Arabusta

Un gentil membre aurait-il eu vent d'un café arabusta commercialisé en Europe ? Lorsque je travaillais en Côte-d'Ivoire, j'appréciais ce café avant que sa culture soit abandonnée dans ce pays déconstruit. Encore aujourd'hui, je ne rechigne pas à me faire un robuste robusta de temps à autre, ça change. Le café c'est un peu comme le vin, si on boit tout le temps le même on cesse de l'apprécier. L'arabusta est à l'arabica ce que la Cuvée du Presbytère (syrah, grenache) est au saint-émilion (merlot, cabernet).

- Pas très courant cet hybride, en tout cas jamais rencontré en brûlerie et guère d'intérêt pour le consommateur, si sa facilité de culture en plaine est un avantage pour les pays plats, la qualité n'est pas aussi bonne que pour l'Arabica de qualité, alors autant choisir parmi toutes les variétés de cette espèce proposées sur le marché plutôt que de se compliquer à chercher le mouton à cinq pattes, toutefois un projet de culture est prévue en France d'outre-mer, alors patience !

Il y a eu un essais en Guyane Française "projet Clara" la première récolte à eu lieu en septembre 2015,ce fût un bon cru pour un 1er essais d'aprés ce que j'ai pu lire,et cela devrais conduire à de la production prochainement malgré un ou quelques plants qui n'ont pas résisté, c'est une bon projet pour la Guyane Française....

je suis originaire de CI et vivant en France, cette variété est cultivée dans ma région d'origine. Je vais suivre une formation de barista et torrefacteur afin d'ouvrir un coffee shop. Je compte justement faire découvrir cette variété. j'ai l'intention de travailler sur les grains de café vert que j'ai fait venir pour mieux en maitriser la torréfaction pendant ma formation.
Je sais que le topic date mais j'ai pas pu m'empêcher de passer à côté.

Je ne connaissais pas du tout cette variété, et je suis curieux !
J'espère que ton projet va marcher, et je pense que ce sera le cas car ça devrait attiser les curiosités. En plus c'est vraiment bien si t'a l'occasion de faire connaître un produit de ta région d'origine !

Merci pour les encouragements. J entreprends de faire un cupping avec cette variété dans les semaines a venir. Je laisserais les avis sur le site. Et qui sait? Je pourrais en faire gouter certains. Cela me tient vraiment à coeur. Et en plus ça aiderait les producteurs. Merci pour ce message plein d espoir pour moi

Salut mariadion. Je serais personnellement intéressé par découvrir cette variété. Si à l'occasion ça t'es possible je veux bien en recevoir, si possible en vert !
Et on peut faire un échange si des grains que je possède t'intéresse.

Ha, et bienvenue !

LTB avec plaisir. Je te le ferai parvenir. Ça me plairait d avoir ton avis. Waow je suis happy. Je te tiens au courant. Merci merci. ..