Santos n°40A 13 000 au compteur c'est beaucoup ?

par skile41 Jeu 02 Sep 2010, 14:39

Bonjour a tous, je viens d'acheter un santos n°40A et il a environ 13 000 au compteur est-ce beaucoup pour ce type de moulin?
pensez vous qu'il faut changer les meules maintenant ?

par totokro Jeu 02 Sep 2010, 15:21

Avec environ 8g de dose de mouture tu arrives à 104 kg... Théoriquement tu changes dans deux cents Santos n°40A 13 000 au compteur c'est beaucoup ? Icon_santa

par skile41 Jeu 02 Sep 2010, 15:25

totokro a écrit:Avec environ 8g de dose de mouture tu arrives à 104 kg... Théoriquement tu changes dans deux cents

merci pour ta reponse, sinon le doseur est régler a 7g (donc ça fait un peut moins lol)

par Bracam Jeu 02 Sep 2010, 16:24

par EricLyon Jeu 02 Sep 2010, 16:44

Bracam a écrit:Théoriquement. Et si le moulin a 10 ans, il est dans son troisième tour de compteur, ou bien plus. Et si le compteur n'est pas mis à zéro au changement de meules ? Ou s'il n'a pas des meules d'origine, mais de l'adaptable qui tient deux fois moins ? Bref, totokro a évidemment raison. Surtout si le compteur a été remis à zéro au changement de meules pour des origine. Question : est-il possible, cela se fait-il lors de l'entretien pro des moulins, de remettre le compteur à zéro ? Sur mon Mazzer, je parie que non ; je ne vois pas comment on le ferait, d'autant qu'il faut démonter le dessous du du doseur, opération sans rapport avec un simple changement de meules !

Bracam

Bonjour

On ne peut pas remettre le compteur à zéro. Les tech de la maintenance ne le font pas. Le compteur est avant tout un indicateur commercial. Quand un distributeur achète des moulins à cafés, il se paye sur la quantité de café vendue au comptoir. Le compteur de doses permet de voir si il n'y a pas d'incohérences entre la quantité de café achetée par le barman et les doses préparées... si le gars se fait payer un super moulin et puis va se fournir ailleurs, le distributeur est perdant.
Vu la qualité des bécanes, quelques tours de compteur ne sont pas une affaire, si comme le dit bracam, les meules sont changées de temps en temps.

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Remise à zéro du compteur

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