Ma Rocket R58

Manos blancs pour la v1 et noirs pour la v2 et ya marqué v2 sur l1 plaque en facade ....puis baisse du prix de 2250 a 2050 .....
Sinon rien de plus je crois

Non à priori c'est bien la version 2 (améliorations V1 à V2: cordon spirale du PID, boutons magnétiques sur le bac de rétention et renforcement du chassis ). Sur le site Rocket c'est la V2 Giotto qui a les fonds de manos noir.

@Ives1: temps de monté en pression (1,2 b) de la chaudière vapeur, 8 minutes environ

Ah ok je pensais que la r58 avait eu droit aux manos noirs en v2
J'ai une petite préférence pour les manos blancs

fredero a écrit:@Ives1: temps de monté en pression (1,2 b) de la chaudière vapeur, 8 minutes environ

Merci pour l'info.
Sauf pour mettre ou non la chaudière vapeur, utilises tu souvent la commande PID ?

pierro79 a écrit:Manos blancs pour la v1 et noirs pour la v2 et ya marqué v2 sur l1 plaque en facade ....puis baisse du prix de 2250 a 2050 .....
Sinon rien de plus je crois

Les V2 n'ont elles pas en plus des chaudières isolées versus V1 ?

La r 58 v1 etait isolée aussi .... pas de l'armaflex mais une mousse blanche avec un tissus noir en doublage ...ca avais pas l'air aussi performant que l'armaflex ....

Ives1 a écrit:

fredero a écrit:@Ives1: temps de monté en pression (1,2 b) de la chaudière vapeur, 8 minutes environ

Merci pour l'info.
Sauf pour mettre ou non la chaudière vapeur, utilises tu souvent la commande PID ?

Non, je ne touche pas la T° d'extraction en fonction du café utilisé. Je suis novice en la matière, peut être un jour avec l'expérience maitriserai ce paramètre ...

Bonjour,
J'aimerais bien savoir à quoi sert la position centrale du levier de la R58 ?  

Groupe E61. Il n'y a donc pas de vanne 3 voies. La position centrale permet de libérer la pression après l'extraction par exemple.
Elle permet aussi la préinfusion en début d'extraction.

Enfin si j'ai bien compris.

C'est la première position qui permet de dépressuriser le groupe .

C'est comme une vanne trois voies manuelle, une vidéo qui montre le groupe en coupe:

(déjà sur un post je crois)

Merci pour vos réponses rapides.
Donc si je comprend bien on doit mettre ce levier en position centrale pour pré infuser, mais pour combien de temps selon vous ?

Tu as deja un systeme de pré-infusion sur la r58 , lorsque tu lance une extraction tu remarquera un plateau a 5 bars

Je viens d'avoir confirmation en relisant le mode d'emploi de la Rocket :
" Ne JAMAIS laisser la manette en position intermédiaire ".
La pré infusion se fait "automatiquement" et la manette doit être en haut ou en bas, point barre.
https://i.servimg.com/u/f58/18/50/86/83/mode_d10.jpg

Ca c'est pour la fin de l'extraction, pour relâcher la pression dans la bassinelle, sinon ça fait très mal quand tu déserres le porte filtre.

Ca ne veut pas dire qu'on peut pas le faire au début pour la pré-infusion.

oui moi je mets la manette en position intermédiaire pendant 2/3 secondes au début, j'entends l'eau qui se libère dans le café puis je le mets en position haute pour actionner l'extraction (et la pompe).

j'ai pas noté de différences flagrantes au goût, mais dans mon cas je pense que ça réduit les extractions foireuses (channeling etc) dues à une mauvaise répartition du café.
ça se trouve ca sert à rien, mais c'est mon rituel...  

Oui 2 à 3 secondes, ça semble cohérent pour une pré-infusion.