Nouveau torréfacteur à Paris

Salut et bonne année à tous !

Avec cette nouvelle année, Il y a un nouveau torréfacteur à Paris ! (enfin, il a ouvert fin décembre mais bon) Il s'agit de la brûlerie de Varenne au 44 rue de Varenne dans le 7e.
Je n'y suis pas encore allé mais c'est Laurent Bouchet-Guillaume qui l'a ouvert. C'est le torréfacteur qui officiait à la brûlerie des Ternes, on connait donc sa manière de travailler et on ne devrait donc pas être déçu.

Une ouverture une bonne nouvelle

Hello,
Je suis tombé par hasard, mon épouse et moi avions une grande envie de boire un expresso.... et dans le quartier... on arrivait pas à se décider (3? 4? € par café pas terrible  plus les boissons des enfants, ca fait une pause pipi aux alentours de 15€...) Et là, odeur de café à 20mètres... il torréfiait ou avait torréfié du café... 1,5€ l'expreso, donc ultra raisonnable, délicieux, c'était un blend type italien. J'ai pas réussi à voire la marque de la machine à expresso... mais joli design, surement une La Mazorrco...
J'ai acheté un petit paquet de grains éthiopiens fraichement torréfié, c'était bon, mais je ne suis pas encore assez connaisseur pour juger la qualité (je n'ai pas de jalons en fait).
petite boutique de 20m2, type très sympa, petite attention pour les enfants,
voila pour un 1er retour d'expérience

j'y vais depuis plusieurs mois et entre l’accueil et la qualité des produits; il n'y a vraiment rien à redire

Découvert il y a un an par hasard, avec un très bon accueil et un excellent expresso, aujourd'hui en passant juste devant avant d'aller à la "Nuit Blanche" je me suis rappelé de cette bonne impression que j'avais eu il y a un an..
De nouveau un excellent expresso toujours 1,5 € incroyable dans le 7ième arrondissement, un excellent accueil très attentionné
Du coup j'ai pris le café en grain que j'avais dégusté et encore une belle surprise 6,80€ le paquet de 250g
Vraiment une boutique à recommander je vous tiens au courant après avoir dégusté ce café avec ma machine ECM tranquillement chez moi..
En plus toute l'ambassade d'Italie vient prendre son café là, si ça c'est pas une référence...

Merci du retour,
Il vend du vert ?

A priori non. Mais je ne le lui ai jamais demandé

Merci du retour, Il vend du vert ? a écrit:

Avec près de 2 ans de retard, je réponds à la question, oui il vend du vert !

Avec près de 2 ans d'attente... je te remercie !

Hé hé, je dois dire que c'est grâce à ce sujet que je suis allé là bas et que son café est top, le gars est sympa et à l'écoute.
Et puis il fait goûter son mélange italien...

Merci pour la bonne adresse !
C'est vrai que Rive Gauche, il n'y quand même pas grand chose...