questions sur Mazzer SJ

Ok

Petites questions :

Pour le contacteur du haut:
Dois je dessouder les fils au niveau de la soudure(éclaires rouges)ou les couper plus bas (flèches bleues) et après relier les 2 fils ensembles (arc vert)avec un domino ou couvrir leurs extrémités mais les laisser séparés?




Pour les contacteurs du bas ,je les laisse tels quels dans une cavité?



Désolé pour ce post mais ce n'est absolument pas mon domaine de prédilection

Pour contacteur du haut soit tu dessoudes, soit tu coupes, mais tu fermes le circuit avec un domino, pour le bas tu as trouvé la solution.

merci unptitgab

dommage de casser qq chose, alors qu'il suffit de shunter proprement ce  contacteur à la base (sous le socle du moulin, comme expliqué plus haut*)
et de retirer ce contacteur haut avec ses fils...

*bon...c'est dans un autre topic, en fait...

je remets la photo:



donc mettre un bout de câble en U (comme le brun du bas) à la place des 2 fils gris...
c'est quand même plus propre, non ?

jdb75 en fait démonter le bas comme la photo et mettre un fil du  reliant A à B??
Un fil quelconque?


Effectivement c'est bcp plus propre,désolé ta photo ne s'était affichée lors de ma première lecture

voila...

je profite de ce post pour poser une question sur le SJ,

Pour ceux qui ont toujours le doseur, comment faîtes vous pour parfaitement nettoyer le moulin après usage ?
J'utilise un pinceau pour le conduit et faire tomber le plus gros mais il reste toujours des grains de café dans le doseur (pas une grosse quantité mais il en reste un peu) que je n'arrive pas à faire tomber car il ne sont pas pris lors de l'action du levier.

Sinon, un petit coup de moteur après le broyage pour virer un éventuel grain restant et basta ou il faut penser à autre chose ?

Je remet ma vidéo sur ma routine avec le SJ

Super la video ! merci

par contre elle coupe à 1:31 avant le nettoyage final
jusque là c'est bon !

Le réglage de mon mazzer est dur chez moi aussi. J'y vois une bonne puissance des trois ressorts, plutôt qu'un soucis de filetage ! Aaaaalways look to the bright side of life !

Et pour l'état des meules, quand tu passes ton pouce dessus, à contre fil et en appuyant fort, est-ce que tu as l'impression que c'est tout poli comme un couteau à beurre ? Si oui, sans doute faut-il changer les meules !
Si non, en combien de secondes mouds tu une dose de double ? (mettons 18g)

Je viens de passer 18g de sidamo en 14s :-)

c etait plutôt pour gregos la question

Bon bin maintenant que j'ai divulgué la réponse, qui se dévoue pour poser la question ?

Gérard, combien de temps tu mets pour moudre 18 grammes ?


... on peut toujours compter sur moi 

@Flynn

C'est une excellente question et je te remercie de me l'avoir posée.

Bonjour à tous, j'ai changé hier les meules de mon SJ. Comme Gregos69 et LTB, le réglage est très dur. C'est tellement vrai que quand j'ai remonté la meule supérieure et que les meules se sont touchées, elles ont tourné un moment en se touchant car j'ai eu beaucoup de mal a les desserrer en sens inverse. Quel type de graisse conseillez-vous pour le filetage ? Graisse de silicone ? Et toi POZ, tu en as mis ?

Il ne faut surtout pas graisser le filetage, la graisse va ramasser les poussières de café et bloquer la bague.

Nettoies très soigneusement les filets et ça devrait rentrer dans l'ordre.

Merci, ZEB, j'aurais bien pu le faire et effectivement, je n'avais pas pensé aux poussières de café qui auraient bloqué la bague. Il faut dire que les trois ressorts, sont costauds.

Goshi a écrit:Super la video ! merci

par contre elle coupe à 1:31 avant le nettoyage final
jusque là c'est bon !

@Gerard
Je ne vois pas la fin de ta routine sur la video
Comment fais tu pour faire tomber la mouture de café qui reste au fond et n'est pas prise par les petites lames du doseur (celles qui tournent) ?
Cela ne représnete pas une grosse quantité mais il reste un peu de café dans ce doseur

Quand je donne mon coup de pinceau je pousse la mouture dans les petites cases. Il reste une quantité (pour moi négligeable) qui n'est pas "raclée" par les ailettes. De temps en temps je met le pinceau au fond d'une de ces cases et tout en le maintenant ainsi j'actionne la manette qui fait tourner les ailettes. Le pinceau avance dans sa case et récupère les quelques particules qui restaient et çà tombe par la sortie normale.

De temps en temps aussi un petit coup d'aspirateur dans le doseur et dans le conduit.

Malin le lynx pour le coup du pinceau qui pousse ce que les raclettes ne prennent pas
Jevais tester ça

J'avais vu aussi la vidéo d'un bricolage pour mettre des raclettes qui se superposent à celles d'origine et qui sont plus longues et plus flexibles pour racler efficacement. Mais je me souviens même plus si c'était sur un mazzer.

Hello

Petites questions pour les connaisseurs de SJ,

Votre bague de réglage est elle à 0 quand cous êtes au max de la finesse (en butée) ?
J'ai l'impression de ne pas pouvoir descendre en dessous de 1.5. Est ce normal ?

Sinon, en marche, en redescendant à partir de 3, j'ai eu un bruit très aigu en approchant de 2.2. J'ai stoppé de suite.
C'est comme ça chez vous ?

aucun sj n'est vraiment réglé pareil, chacun s'adapte à ses repères et ses chiffres.De ton côté le bruit aigu c'est peut être les meules qui commencent à se toucher, et ton point zéro est pour le moment à 1.5...

c'est l'impression que j'ai eu.
Les meules sont neuves.
Je pensais que 0 et bien c'était 0

Bonsoir à tous, j'ai suivi les conseils de Zeb. J'ai de nouveau démonté la bague de la meule supérieure de mon SJ et j'ai bien nettoyé les filets avec un pinceau. Maintenant la bague ne bloque plus comme au premier remontage et j'ai même pu aller jusqu'au bout du serrage pour revenir en arrière. Le réglage des meules est à présent beaucoup plus doux et facile. Côté mouture et arômes du café, je vois la différence.