Wacaco picopresso

Les news matinales sur mon téléphones m'ont pour une fois orienté vers un article intéressant et fait découvrir cette futur petite machine que je trouve hyper prometteuse !

https://fr.wacaco.com/pages/picopresso

Je vous laisse juger mais ça semble vraiment très chouette !
Un vrai filtre, une vraie douchette, 80ml de réservoir et un système ingénieux pour créer la pression, il faut tester pour se convaincre mais une vidéo donne en tout cas plutôt confiance :



Et le résultat et carrément surprenant ... Et me rappelle les tasses de la bacchi !

Autre avantage le prix, en promo actuellement pour la précommande mais même plus tard, a 129$ ça reste honnête si ça tient ses promesses.
Je pense me laisser tenter, juste pour kiffer mon espresso en rendo où sortir la bébête chez des amis qui tentent de m'intoxiquer avec du Senseo

PS: j'ai mis ça dans les machines a levier parceque dans le fonctionnement ça s'en rapproche ... Mais si ça va pas ça peut être déplacé !

Si j'avais vu le post plus tôt, je l'aurais précommandé.
Tu l'as précommandé ?

Finalement non, j'ai préféré faire d'autres dépenses .
Mais la différence de prix entre la préco et le standard était pas énorme ... par contre là y a carrément rupture !

Ca reste encore largement fabrique en plastique, non ?

Dans le meme genre il y a la Xbar qui utilise des paniers 58mm standards, est apparemment toute en metal et semble mieux finie



En plus, si je comprend bien on peut encore l'avoir a $189 en Early Bird En fait la campagne est terminee, depuis peu, maintenant il faudra la trouver ailleurs

https://www.kickstarter.com/projects/983068691/xbar-personal-9-bar-espresso-maker-for-true-coffee-lovers

J'ai déjà vu cette machine. Elle m'attirait, mais les cartouches de gaz reviennent vite chères et encore des déchets.. j'essaie de ne plus produire de déchets inutiles
Et gérer sa pression en pompant, pas le top. J'ai trouvé dommage qu'elle n'ait pas une chambre de pression. Tu pompes et une valve se déclenche quand tu as plus que 9 bars et en quantité suffisante.

Sinon le principe me botte, simple, mano et contrôle de la pression facile

Ouais, le CO2 c'est pas top

Je me voyais plutot ca utiliser ca avec une pompe a pied mais du coup tu dois gerer la pression toi meme, au pied donc, pendant que tu surveilles d'un oeil la gauge et de l'autre oeil le bottomless, avec une main sur la valve pour arreter l'ecoulement au bon moment

C'est que ca se merite un bon espresso, c'est un exercice complet ou il faut etre super bien coordonne !

Sinon le principe etait interessant, il suffirait juste d'une version avec un plus gros reservoir d'air

Je viens de recevoir mon Picopresso, premières impressions:

1. Arrivé dans les délais, très très bien emballé.
   
2. Très belle boite: ça contribue pas à la qualité du café mais ça fait plaisir.
   
3. Le machin est ses accessoires (petit cache sous le filtre, filtre, douchette, funnel, tamper, WDT, brossette, cuillère) semblent de bonne qualité. Ça pèse.
   
4. Tout rentre dans le machin, donc quand on le met dans sa housse, tout est dedans. Faut juste avoir moulin / balance / eau bouillante. Bah plus les grains quand même  
   

Tests à suivre (après vacances quand même). Pour le moment, juste quelques images.

pressé d'avoir ton sentiment.

Curieux aussi de ton retour !
Cette petite machine portable semble très bien faite, et ça m'intéresse drôlement pour le voyage (et la maison aussi du coup !)
Tu pourras nous dire ce que ça donne en plus des 129€ annonces sur leur site : le port ? et des taxes à payer après réception ?

J'ai paye 138E ttc, pas de message de frais de douane, je crois que Ali paye a l'avance depuis un petit moment, au moins plus de surprises. Colis emballe de facon remarquable: la boite wacaco etait dans une boite en carton avec intercalaires en polystyrene, elle meme dans un gros sac avec des chambres a air (des saucisses quoi) et le tout dans un sac plastique.

J'ai vus des sites frenchy m'envoyer des disques durs avec moins de precautions

eh ben voilà, je serai un nouvel utilisateur de la Picopresso, commandée hier chez Ali, et je vais devoir attendre jusqu'au 25.11 quand même !

On attend les retours !

@HornetMaX prends quelques minutes ce weekend pour nous faire un petit retour

De retour de vacances, j'ai ouvert 1Kg de Corsini Special Bar, j'ai fait 3 extractions sur ma machine habituelle pour bien régler le moulin et être sur du résultat et ensuite j'ai fait une extraction avec le picopresso, sans rien changer aux réglages (18gr, même réglage moulin que pour ma machine).

Pas mal du tout. J'aurais du en tirer un peu moins et peut être moudre un poil plus fin.



Fini les dosettes en vacances

@2carrés tu as tapé quels mots clés pour le trouver sur Ali ? Je ne le trouve pas le picopresso

Sur ali
Picopresso
Directement chez Wacaco
Wacaco Picopresso
Bon week-end  

@HornetMaX : au final, tu as un bien un espresso ?
Pas de "l'eau sale" comme disent les italiens ?

curieux d'avoir votre retour sur le rendu en tasse

Je me considère pas un très grand expert d'expresso, mais perso celui que j'ai tiré avec le pico était bien un expresso.

Très bel aspect. Crema et corps un poils en retrait par rapport a ce que j'ai avec ma machine mais c'est vraiment du chipotage et c'est peut être juste la mouture / dose / extraction a régler. Niveau goût RAS, c’était kif kif a ce que j'ai d'habitude.

Après je sais pas ce que ça donne avec des torréfactions moins foncées ou avec des grains avec des notes plus exotiques.

Pour mon utilisation (vacances en famille) ça me convient tout a fait.
Je sais pas si je vais arriver a me convaincre a l'utiliser au bureau: ca reste un peu laborieux (processus, nettoyage etc).

ça y est, j'ai reçu le paquet avec la Picopresso.
En avance par rapport à la date annoncée du 23.11.
La livraison est assez rapide et le paquet super bien emballé (boîte carton double + sac coussins d'air très solide + tout ça dans sac plastique. Service de suivi en ligne nickel.
Des retours bientôt avec photos, promis !

2carrés a écrit:Des retours bientôt avec photos, promis !

Chouette !

allons-y !
voilà quelques impressions et images de la Picopresso

Elle est vraiment petite :







Tient très bien en main. Objet compact et bien, même très bien, fini !! Un peu dommage que le corps et le poussoir soient en plastique, de très bonne qualité certes, mais face au Robot, c'est autre chose.
Après, pour voyager, ça me semble difficile de faire mieux : tout tient dans le réservoir à eau, tasseur, entonnoir, brosse répartiteur, et cuiller doseuse !!

Différents composants :













Filtre et douchette sont vraiment super bien finis. Belle qualité. Il y a visiblement pas mal de compatibilité entre ce filtre et les filtres Pavoni Millenium, en 51 mm. Pour moi, un filtre une tasse Pavoni pourrait être carrément utile !!

Le café :







C'est un début.
Les premiers cafés sont très réussis. Dès le 2e. Le premier est passé un peu vite, avec un poil plus fin c'est parfait.
J'ai testé avec 16,5g de mélange type italien (Reck Vesuvio). J'ai utilisé le JXPro et le KyM, c'ets le KyM qui en sort le meilleur : crème tigrée et épaisse, texture plus sirupeuse et goût plus affirmé.

Pour le moment j'ai respecté plus ou moins l'usage recommandé par le mode d'emploi (petit livret assez parfait, placé dans une pochette cartonnée noire, avec 2 autocollants en prime…) :
- 16,5g
- préchauffe machine et tasse avec eau en cours de chauffe
- extraction avec 8 à 10 actions de la pompe, puis 10 sec de pré-infusion
- extraction avec vidage complet du réservoir.

Pas pesé en tasse pour avoir le ratio.

Impressions : très belles extractions, très facile d'usage, assez intuitif, on sent bien le degré de pression qu'on met dans le poussoir. Au goût : la texture est très agréable, sirupeux et fin en même temps, texture assez délicate, goût subtil, pas trop acide, alors que ma crainte était au niveau de la température.
Il me semble que préchauffer cette petite machine n'est pas si évident. Un corps en inox moulé serait évidemment plus adéquat !! Mais ça ne coûterait pas 130€.

Bref, pour son prix raisonnable c'est une machine qui sort un très bon expresso. Et qui semble imbattable en terme de gain de place dans un sac de voyage !!

Je tâcherai de comparer au goût avec le Robot, et les mêmes paramètres.

Un petit retour après quelques jours d'essais réguliers et une première comparaison rapide avec le Robot.

La question de la température d'extraction est un truc à bien gérer. J'ai testé en laissant de l'eau bouillante quelques dizaines de secondes dans le réservoir de la Picopresso, et en chauffant la tasse en même temps.

Le café est plus chaud avec le Robot, c'est sûr.
Avec la même mouture et le même poids de café, l'extraction avec la Picopresso est moins chaude, mais la crème est plus fine dans la texture et tout aussi épaisse. La texture du café est plus sirupeuse, mais un tout petit peu plus acide. Certainement dû à la température d'extraction plus basse.
Test réalisé avec un mélange type italien (Vesuvio de Reck).

Avantage pour la Picopresso, on peut sortir un bon expresso avec un grammage moindre que sur le Robot : une tasse avec 14g est out à fait possible (avec le Robot je ne descends pas en dessous de 17g en général, et suis plutôt à 18 ou 19g le plus souvent).
Et si en plus on peut adapter un filtre 1 tasse Pavoni, ça donne la possibilité de faire un seul expresso avec 8 à 10g je suppose.

Je me dis aussi, vu son prix et la qualité du filtre, et des extractions, le choix des paramètres etc, que ça peut très bien faire une bonne première machine pour débuter l'expresso à la maison, et pas forcément en voyage uniquement !

La prochaine fois je testerai avec une thermos, et si possible dehors. Ou j'attends le retour du printemps…
L'idéal serait d'avoir un thermomètre précis et rapide pour comparer les températures d'extraction. Mais je n'ai pas.
Pour une autre fois ! ou une ou un autre membre du forum !

Moi je met de l'eau bouillante dans le pico (et dans la tasse), quelque coup de pompe pour remplir même ces parties la, puis je laisse tout comme ça pendant que je m'occupe avec mon moulin manuel. Après je vide le tout, je charge le filtre et je rempli a nouveau avec de l'eau bouillante.

A mon avis le fait que l'extraction est un peu longue (en fonction de la dose et de la finesse) par rapport au robot, ça compte aussi.

ah oui ! j'avais oublié le temps d'extraction , il faudrait comparer ça aussi.