désir de vrai ? nouvelle marque ?

Bon si le topic a déjà été posté 10 fois excusez moi je ne l'ai pas trouvé...

Connaissez vous une marque de café "Désir de vrai" soit disant torréfaction artisanale. Vendu dans mon linéaire intermarché en grains
et avec un gros moulin mazzer en self service pour moudre à sa convenance..
Qui connait ?merci

pas mal le moulin en self service
le seul soucis c'est qu'il faut amener sa machine pour faire les test,j’espère qu'ils ont prévu la prise électrique

Est-ce ça?

http://www.desirdevrai.com/

Si oui, il faudra creuser du côté des cafés Destination Premium, comme c'est évoqué là:

http://www.desirdevrai.com/fr/content/127-mentions-legales

Ce qui nous conduirait là:

http://www.destination-bio.com/

Ah mais non, c'est encore un site de revente; les mentions légales rappellent furieusement celles du site précédent:

http://www.destination-bio.com/fr/content/95-mentions-legales

Reste à découvrir comment c'est cuit... enfin, bon, ça semble tourner dans le millier de tonnes par an, donc il y aura peu de suspense!

http://www.sudouest.fr/2015/03/18/bordeaux-destination-investit-2-5-millions-d-euros-dans-la-torrefaction-1863188-2780.php

Bon ben on va tester, j'ai tenté le coût je vous dirai...mais je n'ai pas encore beaucoup de recul par rapport à d'autres marques..

...je déterre... Le prospectus d'une grande surface locale propose cette marque cette semaine pour à peine plus de 5 € le paquet (grains) de 500g, en Expresso, Sidamo ou Pérou.

...je vais essayer, ne risquant pas grand chose !

j'ai testé le mélange italien, c'est très réussi je trouve
un mélange équilibré, qui reste sur des notes de chocolat/noisette sans trop d'amertume ni d'épices et qui n'est pas trop violent. la créma est honnête. les arômes ne sont pas super complexes mais il fait très bien le job, et un très bon rapport qualité prix

pour le Sidamo ou le Pérou j'ai pas goûté, à toi de nous faire un retour

PS: en GMS, tu parles de qui? j'en ai trouvé chez Auchan perso

...Leclerc... prospectus grand ouest...

le café destination si c est bien le même que vendu chez maxicoffee est très correct

Le nom est ridicule.

...oui, "destination", c'est bien cela. Le prospectus met en avant des produits "France", la société girondine est effectivement nommée et apparaît sur les paquets que je viens d'acheter, ainsi que la mention "torréfaction artisanale".

Date conseillée de consommation, selon les paquets, 01/2019 et 12/2018 ; les spécialistes du forum peuvent-ils en déduire la date de torréfaction ?

2017 !

Avant ou après JC ?

Plus d'un an de conservation "conseillé", çà me laisse rêveur.

J'ai testé 2-3 thés, c'est bof...

"destination" et "désir de vrai" = pas la même chose à priori, non?


moi je me réjouis plutot d'avoir un café italien tout à fait correct, dispo en GMS et meilleur que la plupart des torréfacteurs artisans français en torréfaction italienne (je trouve que les français savent pas en faire).
en single origin par contre, je sais pas ce que ca donne et c'est peut être pas la même chose.

fredo64fr on attend ton retour

...si, si... C'est bien la même société comme indiqué plus haut.

Sur les paquets Désir de Vrai est portée la mention "torréfié et distribué par Destination etc."...

Verdict ?

...du café entamé qui attend au frigo, quelques jours d'absence, la prise en main de la Silvia - ça se passe plutôt bien - bref le verdict va devoir être reporté...

J'ai testé le café sur ma Lelit : beaucoup moins d'amertume que mon précédent Blend Lugat, pour le moment la créma semble légère (si mon extraction est correcte...), corps sirupeux. Pour le moment, pas trop de longueur de bouche.

...quelle référence dans cette gamme ? Je vais ouvrir un paquet d'ici 48h, j'ai peut-être le même...

Le "spécial espresso"

...ouvert ce jour le Pérou Palomar... Torréfaction moins prononcée que ce avec quoi je nourrissais jusqu'à présent miss Silvia.
14g dans le PF2T, réglage moulin inchangé, il me faut 40s pour mes x4cl ; 2 crans de moins à prévoir pour la suite...
Créma plutôt claire (beige) mais bien présente, en bouche c'est plus "subtil" que les torréfactions plus foncées avec lesquelles j'ai débuté la collaboration avec la miss. A suivre, j'ai l'impression d'avoir franchi un pas, les arômes semblent plus complexes.

de l'amertume sur un café Lugat ???

et vous confirmez 5 euros les 500g de El Palomar ??? Si c'est le cas.... waw ! En enlevant la marge de la grande surface.... il reste à peine de quoi payer le grain à l'importateur et les fluides.... donc ça veut dire qu'ils négocient très ferme leurs prix avec l'importateur, et donc y'a qq'un qui se fait avoir comme d'hab.

...10€/kg... Oui, je confirme : "Pérou Palomar", torréfié par Destination, vendu sous la marque Désir de Vrai...