Diagnostic faema family

Bonjour,

ma Reneka Duo étant en révision/réparation, je profite pour ressortir une Faema Family que j'acheté il y a quelques temps mais qui n'a jamais vraiment servie.

En effet, les cafés qui en sortent ne sont pas top (goût de flotte, pas de crème). L'eau coule en quantité abondante, est chaude, mais la première goutte de café met pas mal de temps à sortir. J'ai également beaucoup de mal à l'amorcer quand il n'y a plus d'eau dedans. J'ai pensé à un problème de pression/ de pompe...

Qu'en pensez-vous?

merci

Alors, si ces deux machines sont d'origine, il y a une explication toute bête: la Duo n'a pas d'OPV pour contrôler la pression produite par la pompe; alors que la Family en dispose.

Donc, dans tous les cas, pour une même quantité de mouture, il faut broyer plus grossièrement pour la Faema.

Ne serait-ce simplement pas ça?

Merci. Je vais refaire des tests avant de conclure quoi que ce soit Je vous tiens au courant ces prochains jours.

J'ai l'impression que la machine ne chauffe pas assez: lorsque je mesure la temperature (avec un thermomètre plongeant de cuisine) de l'eau qui sort dans la tasse, je n'arrive pas à avoir plus de 80 degrés. En mettant la sonde du thermomètre dans un des trous aveugle du haut de la chaudière, je suis à entre 85 et 95 degrés. Je ne suis pas sûr de prendre la température correctement sur la chaudière, mais l'eau en tasse ne devrait-elle pas être plus chaude à la sortie du groupe?

85/95 degrés c'est la fenêtre de tir de l'expresso, donc ça ne semble pas étonnant.

Merci @elvice2000. La chaudière ne devrait-elle pas être plus chaude si on veux que le groupe sorte de l'eau à 85-95 degrés ?

Le groupe est accouplé à la chaudière avec les rossi, c'est un groupe saturé. Donc à température de croisière, 30 min de préchauffage et t'es sûr, normalement ça devrait bien se passer. Il y a irrémédiablement une chute de température entre la chaudière et la tasse, mais c'est normal. On se base sur la température de l'eau avant le percolation quand on parle de 88/95 degrés

80° en tasse c'est normal, c'est même la température en tasse mentionnée par FAEMA dans ses plaquettes publicitaires d'époque (un caffè molto caldo "80°") pour les leviers et autres E61 64 ...