Le machin à mousse

Quand j'ai acheté l'excellent Europiccola de notre ami Misanthrope il y avait avec un truc qui ressemble à un appareil paramédical destiné aux incontinents, mais qui serait plutôt un dispositif à capu instantané.  Miso ne savait pas comment il marchait car il n'avait jamais essayé ; et bien je l'ai essayé ce matin et je peux vous avouer :


On dirait du lait chauffé dans le micro-ondes.  Le lait qu'on fait monté soi-même et de loin meilleur.  Je crois que ce machin le surchauffe et détruit le goût.

Bon.  Je le garde pour les visiteurs.

Vieux Clou a écrit:qui ressemble à un appareil paramédical destiné aux incontinents

tu l'as lavé avant?
Pour la comparaison avec le micro-onde je ne suis pas d'accord. Il ne faut pas trop le chauffer, comme pour la vapeur... si tu ne le fais pas ça garde un bon goût beurré. Pour le reste j'en suis venu à la même conclusion, c'est pas bien ces trucs...

Micro-onde: c'est froid, c'est froid, c'est froid, c'est encore froid, zut ça bouille. Et avec le dispositif on n'a pas tellement de choix: on attend que le voyant vert s'éteint, on lance la vapeur, ça suce et ça crache, et on accepte.

Bon, je resterai avec la lance, il y a une certaine satisfaction à faire une belle mousse.