Moulin manuel Porlex : améliorer la finesse de réglage [et/ou l'homogénéité de mouture]

Je déterre un peu le sujet après en avoir lu les 4 pages. Concernant le réglage, a partir de quel moment l'on peut commencer à moudre le grain ?
Lorsque c'est serré à fond j'ai l'impression que les meules se touchent . On peut moudre a partir du cran d'après ?

Sur le principe oui. Mais tu devrais, toujours en principe, bloquer ta machine si tu tire un café ”normal ”. Rien de bien grave. C'est juste la condition minimale qui indique que le moulin est un candidat possible pour l'expresso.

@Balzin Merci