Influence des conditions climatiques sur l'extraction

Bonjour à tous,
Nous savons tous que les conditions climatiques influent sur la finesse de mouture nécessaire pour un bon breuvage.
Mais à quel point cela peut-il varier ?
Hier et avant hier, j'ai obtenu une extraction de 44 ml en 50 secondes. Avec exactement le même café, la même quantité (pesée à la sortie du moulin) et un tassage équivalent, j'ai perdu 20 secondes en une journée !
Certes, il faisait plus froid et plus humide hier, mais quand même!
De votre côté, vous devez tant bouger le moulin que cela d'un jour à l'autre ?

Non pas à ce point là, mais je n'habite pas dans une grotte... Les conditions climatiques ne varient pas radicalement d'un jour à l'autre...

Pour moi, seulement quand il peut. Je serre le mazzer d'un demi cran (1/20 d'unité).
1/2 cran sur le moulin ça peut faire varier la durée d'extraction comme dans ton exemple.

A part la pluie, je n'ai pas remarqué de changement à faire dans d'autres circonstances (à part l'évolution petit à petit de la fraicheur du café).

Pour moi, la plus grande influence de la météo est sur l'électricité statique lors du meulage. Je trouve peu de différence dans les montants d'extraction ou de temps.

tu avais peut etre du channeling? tu as fais d'autres essais avec le même réglage?

Je vais voir effectivement si le chanelling n'est pas en cause. Car autant de variation ça me paraît bizarre. Ce serait désespérant pour la reproductibilité 😂