Gaggia espresso color

Bonjour,

Je mouds le café avec un moulin Burr Titan, j'arase et je tasse le café avec soin. Je réchauffe le filtre avant utilisation et je n'obtiens que de la lavasse sans créma et sans goût... :-(

Durée de l'infusion: à peine 8 secondes

J'ai essayé avec un café déjà moulu espresso de chez un caféier.

Que faire?

Salut,

Tu es en filtre pressurisé ?

Si tu es en non pressurisé mouds plus fin !

Et le café à revoir je pense...

J'essaie sans le filtre pressurisé pour avoir du créma et non de la mousse :-)
Le "grinder" est au plus fin qu'il peut...
Devrais-je mettre plus de café et tasser plus fort?

Merci

8s avec le filtre non pressurisé en étant au plus fin sur ton moulin... aie ! Ton moulin de doit pas pouvoir moudre assez fin et tu ne compensera jamais en mettant plus de café ou en tassant plus fort.
Désolé...

Merci :-)

Je vais essayé de remoudre le résultat de mon "grinder" avec un moulin manuel.