Compatibilité entre kit Gaggia Perfect Crema et PF Bezzera?

Pootoogoo a écrit:Répertoire biométrique des filtres et porte filtres.   

Je me suis fait la main moi aussi sur une machine similaire... et il est possible de sortir quelque chose s'approchant (seulement) de l'expresso.

À ce que je vois de la photo de ton PF, ce que tu appelles dépressurisation c'est juste enlever le mécanisme de sortie mais toujours passer par le petit trou...   une vraie "dépressurisation" consisterait à complètement enlever le fond de plastique.

Ah, ok !! Et bien pourtant j'en ai épluché des pages, on en apprend tous les jours, merci !
Donc je garde le filtre, vire tout le mécanisme et le fond en plastique gris et je liquide ce qu'il me reste de café en grains pour mes essais ce week end ??   

Techniquement, c'est mieux que le fond de ton filtre ne soit pas si près d'une surface et surtour que le café ne sorte pas par un si petit trou (qui va casser la crema). Dans les "vrais" PF, le bas du filtre est loin du fond du porte filtre (ou il peut même ne pas y avoir de fond du tout) et l'extraction sort par des trous assez gros.
Après, c'est sûr qu'il y a une question de mouture et de café...

Leon37 a écrit:

Continue et ne laisse pas tomber si rapidement. Le plaisir est meilleur dans l obstination !

Merci Leon37 ! Je ne lâche rien   

Bon, retour sur la dépressurisation complète : chercher un autre porte filtre n'est plus d'actualité !

Café en grain "Bio" acheté en supérette bio...je n'avais plus que ça, j'ai liquidé mes derniers grains de la brulerie avant l'expérience.
Mouture fine au Porlex
Tassage au tamper + balance (le kéké de la cuisine sait appuyer pour avoir 5 kg de pression)
Simili Temp Surfing pour nettoyer la douchette et mettre le thermoblock dans "l'axe"

résultat : environ 25 s pour un 30 mL, créma sur un petit 5 mm avec des nuances de foncé (je n'irai pas jusqu'au tigré qu'on voit ici parfois)

Bref : Très content, je continue mes pérégrinations avant le changement de machine !

Merci à Leon37, Pootoogoo et Geoffrey

Bons cafés !

Cordialement,
Aloha

Excellente nouvelle !

On ne lache rien, on continue et dans 3/6 mois tu passes sur un modèle digne de ce nom.

Il faut en Ch... un peu au début pour prendre plus de plaisir après     

Personne pour me donner le diamètre du trou du PF d'une autre bezzera (type BZ07/unica, ou autre)?

Merci par avance

Leon37, quel est le but caché derrière ta question?

Rien de bien compliqué: je souhaite vérifier si le kit perfect crema de gaggia s'adapte sur un pf bezzera.

Alors pourquoi me diras tu: et bien ma femme veut son café pressurisé du matin avec plein de mousse. Le kit Gaggia est prévu d'être monté sur un PF 58mm comme les Bezzera. Je souhaite vérifié ce point.

A+

Toujours dans ta recherche pour une future machine, c'est bien ça? Ou bien c'est lié à la Via Venezia?

C est bien cela ! Il y a une Bezzera Unica en jeu avec Madame si son cafe pressurisé est garanti le matin avec la bezzera !

Bonsoir,

Personne pour me répondre sur le diamètre du trou centrale d'un PF bezzera BZ07 ou unica?

Système D, je n'ai pas d'instrument sous la main.

PF BZ07

" />



En impression (accessoirement un Cuch une règle de trois)
Cela devrait dépanner  

Merci milles fois Apicius.

Ps: toujours heureux avec ta bz07? Je t avoue que j'hesite tjs entre l Unica et la Bz07. Du fait que je ne fais pas de latte mais seulement des espresso j ai un gros dilemme.

Je ne fait pas de "latte" et ma BZ07 me satisfait pleinement
hormis l'emplacement du PiD.
(J'ai interposé un réflecteur thermique et isolé la paroi verticale de la chaudière)

Maintenant il y a la BZ13, pour ceux qui ne pratique pas la «rosette-market».

Je te laisse trancher le dilemme Unica/BZ07, l'€ a son droit de réponse
Amicalement

Merci pour ton retour.

Une question HS: les groupe E61 chez bezzera sont ils tous avec la fonction de préinfusion? D'après les retours sur des forum anglais certains disent que ce n'est pas le cas?

Dernière question: à quoi sert la position intermédiaire du levier d'un groupe E61?

A+

Voir ce fil:
https://expresso.1fr1.net/t8446p30-ma-rocket-r58#143305

Merci Pootoogoo mais j'ai déjà lu plusieurs fois ce fil mais ce n'est pas clair pour moi. Si une âme charitable veut bien répondre à mes 2 questions:

- les groupe E61 chez bezzera sont ils tous avec la fonction de préinfusion?
- à quoi sert la position intermédiaire du levier d'un groupe E61?

A+