Lucaffé Espressobar

Bon, je sais que ce forum est un point de rencontre de puristes qui abhorrent les cafés industriels vendus en grandes surfaces.
Va de retro, Satanas!

Mais, voilà, au risque d'être couvert d'opprobe, je prends le risque!

J'ai découvert dans mon supermarché un café expresso qui me plait beaucoup pour mon petit shot du matin: il s'agit de l'expressobar de la marque Lucaffé.

Il s'agit d'un mélange arabica-robusta en 60/40, torrefaction assez foncée et il donne à mon ristretto matinal un très beau crema, assez consistant, qui "colle" à la tasse quand elle est vide. Il est puissant et plutôt doux à la fois.

Bref, je me dis que dans les supermarchés, tout n'est pas à jeter.

Salut
je confirme que c'est un très bon mélange industriel. J'en bois régulièrement mais je le commande sur le net. Je ne pensais pas qu'il se trouvait en supermarché
Manhu

@capitaine haddock : Dans quel supermarché?

40% de Robusta, c'est assez classique sur les mélanges industriels pour obtenir un mélange avec une crema assez persistante et un arôme corsé à l'italienne.

sans doute que leur torréfaction est globalement plus aboutie qu'à l'habitude des productions indus.

C'est une marque connue ici, j'ai eu une fois un paquet de ce mélange ,c'était velu, pas mal, pas inoubliable. Très, très corsé!

Le supermarché où je ne trouve est assez particulier: c'est un Carrefour Market sur une base de l'OTAN en Belgique, avec un bon millier d'Italien qui y travaillent.