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Expresso :: Le café :: Le Barista
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Naked Bottomless Portafilter
par thereelrock Sam 19 Nov 2011, 02:22
bonjour je me pose la question pourquoi c'est poignée font autan de créma ??
un petit lien https://www.youtube.com/watch?v=JYl5uAiKQio
un petit lien https://www.youtube.com/watch?v=JYl5uAiKQio
thereelrock- Date d'inscription : 12/12/2010
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Re: Naked Bottomless Portafilter
par Toki Sam 19 Nov 2011, 09:58
Ce n'est pas forcément le PF bottomless qui donnera + de crema mais la variété de café utilisé ainsi que sa fraîcheur....
Chaque café est différent et donnera + ou - de crema........mais s'il n'est pas frais, il te donnera peu ou pas de crema.
Un exemple de café qui donne beaucoup de crema : Le Malabar d'Inde moussoné.
Photos :
Chaque café est différent et donnera + ou - de crema........mais s'il n'est pas frais, il te donnera peu ou pas de crema.
Un exemple de café qui donne beaucoup de crema : Le Malabar d'Inde moussoné.
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Toki- Date d'inscription : 21/10/2009
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Re: Naked Bottomless Portafilter
par Youpala Sam 19 Nov 2011, 14:08
Pour compléter la réponse de Toki, le bottomless apporte quand même un plus au niveau de la créma toutes choses égales par ailleurs certainement car il n'y a pas de contact avant d'arriver dans la tasse.
Youpala- Date d'inscription : 19/03/2011
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