Info sur isomac Tea 2 Millenium2 ritual et mondial

ok c est quoi le temps de broyage du doseur ?

Et bien tu lis la doc de ce broyeur

Le principe est simple : tu as deux touches : une tasse et deux tasses. Pour chaque touche tu vas paramétrer le temps pendant lequel le moteur tourne. Ce temps, tu le choisis en fonction de ton café, du grammage de mouture souhaité et de la finesse de mouture réglée. Ceci ne fontionne bien que si la trémie est bien chargée.

Si tu mets peu de grains alors le broyage sera plus lent, donc grammage inconsistant. Donc tu ne tiens pas compte du réglage du temps, tu mets le maxi et tu arrêtes le moulin lorsque tu as assez de mouture dans ton filtre.

Napoli il à l'aire compliqué à utiliser ce moulin non

Non. Tu as la doc sur le site de Santos, et une vidéo sur Youtube.

ben napoli a raison si tu veux tu peses la quantite de cafe en grains selon que tu veuilles 1 ou 2 tasses, tu rajoutes un poil pour compenser s'il y a lieu les pertes tu mets tout dans la tremie et tu mouds en continue c'est tout. Dans le cas ou tu ne veux pas laisser de café en permanence dans la trémie. Compliqué je sais pas mais le doseur tu seras forcé de controler egalement ce que tu as moulu... donc à toi de voir.

Contrôler quoi ?? Le doseur auto est juste une temporisation du moteur, que tu dois toi-même paramétrer pour t'en servir. Donc tu peux t'en passer.

quand je dis doseur je parle d'un doseur mecanique type 40 ou 60 comme ronin pense acquerir. et là tu dois verifier qu'il y a bien de la mouture entre 2 ailettes.

J 'ai lu , effectivement il parle du fait que les doses ne peuvent pas être constante , mais cela ne remet en rien en cause la qualité du broyage . Donc effectivement faut que je mette une quantité determiné à l'avance et no soucis . Ce que j'avais compris c'était que le grain pouvait être mal broyé si y avait pas les 400 grammes dans la trémie .Pour ce qui est des temps avec 400 g(naturelement) ça à l aire trés simple à utiliser puisque il fournisse un tableau avec courbes à l'appuis . Mais alors la question que je me pose c'est peut etre que du coup vaut peut etre mieux que je parte sur le numéro 6 , car je vais pas utiliser le dosage electronique vu que j aurais jamais 400 grammes de café ds la tremie

Non mais là où tu fais fausse route c'est que doseur électronique ou pas, tu vas devoir de toutes manières peser ou juger, ou ne broyer que les grains nécessaires car tu as un petit débit journaliser. Donc le plus judicieux à mon sens est un moulin sans doseur qui fait tomber directement la mouture dans le filtre: moins de rétention, nettoyage plus aisé. Donc le 55.

c toi qui voit, le 6 c une valeur sure, de l'eprouvé, en plus j'en ai eu un donc là je dis pas que des betises...

Oui je partage ton avis sous ce point de vu la . Donc ou peut t'on le trouver neuf ?

t as lequel selik actuelement ?

Appelle Santos, ils te dirigerons vers un revendeur près de chez toi.

Sinon en doserless tu as ça :

http://www.coffeeitalia.fr/proddetail.php?prod=Mazzer-Coffee-Grinder-Doser-MINI-ELECTRONIC-MOD-A

ça fonctionne sur le même principe que le Santos 55: doseur à double minuterie réglable.

je vais les appeler pr voir ce qu il me dise

ronin a écrit:t as lequel selik actuelement ?

Actuellement j'ai un compak K8 et un K3 Touch

je devrais recevoir mon moulin la semaine prochaine vendredi un santos 55 auto .Je vous tiendrai donc au courant . Par contre ce matin un truc de fou est arrivé ma magimix à pris feu .....Pleins de fumé en est sorti et ça puait grave (c sencé sentir bon le café le matin lol ) . enfin je suis trés décu , je l'ai ramené et j espere qu il vont me faire un avoir plutot que de me faire un échange standar puré je croise les doigts .......Résultat plus de café du tout pr le moment lol

Je me posais une question de savoir le temps de mise en service de la stella , avant de pouvoir faire un expresso ?quelqu'un le connait ?

Si t'es pas trop regardant le matin, je dirais 15-20min. Après pour un café optimal, je verrais plutôt une 1h voire plus si affinités, pour que l'ensemble de la machine se mette en température.

C'est une réponse sans expérience dans l'utilisation de machines pro donc à prendre avec des pincettes mais j'ai lu ces informations sur le forum et avec un peu de bon sens ça parait correct

Edit : c'est une version avec réservoir ou branché sur le réseau que tu prends?

Avec réservoir Silver car j'ai pas d'arrivé d'eau prévue . Je vais pas la prendre d'occasion mais plutot partir sur un produit neuf sur le long terme je pense que se sera mieux , surtout que je suis pas trés bricoleur . j'ai déja commandé le santos , pour me faire la main avec la magimix mais le pb elle a brulé , alors va vraiment fallloir que j'aille voir les niçois , dans le cas ou ils me font un avoir pour l'autre machine .

Salut à tous j 'ai recu mon moulin à café . Il dise dans la notice que c'est réglé d'usine à 0 pour les meules se touchent pas et que le réglage(livré) est à 6 d'usine . Le pb c'est que la languette n'était pas sur le 6 mais sur le 14 . enfin si je tourne dans le sens des aiguilles d'une montre un moment donné la languette ne fonctionne plus je suis obligé d'appuier comme un bourrin dessus (vers l'intérieur )pour pouvoir revisser de l autre coté ; Le truc que je pige pas c'est si par ex je tourne 3 fois dans le sens inverse des aiguilles d'une montre , et bien je pourrais mettre aussi la valeur 0 face à la languette. Mais correspondra t'elle vraiment à la valeur zero ou la moutoure sera t'elle bcp plus grossière ? Dans ce cas comment être sur que se soit sur 0 et aussi comment être sur qu'il ont réglé l'appareil pour pas que les meules ne se touchent chez santos . ps Y avais un peu de café qui avait été apparament moulu qui trainait ds la boite donc je suppose qu 'ils l'ont réglé.

Edit : remarque inutile

Sinon juste un petit conseil :

Entre chaque question saute une ou deux lignes, ce sera plus facile pour répondre

Sinon je remercie aussi tous les contributeurs de ce long fil, pour les infos très intéressantes sur toutes les machines évoqués.

Il faudrait le traduire et le poster sur les forums anglophone : ça leur donnerait envie d'envahir de nouveau la france l

webgelato a écrit:
Il faudrait le traduire et le poster sur les forums anglophone : ça leur donnerait envie d'envahir de nouveau la france l

Tu as perdu la tête?

J'avais raté ce thread.
Je cherche désespérément mes mots et......... non, rien ne vient.

En y réfléchissant, y'a un truc, là à gauche de l'écran quand je tappe sur le clavier qui me fait de l'œil... C'est le seul truc qui peut à peu près exprimer ce que je ressent. C'est ça :

Voila

JL

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