renseignementssss

salut

j'ai voulu tester du café grain de chez solu.. vendu par mon-c...com
c'est du Yirgacheffe Wondo et du Rainforest Coban, Chitul-Tirol
en conditionnement 250gr évidemment torréfiés faute de moyen de cuisson adapté
1er test pas mal mais je m'attendais à mieux voire beaucoup mieux!!!!

_question : comment est la cuisson?
_re question : peut-on raisonablement espérer faire un bon café de cette manière ?

je ne désespère pas ma mouture était un poil trop fine
ou alors je change de papilles

A+ et merci d'éventuels conseils

perso, les cafés de chez Soluna sont les meilleurs que j'ai gouté pour le moment...

Et j'ai testé quelques sites déjà.

Aller chez eux est aussi un grand moment... Grand choix, bons conseils, et plaisir à parler du café, pas comme dans pas mal de torrefacteurs.

Bonne adresse !

Sinon par hasard j'en ai trouvé une autre, à Houilles, en banlieue parisienne. Très bon café, bien mieux que Méo

perso, j'en suis "revenu" de leurs cafés

je trouve la torréfaction beaucoup trop poussée............; elle ne convient pas à notre palais quoi.
je teste le mélange Moka maison de graindecafe qui semble disposer de grain dont la torréfaction semble mieux nous convenir.
le tout avec une créme des plus onctueuse.
bref : pas décu

president a écrit:perso, j'en suis "revenu" de leurs cafés je trouve la torréfaction beaucoup trop poussée............; elle ne convient pas à notre palais quoi.

Je plussoie complètement. En fait : ils se laissent grandement aller depuis quelques temps. Mes 3 dernières commandes : un désastre. Uniquement des gouts de brulé. Bref! j'ai laissé tomber.
Dommage car leur café sont de qualité (malgré le prix). Mais là : faut pas exagérer.

Ce n'était pas le cas il y a encore quelque temps... Je suis très déçu d'autant que le prix est vertigineux.

En espérant qu'ils nous lisent et corrigent rapidement...

president a écrit:
je teste le mélange Moka maison de graindecafe qui semble disposer de grain dont la torréfaction semble mieux nous convenir.
le tout avec une créme des plus onctueuse.
bref : pas décu

Idem pour moi. Leur Tanzanie et leur Nouvelle Guinée sont parfaits en qualité de grain et la torréfaction est correcte (encore un poil trop poussée à mon gout mais les arômes sont présents).

JL

Pour Soluna, ma commande date de prèsde six mois. Donc ça doit venir de là... Dommage, à ce moment, j'avais vraiment apprécié ces cafés même si le prix était assez élevé.

ah merci cela me rassure j'ai moi aussi trouvé cela très brûlé
A+

achill a écrit:ah merci cela me rassure j'ai moi aussi trouvé cela très brûlé
A+

Soluna Si tu nous lis

JL

Zoroastre a écrit:

Sinon par hasard j'en ai trouvé une autre, à Houilles, en banlieue parisienne. Très bon café, bien mieux que Méo

Canéphora! toute mon enfance ça...