réglage gaggia MDF

Bonsoir à tous,

J'ai déniché un gaggia MDF pour po cher (32€ frais de port compris). Bon il est arrivé dans une crasse pas possible. Le vendeur n' pas eu la présence d'esprit de vider la mouture rancie présente dans le doser. Je vous raconte pas le massacre lorsque j'ai ouvert le colis. Bref, après un nettoyage en règle, il est d'aspect comme neuf. Les meules n'ont pas l'air trop usées. Concernant le réglage, à 4 mouture trop grossière, à 3 c'est pas mal. Par contre à 2, le moulin refuse d'avaler les grains. Est ce que cela signifie que je suis bon pour changement de meule?

Pour infos, j'ai la version avec le corps en alu.

Merci d'avance

- tu fais sauter le ou les doigts d'indexation et le ressort associé
- tu mets de 3 à 5 tours * de ruban teflon sur la partie haute du filetage de la vis de réglage solidaire de la meule supérieure

Voilà, tu as un MDF "stepless". Avec ce même moulin et des meules neuves, je dois régler entre 3 et 4 en fonction du résultat à obtenir. Je règle en tenant fermement la trémie, car sans elle tu n'as pas de prise (je ne l'utilise pas lors du broyage).

* à voir en fonction de la dureté du réglage et la nécessité qu'il ne change pas en cours de broyage.

Merci Napoli. Ce qui me chagrine c'est que au niveau 2 ma machine n'avale pas les grains.

Tu as réglé l'index pour que tes meules touchent à 0 ?
Je n'ai pas tenté de moudre à moins de 2 1/2, je vais voir pour me faire un turc

Oui, j'ai réglé le 0 lors du remontage. A 3 ma mouture est correcte et passe bien. A 2 ca passe pas. J'aurais pourtant besoin d'un mouture un reste plus fine. Je vais peut être essayé le truc de l'entaille sur le doigt de verrouillage.

Vire les doigts et mets du teflon !

x