IZZO ALEX PID + MAZZER Mini A

Ah bonsoir grand chef...belge et merci

Comme je suis toujours aussi qu'hier, que faut-il déduire du texte ci-dessous?
The recommended setting is 9 bar. The pressure may vary based on your line pressure or if you are using the machine in plumbed mode versus reservoir mode. When plumbed in it is normal to see some pressure shown in the pump gauge when it is not being used which is showing the line pressure to the machine.
If you have fluctuating water pressure at your location then it may be necessary to install a water pressure regulator valve to keep the pressure consistent. It may also be necessary to adjust the pump pressure again after installing the pressure regulator valve due to the change in water pressure.

La machine est réglée sur 9 bars, la pression de l'eau varie et donc, comment régler tout ça, messieurs les ingénieurs?
Merci bien?

Si la pression du réseau varie (en es-tu certain?), il faudrait donc placer un régulateur de pression. Mais je pense que cette opération ne serait nécessaire que pour des variations de pression importantes et qui, en outre, devraient se produire pendant le fonctionnement de la pompe.
J'imagine qu'un plombier digne de ce nom doit pouvoir installer un tel régulateur...

C'est la société IZZO m'a recommandé d'installer un régulateur car oui, la pression varie tout au long de la journée.
L'installer n'est pas le problème mais à quelle pression faut-il stabiliser/réguler?

Autre chose, je reviens de chez CORICA où la patronne, elle-même m'a pris en charge (et pas en mains J'ai goûté 3 café, le dernier étant meilleur à mon goût: Ethiopie Harar, 30€/kg.

Il y a plus cher: 40€........euh, les 100 grammes docteur! The best of the world dit leur pub...

Si vous passez à table, bon appétit;

En France, la pression recommandée dans les installations domestiques est de 3 à 3,5b. Mais normalement tous les logements sont équipés de régulateur d'origine.

Moi le mano de ma Cimbali indique une pression de 3,5/4 bars. Quand la pompe fonctionne je n'ai pas de variation au niveau de la pompe.

Imprimante914, vu que tu as aimé le café éthiopien, tu dois absolument passer chez Aksum: ils sont ultra-spécialisés dans l'éthiopien (ils ne font que ça).

c'est fait cher Pig, le patron est Éthiopien en effet mais le gars qui sert est aussi noir que son café: Camerounais

Et alors ? Tu peux être Français et faire une bonne pizza

salut lexmark

 je viens de craquer pour une alex pid un peu grâce a toi d'ailleurs, je viens de recevoir la bête avec une semaine de retard et dans des conditions effroyables.
 Au passage je ne remercie pas le revendeur pour cette douloureuse épreuve... Quoi qu'il en soit elle est là, par contre je constate qu'elle chauffe énormément a tel point qu'une odeur de plastique chaud ( pas brûlé mais chaud) s'en dégage par le chauffe tasse. De même, le groupe et très chaud et la purge est très longue (une bonne 20 de secondes) avant d'obtenir un filet d'eau dénué de vapeur et ce, même avec la pression de chaudière au mini.
 Outre que cela consomme énormément d'eau, plus d'1 litre à chaque allumage, cela me donne des cafés très chauds.
J'aurais aimé savoir si tu rencontre le même type de "problèmes"  
 Promis je prendrais dés que possible le temps de me présenter et de présenter ma nouvelle machine

merci d'avance et à très bientôt

On ne purge pas avant de tirer un shot, c'est un acte idiot. Difficile à faire accepter à ceux qui se sont abreuvés de conneries sur YouTube, mais un essai avec et sans purge devrait montrer l'inutilité de l'acte.

Ouvre la machine, et repère la source de l'odeur; ces machines sont prévues pour être ouvertes, entretenues, et réparées.



PS: la bienvenue sur le forum.

bonjour pig

je ne purge pas pour la qualité de l'extraction, je ne l'ai jamais fait sur la lelit mais quand j'ai voulu nettoyer la machine je me suis aperçu de ça et cela m'a inquiété. Pour le reste, je décris juste les symptômes afin de voir si c'est la même chose sur une autre machine de même modèle. je n'ai jamais rien eu de semblable avec la letit même avec les extractions les plus chaudes que j'ai pu faire.
j'essais d’être le plus précis possible  afin d’être certain de ne pas avoir un problème technique nécessitant un renvoi de la machine.
En tout cas merci et bon après midi.

@jeanmario, et si tu règles la température de ton PID plus bas ça marche pas? le PID est fait pour ça
quel est le réglage actuel? = quelle est la pression chaudière en bars et la température de réglage PID?

Voilà bientôt 2ans que j'ai cette magnifique machine sans problème aucun, jamais. Le café de la même marque fait courir tout Bruxelles chez moi....

Peut être un minuscule bout de plastic coincé à l'intérieur et donc ouvrir la machine avec les 4 vis, soulever la plaque et le tour est joué

bonsoir lexmark
J'entend bien et je la trouve magnifique aussi. Je n'affirme pas que ma machine a un problème, j'aimerais juste savoir si ce que je décris fait partie du fonctionnement normal de la machine. Comme tu as là même depuis longtemps je me permet de te le demander.
Si je peux encore abuser de ton temps, tu évoque le gout du café de la même marque, le trouve tu en ligne ou en boutique ?

bonsoir robin
pour te répondre, mon pid est a 120, en dessous la pression de la chaudière s’effondre sous les 1 bar de la zone verte du mano

merci pour vos réponses si rapides

Pour l'odeur, j'ai ouvert la machine et j'ai pu constater qu'il s'agit surement de l'isolation de la chaudière qui chauffe, il y a aussi de multiples tubes plastique qui touchent du cuivre chaud. Cela doit venir de là ce qui m’inquiète c'est la quantité de vapeur sortant du groupe a l'extraction. As-tu cela également ?

Ma Cimbali est à 0,8b, donc ne pas hésiter à tester.
Normalement, ce que tu observes n'est pas de la vapeur, mais juste un nuage de micro-gouttelettes. On en a causé il y a fort longtemps. Mais si tu veux vraiment qu'on se penche sur ta machine, le mieux serait de nous en faire une vidéo.

+1 pour la video !
et pareil que pig, ma rocket je la regle souvent à 0,8bars et le café est très bon

@r0bin, toi qui es un as du latte, tu arrives à monter du lait avec 0,8 bars?

ok je m'occupe de la vidéo dès que possible

merci et tous et à bientôt

"On ne purge pas avant de tirer un shot, c'est un acte idiot."
ça me rassure, J'ai toujours pensé " pourquoi ne savent t'il pas concevoir correctement une machine sans devoir jeter la moitié du réservoir d'eau en pure perte"

@jpp c'est sympa, je sais pas si je mérite cet adjectif  
effectivement monter du lait à 0.8 bars j'avais l'impression que c'était moins efficace mais c'est tout à fait possible.
(en tant qu'amateur de latte, sur ma rocket j'avais installé un réglage prédéfini pour le latte et booster la chaudière à 1.4bars juste le temps du latte, je ne sais pas si c'est mieux mais psychologiquement j'en avais l'impression)

@pig : Je suppose que ça a déjà été expliqué, mais juste pour savoir (car je n'ai pas de hx) : pourquoi c'est idiot de faire ce qu'ils appellent un cooling flush ?

Parce que ça ne représente qu'un gaspillage d'eau. Si la machine est un temps soit peu ajustée (pression/température), alors l'eau sera juste comme il le faut pour extraire.

Ça se voit encore en compétition, mais uniquement dans le but de ne pas perdre de points à cause d'un groupe sale.

Voila pour la vidéo de la purge

 

Merci d'avance pour vos réponses et bonne soirée à tous.