_Magimix 11401

Bonjour,
J'ai une machine magimix 11401 depuis peu et ne suis pas complétement satisfait.
Je pensais que l'utilisation de filtres rigides ESE permettrait d'avoir un expresso bien meilleur qu'avec les filtres souples (d'après le site http://www.chacunsoncafe.fr)
Si quelqu'un peu me donner des informations sur le sujet je suis très intéressé.
Merci d'avance

Salut,

je pense que ta machine ressemble à celle-ci :
https://expresso.1fr1.net/Atelier-f5/comment-ajouter-une-OPV-sur-une-machine-en-10-minutes-t711.htm

elle fait un café honorable après 2 changements :

-utilisation de filtres NON pressurisés (voir site de jérome: http://jeromeetisabelle.free.fr/articles.php?lng=fr&pg=38)

-ajout d'une vanne OPV qui limite la pression à environ 10bars (élimine une surextraction chronique)

Et en utilisant du café fraichement moulu, avec un surdosage (9 à 10g de café pour 50cc en tasse).

Les dosettes sont pratiques, c'est sans doute moins médiocre que le café moulu ouvert depuis une semaine, mais toutes les machines du monde (y compris celles de bar) sont sous-dosées à 7g. Les cafés de dosettes sont souvent perçus comme manquant de corps.

Après il reste à déclencher l'extraction au bon moment, pour la Magimix que j'ai fréquenté c'était de tête 20 à 30s après l'arrêt du clignotement du voyant de chauffe ( machine branchée depuis 5 minutes)... les machines ont leurs cycles et il faut viser au bon moment.

C'est une machine grand public avec une 'petite' chaudière, la température chute en fin d'extraction c'est logique, mais il vaut mieux avoir un café sous-extrait en fin d'extraction que brulé en début .

Tout ça pour dire qu'une machine brand public est ce qu'elle est et que faire un bon café avec est un 'challenge' intéressant.

A+

Merci je l'ai lu rapidement (boulot oblige) j'en prendrais connaissance plus tranquilement asap. Peut être aurais-je des questions. Merci pour ta disponibilité

bonjour, j'ai excatement la meme machine et je voudrais savoir où trouver des portes filtres non pressurisés?

Pour obtenir un porte-filtre non pressurisé il suffit d'enlever la petite pièce circulaire en caoutchouc qui se situe au fond. Cette dernière est percée d'un tout petit trou qui a pour but d'augmenter la pression en amont en réduisant le débit (formule de bernouilli de la conservation de l'énergie "méca des fluides" pour les intimes). Dans un porte-filtre non pressurisé c'est la granulométrie de la mouture qui règle la pression d'où la nécessité d'avoir un bon moulin réglable.

j'ai déjà essayé mais cela ne fonctionne pas car la vis est trop longue après avoir retiré le cache en plastique

La pièce à retirer se situe dans les filtres (une tasse et deux tasses) et non dans le porte-filtre.

oui bien sur j'avasi compris mais après comment faire tenir la pièce en plastique car la vis n'est plus visé à rien !

Psyko a écrit:bonjour, j'ai excatement la meme machine et je voudrais savoir où trouver des portes filtres non pressurisés?

des filtres non pressurisés (on ne change rien au porte filtre, juste le filtre) , ça devrait se trouver dans les SAV Magimix .

à Nice, Electron Rue de France en avait quelques uns (ça donne un prétexte aux niçois pour passer par là ... ), mais sinon ailleurs il suffit de regarder sur le site Magimix le SAV le plus près de chez soi :

http://www.magimix.com/index.php?rid=3372&var=3513&lg=1

de toutes façon ça coute vraiment pas grand chose (et ne pas oublier de prendre le '2 tasses' , c'est celui qui sert le plus en fait ).

A+

jen ai trouvé un de filtre non pressurisé ! ds le magasin dit ci dessus !

Mais il n'y a aucun changement, c 'est même pire !

et c'est quoi pire ?

Je pense que tu veux dire que ton kfé ne coule qu'en quelques secondes (<15s) et n'est que du jus de chaussette infame...

C'est normal : le fait de ne pas avoir le filtre pressurisé permet de se rendre compte que ta mouture n'est pas assez fine ou mal/pas tassée.
Mais cela permet de comprendre ce qui ne va pas (ce que le filtre pressurisé cache en fait).

Pour corriger prends une base (toujours la même origine de kfé) et essaie de tasser la mouture tjs de la même façon. Corrige la finesse de ton moulin jusqu'à obtenir un jus (3/4 d'une tasse) en 30 secondes.

Bonjour,

Je suis confronté au même problème que toi avec la Magimix 11404.

Au début j'ai cru à un défaut de fabrication (le café acheté chez le torréfacteur ne coulait pas en mode 2 tasses pour cause de mouture trop dense), j'ai fait échangé la machine une fois. Le problème persistant sur la deuxième je l'ai envoyé au SAV sur les conseils de mon torréfacteur...

A la lecture de ce post je comprend mieux le problème !

Dès que je récupère ma machine je tente le coup du filtre non pressurisé s'ils sont dispo dans mon centre SAV (dans le 11è à Paris).

Psyko : tient nous au courant pour ton cas, je donnerai aussi des infos dès que possible.

J'ai ce modèle depuis 4 ans.
Elle a correctement fonctionné 2 ans!
Fuite de la buse eau chaude, réparation effectué cela a tenu 6 mois.
Neutralisation de la buse par Monsieur.
Et maintenant, chute du Niagara, elle fuit de partout, mon plan de travail est une piscine et le café est infâme!