Lelit pl91T

Bonjour,

Je suis à la recherche d'une machine pour faire des vrais espressi comme dans les bars italiens! Après plusieures recherches, mon choix s'orienterait plutôt sur la Lelit Victoria (PL 91 T)!
Est-ce quelqu'un possède cette machine et pourrait me dire s'il c'est un bon choix?
Par avance merci

Bonjour,


je ne suis pas suffisamment expérimenté mais je me suis laissé convaincre par cette machine pour évoluer vers une vraie machine (j'avais une magimix)
Tu as la grace aussi qui est moins chère si tu n'as pas besoin d'enchainer les extractions.
Je l'ai revendue depuis mais c'est une bonne machine pour se perfectionner, réglage pré infusion, affichage du temps d'extraction, affichage de la pression d'extraction, réglage de la température etc.
A noter qu'il faut 20 bonnes Minutes avant de sortir quelque chose de chaud (bloc laiton)
La buse vapeur 1 trou n'est pas facile à maitriser, la distribution d'eau chaude faut oublier.
A noter également la hauteur sous tasse qui nécessite le rehausseur (fourni) pour les expressos
A mon avis la PL41 Plus (pour être en 58) suffit, il y a une bonne dose de marketing concernant la VIP line...
Cordialement

Merci pour votre aide

Tu ne préfères pas aller te présenter, et remplir le Questionnaire, qu'on puisse peut-être te conseiller autre chose qu'une marque spécialisée en fers à repasser? Et aussi papoter budget et broyeur, bien sûr.

Désolée je viens de découvrir ce site! J'avais une machine à capsules qui m'a lâchée et comme je raffole des expressi en Italie, je souhaitais pouvoir reproduire un "vrai" café à la maison

Mon budget est de 1000 euros machine et broyeur et je voudrai une machine de bonne qualité mais assez simple d'utilisation merci

Bonjour
J'ai ce modèle depuis novembre 2016 et j'en suis pleinement satisfait. Elle sort d'excellents cafés une fois qu'on l'a un peu domptée. La buse de distribution d'eau chaude est au contraire super utile, ma femme trouve les expressos extraits de la machine un poil forts pour elle, alors au lieu de tirer long ce qui rend le café bien moyen, je fais un expresso puis je l'allonge un peu avec l'eau chaude tirée de la buse que je règle à la même température que l'extraction du café (on voit l'intérêt du PID qui permet de régler extraction du café, eau chaude et vapeur indépendamment).
Le chaudière a une bonne contenance et le diamètre de 58 mm permet de s'amuser avec d'autres filtres, en ce moment je m'amuse avec un bottomless, c'est joli une extraction avec...
Je me sers peu de la vapeur, car on est pas trop adepte des cafés avec lait, donc pas trop d'avis la dessus.
A ta disposition pour plus de renseignements

Merci beaucoup pour le feed-back! Je pense que je vais m'orienter sur cette machine, car j'aurai l'occasion d'apprendre à m'en servir lors d'un cours chez un torréfacteur!
Par contre je ne sais pas quel broyeur choisir. Idéalement je souhaiterai quelque chose de facile à utiliser et qui ne crache pas de café moulu partout! Des conseils ?

J'ai associé cette machine avec un Vario qui me satisfait pleinement, je suis arrivé à trouver de bons réglages autant pour l'expresso que pour le filtre genre V60. Peu de rétention et on passe d'un réglage à l'autre très facilement.
Pour l'expresso, je n'ai jamais encore utilisé le réglage le plus fin, donc pas encore atteint ses limites.
j'ajoute qu'il dispose de deux supports, un pour recueillir le café moulu dans un réservoir (utilisation V60) et un support de porte-filtre bien pratique qui évite d'en mettre partout. Je n'utilise pas le timer actuellement, je pèse la quantité désirée que je mets dans le moulin et roule jeunesse, je récupère quasiment tout le café (à 0,5 g près d'après ma balance sur 15 à 18 g introduits dans la trémie)

Moi je reste sur mon point de vue, si c'est pour se faire des expressis, une PL41 plus avec PID fait la même chose, inutile de dépenser plus et sans l'inconvénient de la hauteur sous tasse de la Victoria...
j'irai même plus loin, en disant que le PID ne sert finalement pas à grand chose dans une utilisation domestique amateur...

Les 2 partagent effectivement exactement les mêmes composants.
Avec un manomètre en plus sur la 91T.

La 91T bénéficie d'une meilleure conception (d'un meilleur agencement), avec par exemple la pompe tout en bas de la machine, loin de la chaudière.
Le chassis est également un peu plus rigide.
Quelques photos : ici.
Le porte-filtre est un peu plus sympa (et pratique) sur la 91T (mais on peut très bien l'acheter au détail pour aller sur la 41PLUS).

Bref elles sortiront les mêmes cafés

800€ une rossi, je trouve ça un poil exagéré...
Tu sembles faire du broyeur un accessoire, mais sache que nous sommes nombreux ici à considérer que c'est la pièce la plus importante du couple en terme de qualité du résultat.
Alors économise les 250 balles de gadgets marketing de la 91 et mets les dans un super broyeur. Si tu es à la recherche du meilleur en tasse, tu ne le regretteras pas!

La voix de la raison! Toujours mettre un max sur le broyeur, et ensuite se pencher sur la machine à café.

Super merci pour les infos

Hello, quels sont vos reglage sur la lelit pl91t ?
Pour le moment je reste a 95°C, 25s extration et 17g de café.

Tout pareil, je module un peu la température en fonction du café, plutôt vers 97 pour des mélanges italiens avec du robusta et plutôt vers 92 pour des pures origines.