machines a levier savinelli

bonjours tous le monde, j envisage l achat d une machine a levier savinelli, mais je n ai jamais trouve de renseignements sur cette marque , que vaut elle par rapport a la lapavoni, et cet achat est il judicieux, car je bois enormement de cafe et j hesite a avoir une machine basique( style lelit) pour le bol du matin et une machine a levier pour la degustation.La sylvia serait elle un meilleur choix?mon budget se situe aux alentours de 500 Euros, hors mis le broyeur, ( j hesite entre un isomac et un savinelli).merci pour vos reponses...........

Ce sont des machines Zacconi Riviera. Visiblement des copies de l'Elektra Micro Casa S1.

L'explosé est ici : http://www.zacconi.net/it/componenti_%20riviera.pdf

Napoli a écrit:Ce sont des machines Zacconi Riviera. Visiblement des copies de l'Elektra Micro Casa S1.

L'explosé est ici : http://www.zacconi.net/it/componenti_%20riviera.pdf

NON !!!!!! Gaudenzio Zacconi est LE créateur de la machine a levier domestique et son brevet a été déposé aux USA en 1961 par Achille Deccarli. Elektra utilise un groupe Rossi levier. Cela n'a strictement rien à voir...

Pavoni a repris le brevet de Zacconi en changeant de matériaux et a même vendu sous sa marque des Zacconi rebadgées Pavoni (à levier ressort).

merci pour vos reponses, cela me semble etre une bonne machine, mais il est mentionne sur un site qu il y aurai une piece en teflon, quoi en penser, est ce un probleme? en ce qui concerne le boyeur, le savinelli dr3 est il justifie par rapport a l isomac(petit model)?J hesite touijours avec la sylvia qui semble plus polyvalente, qu en pensez vous?pour tout dire je veux une machine qui dure dans le temps,la machine a levier me semble plus solide, mais j attend vos avis d experts...........

Les Zacconi sont de très bonnes machines, mais pour des cafés courts (modèle baby), il faut les régler en température pour les torréfactions françaises (toutes) et demandent un moulin idéalement à meules coniques lentes.

Donc c'est ciblé sur un mode de consommation. Jamais tu ne feras sortir à une Baby une tasse de 25 cl sans être horriblement cramée.

J avais bien assimile cet inconveniant, d ou l envi d avoir deux machines, un pour le cafe du matin et l autre pour le plaisir, mais la sylvia serai elle un bon compromis, en d autres termes, le resultat dans la tasse est il du niveau de la zacconi?

Plus universelle, probablement mais moins riche en corps. La Zacconi est une remarquable machine, surtout la Riviera (modèle à ressort). La Baby est un peu short en masse et il faut souvent bidouiller l'accouplement pour allonger les tasses.


En qualité de fabrication, c'est à des années lumière de Pavoni.

a des annees lumieres , mais en faveur de la zacconi?

Je m'incline, mon jugement n'étant basé que sur les éclatés comparés

alain fouche a écrit:a des annees lumieres , mais en faveur de la zacconi?

Que oui. Elle fait le double en masse la Baby, Pavoni n'a plus d'équivalent de la Riviera.

franchement , merci infiniment pour tes reponces eclairees, il me reste donc le moulin a choisir, et donc........lequel?

bonjour,
je confirme que cette Savinelli fait du très bon café, même la Baby!
Je retrouve agréablement les cafés "liquoreux" et très court de certains bars italiens (de Naples notamment).
En revanche, c'est pas facile de la dompter!
Je commence à peine à sortir des cafés dignes de ce nom...

Mais en abaissant le pressostat comme me l'a conseillé La Ducale, et en essayant diverses moutures, on arrive à quelque chose de très bien!

Côté moulin, j'ai vu ça :
http://xt.imprezza.de/product_info.php?info=p206_Bezzera-BB005-Manuale.html&XTCsid=9caee28f7fdf419759599c48652c3548

Quelqu'un connait?
Merci!

merci pour la reponse, j ai vu sur le site coffeeitalia un ensemble comprenant la machine et son broyeur, connaissez vous ce site, car a ma connnaissance c est le seul qui diffuse cet ensemble?

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J'ai achete la mienne sur ce site.
Prendre l'option paiement a la reception, c'est pas plus cher et c'est plus sur!
Le seul truc c'est qu'il faut payer en liquide ups...

bon suis pas top pour l informatique, donc pour le liens.............. pour trouver va sur google, tape coofeeitalia et c est le premier site, ils ont de belle choses et les prix sont assez corrects .en tout cas milles mercis a vous tous, vous m avez fait passer le pas!!!!!je vous raconterai la suite, car je pense que maitriser cette machine va me donner des sueurs froides, sans doute pour mieux apprecier ma boisson chaude preferee......a plus tard

Le site de distrbution Français est à Oullins (69) à coté de chez moi. je viens de le découvrir; En plus des excellentes prunes, il y a donc des machines espresso de qualité; Il faut que j'y fasse un tour, peut être ont-ils des pièces détachées puisqu'il vendent des occasses restaurées

Bonsoir à tous, je réveille un peu le topic pour avoir des retours sur expérience de Alain sur sa Savinelli...

Je suis en effet en train de loucher sur une Zacconi

Et pour le moulin, as-tu essayé un moulin pro?