression très subjective au bruit : il me semble que les meules se touchent!
Je n'ai pas ce bruit à vide.
A verifier en réglant vers des moutures plus grossières...

Bon courage.

brezeme a écrit:

Salut,

Une impression très subjective au bruit : il me semble que les meules se touchent!
Je n'ai pas ce bruit à vide.
A verifier en réglant vers des moutures plus grossières...

Bon courage.

je confirme, a vide, j'entends le moteur tourner.

En descendant les réglages, a vide, j'entends les meules se toucher, soit exactement le même bruit que toi.

H@R a écrit:Bonjour
Merci pour ces éléments précis et détaillés. Les meules me semblent OK.

Pour ma part, j'ai l'impression que les grains ne passent pas.
Que se passe-t'il si tu desserres un peu voire franchement les 2 meules ? Est ce que les grains rentrent dans la chambre de broyage ?
Question : est-ce le même café que d'habitude ? Certaines variétés ont des grains (beaucoup) plus gros qui ont du mal à être entrainés.
Question : à vide, lance le moulin puis arrête le. Avec précautions pour ne pas te blesser, arrives-tu à freiner l'arbre facilement ? As tu l'impression que le porte-meule mobile est toujours solidaire de l'arbre d'entrainement ? (clavette qui aurait cassé...)

Merci,
Alors, dans l'ordre.
En effet, les grains ne semblent pas descendre entre les meules, pour répondre aux autres membres qui tentent de m'aider, j'ai serré les meules l'une contre l'autre (enfin légèrement) de façon à constater que les meules tournent bien toutes les deux puisqu'on a un bruit de tondeuse à gazon....Puis pour moudre le café, j'ai desserré d'environ 3 puis 4 crans.
Le café est un café que j'utilisais avant (je l'avais congelé)
Le porte meule est bien solidaire de l'arbre puisque j'ai eu un peu de mal à serrer les vis qui le maintiennent.

Par contre, j'ai pas tenté d'arrêter l'arbre....

et alors, si tu as desserré ? Ca moud ou rien ? Desserre franchement, pas un cran ou deux !

En effet, desserre franchement, difficile de voir ton réglage sur les vidéos, mais si ton "0" est à 0, met-le à 20 par exemple pour voir si les grains sont broyés.

Je me souviens avoir tellement rapproché les meules sur mon Santos que les grains étaient en partie broyés mais sans aller jusqu'au bout parce que la mouture se collait sur la périphérie des meules ce qui faisait un bouchon compacte empêchant la mouture de s'échapper et donc le broyage complet des grains.

Je suis encore plus stupide que je ne le pensais, mais je ne comprends pas!

Depuis que j'ai mon moulin, je mouds suivant le café à 3 ou 4 voire à 5.
C'est dans ces parages que subitement mon moulin a cessé de fonctionner, c'est aussi le réglage que j'ai utilisé après remontage et cela ne fonctionnait pas.

J'ai totalement desserré les meules comme le préconisait Jacknaquunoeil, pour régler sur 20 et là, ça fonctionne.
Ça ne donne pas une mouture grossière comme cela devrait, genre 1/4 de grain, non, la mouture, à l'œil, à l'air d'être celle obtenu à 3 ou 4....

Je n'y comprends rien !!!

As-tu bien remonté la trémie ? A savoir visser les meules au maximum, desserrer un chouia jusqu'à ce que les meules ne se touchent plus et caler le "0" de la trémie à ce moment-là.

Dans un fonctionnement normal du moulin, les meules ne doivent pas se toucher juste s'effleurer dans le cas d'un serrage maximum.

Je n'ai pas les meules qui se touchent et je mouds entre 11 et 0 en fonction des cafés, de la quantité et de la météo. Mon 0 sur la trémie est réellement le "0" des meules ; à -1 les meules se touchent.

Dominik, je pense qu'en remontant la trémie, tu l'as légèrement décalée....et en fait, il faut faire comme dit Jack...sinon, tes réglages seront complètement différents d'avant...

Alors, ça fonctionne bien, maintenant ???