Débutante "pressée" cherche moulin à café

Bonjour à tous,


Dimanche prochain c'est l'anniversaire de mon homme. Nous avions une machine (je pense que c'est un thermobloc) de la marque Krups qui a rendu l'âme...
Du coup le matin on s'est mis au thé

Je voulais lui racheter une machine à expresso mais en cherchant j'ai découvert votre forum et appris beaucoup de choses en peu de temps... Or, cette semaine j'ai un travail de folie et je veux pas m'y prendre à la dernière minute... d'où mon empressement!

Finalement, je pense que je vais plutôt lui acheter un broyeur, puisque si j'ai bien compris on commence par là!?

Comment choisir? Si je vais dans un magasin standard d'électroménager puis-je trouver? Si je veux fouiller sur le marché de l'occas avez-vous des marques à me suggérer? Initialement j'avais vu le prix d'une machine expresso à 200E, j'avais un peu de mal à l'avaler... dans les 100-150 c'est faisable pour un broyeur, voire moins serait même génial?

Merci d'avance pour votre aide

Barbara

Bonjour Barbara,

Jubarjo a écrit:je pense que je vais plutôt lui acheter un broyeur, puisque si j'ai bien compris on commence par là!?

Ouiiii bravo c'est exactement ça !!!

Jubarjo a écrit:Si je vais dans un magasin standard d'électroménager puis-je trouver?

Magasin type Darty et cie... Non ! Sur internet ou chez certains torréfacteurs.

Jubarjo a écrit:dans les 100-150 c'est faisable pour un broyeur, voire moins serait même génial?

Un manuel en neuf ça commence vers 35€, un électrique d'occasion "pro" pour 100-150€ ça se trouve (prévoir souvent un changement de meules), au plus facile dans ces prix et dans ton timing un Santos n°6 par exemple.

bonne initiative ! prendre un broyeur / moulin à meules et non à lame.
un modèle bon marché et qui peut aller sur l'expresso moyennant une modif simple est le Cuisinart DBM8

Merci pour vos réponses!!

Santos j'ai pas trouvé en dessous de 600Euros...

L'idée du moulin manuel me plait bien aussi, c'est très écolo ! Par contre, il est parfois un peu feignant... c'est contraignant?

Le cuisenart est à meule? Vous en avez déjà utilisé? Comment passe-t-on d'un modèle à 600Euros à un à 60Euros?

Je continue mes recherches...

D'autres exemple de marques?

Merci

Jubarjo a écrit:Santos j'ai pas trouvé en dessous de 600Euros...

Je suis sur que Francoissax pensait à une occase, il y a plein de Santos autour de 100€ et même moins.

Il faut juste se mefier des modèles un peu trop oxydés des régions côtières, mais sinon normalement ils sont réputés increvables. D'ailleurs j'en ai un acheté 100€ à un membre de ce forum.

Flynn a écrit:Je suis sur que Francoissax pensait à une occase

Ah oui oui François il pensait à l'occasion !

Le manuel c'est... manuel
Une minute trente pour moudre un double sans s'endormir. C'est pas cher, c'est de la qualité, c'est écolo mais faut reconnaître que ça peut être fastidieux lors des phases d'essai...

Pour le Cuisinart DBM8 je connais pas mais avec la fonction de recherche c'est sur qu'il y a un sujet !

Voir le Baratza Maestro Plus chez cafemokxa.com.

Merci merci!!

Je vais chercher du santos d'occas et un fil de discussion sur le cuisenart

Des marques pour un manuel?

J'ai trouvé KYOCERA CM-50-CF & Hario aussi... Il y a tellement de choses!! C'est pas facile

regardes sur leboncoin de ta région avec "santos moulin" en mots clef.
Ce genre de bête est assez lourde et il est un mieux d'aller le chercher soit-même. La poste n'est pas tendre... et les frais de port

J’avais du payer le mien 50€. Le plastique du doseur est fêlé mais ça n'empêche pas le bon fonctionnement. Mais j'ai du patienter pas mal pour en avoir un à ce prix pas trop loin. En général on les trouve plutôt vers 80/120€.

J'ai racheté ensuite une paire de meules: c'est ce qui m'a couté le plus cher (une soixantaine d'euros en prenant des originales, pas des compatibles) mais la je doit être paré pour 15/20 ans...

Attention, les membres du forum qui préconisent un "Santos d'occasion" ont oublié de préciser qu'il s'agit d'un moulin absolument énorme qui va prendre une place considérable sur le plan de travail.

Je viens de mesurer l'emprise de mon Santos 6:

Largeur 25cm
Profondeur 35cm
Hauteur 35 cm Prévoir un accès par le dessus pour mettre les grains de café

J'ai enlevé la trémie qui ne me sert pas.

Oui, il prend sa place le pépère...

Effectivement!! c'est balèze!!

J'ai trouvé des santos d'occas mais pas dans mon coin... et en les observant ces machines, j'ai aussi pensé à autre chose.

Je trouve le contenant énorme... en gros, vous jetez votre paquet entier et vous broyez tous les jours, c'est ça?

Si on en a marre de ce café ou qu'on veut alterner jours après jours, ou que monsieur veut un corsé et madame un doux, faut vider, puis re-remplir, puis re-vider etc... ?

Alors le même outil, avec les même performances, mais moins gros et permettant de mettre juste la quantité de grain que l'on veut boire juste avant de se le faire couler, pas le kg complet... ça existe?

Pour dimanche j'ai pris un manuel + une cafetière piston, comme ça on aura aussi du café fraichement moulu en camping

Et comme ça je prend le temps de chercher le bon matos, de préférence d'occas...


Merci!!!

Non, tu peux mettre dans la trémie juste ce dont tu as besoin. 10 grammes s'il c'est ça qu'il faut.
Puis tu mouds tout et tu vides le petit tunnel dans le distributeur avec un pinceau.
Et là c'est prêt pour la prochaine fois avec un autre café si tu veux.

Une fois par mois (ou plus, ou moins) tu démontes la tête du broyeur et tu aspires tout pour virer la mouture qui reste dedans et qui rancit et c'est reparti pour un tour.

J'ai viré le réservoir ou l'on met les grains (trémie) et ne broie que ce que j'ai besoin sur le moment. Il faut juste trouver quelque chose pour boucher l'accès lors de la mise en route (j'avais recyclé un verre à vin dont le pied était cassé: à l'envers il obstruait l'accès et je voyait les grains "danser" avant de passer entre les meules...c'était assez sympa mais je l'ai cassé et depuis j'utilise un filtre inutilisé en bouchon)