Les Drippers April

J’aime bien les brewers dits à fond plat et hormis la Chemex, maintenant je n’utilise plus que ce type de dripper.

Parmi eux, j’ai un petit faible pour celui d’April que j’ai en porcelaine, 2nde génération.

Ici après extraction hier d’un beau Geisha




Les brewers April existent également en verre et en résine.

Il y a quelques jours j’ai reçu l’annonce d’un nouveau modèle qui s’apparente fortement au modèle Switch de Hario.



Si je trouve que d’utiliser un fond plat donne un résultat en tasse différent qu’un V60 et que cela diffère également selon le dripper employé (par ex : Origami, Orea, April), je le demande si ce nouveau modèle apportera une différence significative par rapport au Switch, du fait que le principe est peut-être prédominant sur l’ensemble dripper-filtre.

Ce nouveau modèle, nommé Hybrid, est maintenant presenté sur la page d’accueil du site.

https://www.aprilcoffeeroasters.com/

Première vidéo de la part d’April de son nouveau brewer : l’Hybrid, qui sera commercialisé à l’automne prochain

Il faudrait l’avoir en main pour confirmer ou alors un descriptif de l’objet, mais sur cette vidéo, j’ai l’impression que, contrairement au Switch de Hario, le café ne traverse pas des parties constituées de silicone.

Dans la série des brewers en série limitée, voici celui d’April réalisé au Japon, en bois et limité à 150 exemplaires





Mais à presque 1400 couronnes danoises, on ne peut pas dire que ça soit particulièrement bon marché, d’autant qu’il n’est pas vraiment conçu pour servir, ou alors très peu selon sa fiche

https://www.aprilcoffeeroasters.com/products/april-wood-brewer?shopify_email_activity_id=183301472602&syclid=cr8o5udddqns738c9070&utm_campaign=emailmarketing_183301472602&utm_medium=email&utm_source=shopify_email

Soit un exercice exercice de style, plutôt qu’un véritable brewer.

La vidéo de présentation de ce brewer

ça fait cher le rond de serviette...

Mouais, après les sandales, il ne sait plus trop quoi faire le petit Patrick.... ferait mieux de développer un peu plus ses cafés

@chou.

Je suis un peu de ton avis, je trouve cet exercice de style assez vain. En revanche le nouveau brewer Hybrid qui ne devrait pas tarder à être disponible pourrait être intéressant, ne serait-ce que parce que j’ai l’impression qu’il n’y a pas de partie en silicone en contact avec le café contrairement aux autres brewer de ce type.

Sinon je n’ai jamais commandé ses cafés qui souffrent notamment d’un prix prohibitif pour nous, comme quasiment tous les produits danois. Je me souviens de mon séjour à Copenhague et du coût de la vie. c’était à l’occasion d’un voyage d’école et les étudiants étaient catastrophés. La suite du voyage à Göteborg paraissait très bon marché

Je n’ai pas vu les sandales uniquement les habits, qu’au demeurant je trouve assez réussis. Il n’est d’ailleurs pas impossible qu’un de ces 4, j’en commande

Des papiers filtres plissés Origami sont annoncés qui jusqu’à présent commercialisait, pour cette forme, les Kalita. Seuls les coniques étaient de leur fabrication.

Pour ma part, j’aime bien utiliser les modèles plats de Sibarist, toutefois ils nécessitent un deuxième dripper utilisé en negotiator pour la mise en forme.

Mais je testerai ces nouveaux plissés

Lien vers la page produit sur le site du fabricant

https://origami-kai.com/en/products/paper-filter-wave?variant=46890035871986

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