Cimbali junior questions techniques et entretien

Bonjour,

J'ai une cimbali junior avec 2 touches. Ce modèle là :



Mon copain gooogle n'a pas su me dire comment programmer la touche pour 1 tasse.

J'ai trouvé des méthodes pour d'autres modèles cimbali mais rien pour ce modèle précis. Pourtant avec seulement 2 touches la solution doit être simple.

Alors je lance cette bouteille à la mer.


Edit : Changement de titre

J'imagine que tu as déjà essayé de rester appuyé sur chaque bouton, voir les 2. J'espère que tu vas trouver.

Ce n'est pas une version "manuelle" i.e. pas de programmation ?
Si c'est le cas, c'est vrai que je ne comprends pas pourquoi il y a deux boutons: un seul suffirait pour le début et la fin de l'extraction.

@ cedrichl
J'ai effectivement pas mal bidouillé avant de lancer ce fil. Mais bon à chaque tentative c'est pas mal d'eau qui coule et ça calme un peu.

@ amicalement_votre
Je ne l'avais pas envisagé. Mais effectivement pourquoi 2 boutons alors !??

Il me semble aussi qu'elle est manuelle
1 bouton marche et 1 bouton arrêt pour le look

A la seconde extraction vers 5'15, il stoppe l'extraction avec le bouton stop.
Donc il y a de grande chances qu'elle soit manuelle.
Sinon démontage pour voir si présence d'un débitmètre.

Voilà, tout a été dit, sauf pour les termes employés:

- La M21 S/1 est une machine Semi-automatique (d'où le "S"): un bouton ON suffit à lancer l'extraction en pilotant tout ce qu'il y a à piloter. Reste encore à l'opérateur d'actionner un bouton pour arrêter l'extraction.

- La M21 DT/1 est la version automatique, appelée DosaTron (d'où le "DT"), où une seule pression sur un bouton suffit pour réaliser un café.

Pourquoi diable avoir mis deux boutons au lieu d'un seul? Peut-être pour doubler la durée de vie du panneau de commandes, tout simplement.

Cimbali qui voudrait doubler la durée de vie d'un élément !? Un moment d'égarement !?

Bon ok logique industrielle : on ne fabrique pas une nouvelle pièce si une autre peut servir. Donc pas de touche programmable.

Gérard JEAN a écrit:Je comprend ta démonstration et du coup çà m'inquiéte. Ma cimbali est une occasion qui a des km au compteur à voir l'état des portes filtres.
Faudrait d'abord être sur quelles sont toutes équipées d'une casse-vide.
Sinon comment vérifier que la casse-vide fonctionne normalement (ou pas) ?

Tu peux regarder sur la chaudière s'il y en a une, mais c'est peu crédible qu'il n'y en ait pas. Ensuite tu la dévisses et la plonge dans le d'eau acide. J'en ai eu une bloquée probablement par du calcaire sur une des machines que j'ai achetées d'occasion. Avec de l'acide, elle s'est débloquée, comme neuve, en qques minutes. En regardant à quoi ça ressemble, tu verras comment ça marche... c'est d'une simplicité abyssale... et si elle est propre sans calcaire, je ne vois pas comment la distinguer d'une neuve. Ca va te prendre qques minutes.

Elle se trouve sur le côté gauche de ta chaudière
Oui elle se colle assez facilement, la mienne l'est aussi

Je vais voir çà ce week-end.

Pig a écrit:Voilà, tout a été dit, sauf pour les termes employés:

- La M21 S/1 est une machine Semi-automatique (d'où le "S"): un bouton ON suffit à lancer l'extraction en pilotant tout ce qu'il y a à piloter. Reste encore à l'opérateur d'actionner un bouton pour arrêter l'extraction.

- La M21 DT/1 est la version automatique, appelée DosaTron (d'où le "DT"), où une seule pression sur un bouton suffit pour réaliser un café.

Pourquoi diable avoir mis deux boutons au lieu d'un seul? Peut-être pour doubler la durée de vie du panneau de commandes, tout simplement.

J'en profite pour demander à notre docteur Cimbali un complément d'information:

Je vois souvent (sur leboncoin par exemple) des cimbalis M30 bistrot. Quelles sont les différences avec la M21 et la junior?

La M30 a le même groupe/chaudière que la M21 mais pompe vibrante et électrovannes tout en 24v :/
Et pas de réservoir incorporé.

Merci pour l'info. Comme cela je sais à quoi m'attendre.

dynamos a écrit:La M30 a le même groupe/chaudière que la M21 mais pompe vibrante et électrovannes tout en 24v :/
Et pas de réservoir incorporé.

Je n'ai pas bien compris dynamos, quand tu dis qu'elle a une pompe vibrante et pas de réservoir incorporé. Ca veut dire qu'il faut une bonbonne d'eau à coté (?) car je croyais que le réseau et pompe vibrante ne font pas bon ménage ?

Et les 24V pour les électrovannes: sur d'autres machines en particulier les domestiques dont on parle souvent ici (Rocket, BZ, etc...) c'est quel voltage ?

C'est une machine à pompe vibrante de 24v sur réseau avec un limiteur de pression.
Les EV et pompes sont en principe en 220v.

Le fil a changé d'objet. Voulez vous que je change le titre en : "Cimbali Junior questions techniques" ?

Bon comme annoncé j'ai profité du week end pour ouvrir ma cimbali.

Pour un bricoleur du dimanche c'est parfait !

Alors qui peut me dire si c'est bien la soupape casse vide qui se trouve sous la flèche rouge ?

yes. Tu en as pour 5 minutes à la débloquer avec de l'acide après l'avoir dévissée. (Si elle est bloquée)

Merci amicalement_votre.

J'imagine que la procédure doit être :
- débrancher l'électricité
- laisser refroidir la chaudière
- ouvrir la robinet de vapeur pour qu'il n'y ai pas de problème de pression entre l'intérieur de la chaudière et l'air extérieur
- dévisser la soupape
- trempage dans quoi ? (j'ai du vinaigre blanc sous la main)
- remontage : à sec ? pas de produit pour faire l'étanchéité ?

J'ai bien dit que j'étais bricoleur du dimanche

Pas de produit pour l'étanchéité, il y a un joint entre cette pièce et la chaudière.

Par contre, il est possible que le joint dans le casse-vide soit cuit, dans ce cas, il faudra le remplacer. Tu en trouveras, par exemple, dans les bons magasins d'outillages électroportatifs.

Un joint OK.
Merci Pig.
Et un magasin de bricolage "ordinaire" çà peut pas faire ? Au moins là je pourrais y aller avec l'exemple de l'ancien joint en main.

Sinon en passant le doigt sur la soupape l'espèce de mini piston (au centre) en métal jaune s'est enfoncé avec un petit clic comme si un cran s'était enclenché. Mais il peut remonter librement sans aucune difficulté. Rassurez moi, c'est normal.

Quand on sais pas, tout est sujet à inquiétude. Désolé.

Sur la photo, elle est en position fermée, sinon ça cracherait fort (!). Tu peux appuyer dessus (le bitonio au centre, avec un objet si c'est chaud) pour l'ouvrir et obtenir un pchit de cocote minute. Elle se refermera toute seule l'instant d'après. Elle doit s'ouvrir facilement en donnant un petit coup sur ça tête avec un objet, si rien ne se passe c'est qu'elle est bloquée, probablement par du calcaire.

Sinon, oui, chaudière chaude, attendre qu'elle ne soit plus brulante, ouvrir la vapeur pour être à pression atmosphérique et dévisser la valve. Il y a un petit joint en cuivre je crois. Du vinaigre pour la soupape, parfait. Pour le remontage, le joint en cuivre marche très bien sans rien rajouter en le réutilisant (en tout cas moi je n'ai rien rajouté et pas changé ce joint métallique).

A propos, quand elle est démontée, avec le flash d'un smartphone, tu peux partiellement regarder l'intérieur de la chaudière et voir s'il y a du calcaire.

Vu que je l'ai mise en position ouverte en appuyant très légèrement dessus peut-on en conclure qu'elle n'est pas bloquée et que le nettoyage n'est pas indispensable ?

Bien vu le coup de flash c'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd !