cherche meules Mazzer Mini Electronic B

Bonjour,

je suis à la recherche de meules 189D pour mon Mazzer mini electronic B,
et pour l'instant je n'arrive pas à en trouver en France,

Auriez-vous une piste ?
(en mp si gêne pour la pub)

Merci d'avance !

Sur commande, là-bas:

https://www.eevad.com/fr/meules-mazzer-mini-electronic-rif-189d-844233.html?search_query=meules+mazzer&results=78

Bonjour Ben100b,
Je suis encore indécis quant à l'achat d'un nouveau moulin et le Mazzer Electonique Mini (A ou B) est dans ma lorgnette.
Je profite donc de ton passage sur le forum pour te poser deux questions : que penses-tu de ton moulin et pourquoi le choix du Mini B plutôt que le Mini A ?

Merci infiniment Pig !!

Bonjour Square,
je l'ai acheté il y a dix ans, à l'époque je crois qu'il était assez incontournable en haut de gamme, ou tout au moins une référence. J'en suis très satisfait, mais je le trouve un peu lent.
Je vais changer les meules pour voir si ça peut jouer.
Je réfléchirai à en changer si le changement de meules n'améliore pas la vitesse.
Le fait d'avoir du mal à trouver ces meules de rechange me surprend par ailleurs : le modèle serait il en fin de vie ?

J'ai aussi enlevé la grille antistatique pour pouvoir enlever la totalité du café moulu au pinceau. Bon ça fonctionne, mais au bout de 10 ans, j'ai peut-être envie d'autre choses de plus pratique. La suppression de la grille a un inconvénient : le café se disperse, on en met partout, il faut nettoyer, bon...

Concernant le choix entre le modèle A ou le B, je t'avoue que j'y ai pensé très fort à l'heure du choix à l'époque, mais je ne me souviens plus de ce qui m'a fait choisir le b...

Sinon

- j'ai vu un Fiorenzato à l'oeuvre, rapide, bluffant (plus abordable que Mazzer) et très fiable

- j'ai aussi regardé le Baratza Sette 270 W qui a l'air idéal sur le papier (rapide et très peu de rétention de café, balance intégrée) mais il semble très fragile. Il a des critiques élogieuses car l'avenir des moulins est dans ces innovations !
Je me laisserai peut-être tenter malgré tout par ce dernier.
Plus de précisions :

https://expresso.1fr1.net/t11430-baratza-sette-270w?highlight=baratza
et sur le site home-barrista

J'espère que ça t'a aidé !

Merci pour ta réponse ben100b.
Concernant le Sette, j'ai lu suffisamment d'éléments négatifs pour ne pas être tenté. Il doit encore s'améliorer !
Le Fiorenzato Nano a des meules de 58, tout comme ton Mazzer mini ancien modèle (je crois bien...), alors que les nouveau Mazzer mini A/B ont des meules de 64 comme leurs grands frères, ce qui est un atout, mais ce n'est peut-être pas un argument majeur, je ne sais pas...
En tous cas, si je devais faire un choix raisonnable (tarif, dimension, rapidité d'exécution) le Fiorenzato mini est en tête.
Mais les Mazzer mini A/B récents, avec leurs meules de 64 sont encore très bien placés !

Les experts sur ce forum pourraient-ils nous éclairer encore davantage ? Surtout à propos de ce choix Cornélien : meules 58 ou 64 ?

Je profite de ce poste pour faire part de mon petit upgrade. Ca peut en intéresser certains.

Les meules 33M (celles du Super Jolly) fonctionnent sur le Mazzer mini electronic. Il y a pléthore de postes chez HB qui en parlent et pour un usage domestique cela fonctionnerait super jollyment bien! On y gagnerait en vitesse et en qualité.

Donc j’ai testé. Comme annoncé c’est vraiment plus rapide ce qui est non négligeable avec des gros grammage. Pour la qualité je repasserai vous confirmer ça.

Bonjour m7i ,j'avais vu ça aussi sur HB,  je me suis tourné vers des meules SSP de Super Jolly, que j'ai mis dans mon Mazzer Mini, temps de broyage divisé par 2 ( environ 10" pour moudre 20g ), plus d'arômes aussi ...
Bon ça coute qd même 170 $  vs 40 € pour des Mazzer SJ d'origine

Entre un mod à 30€ et 170 dollars plus frais de douane et TVA il y a un monde (un SJ d’occasion et ses meules neuves   ). Honnaitement, actuellement je suis incapable de dire s’il sort plus d’aromes comme venté sur les sites US. Je verrai bien d’ici quelques mois.

Bonjour Square,

Mon Mazzer Mini Electronic b a bien des meules de 64 mm.
Je les ai changées comme prévu, mais le moulin reste lent.
J'aimerais beaucoup trouver un moulin plus rapide et sans rétention !

Tu as mis les meules 189D? Les 33M sont deux fois plus rapides sur le Mini E.
Si tu donnes deux coups de pinceau la rétention est quasi nulle. En ce moment on voit beaucoup de placement de produits gens achetant des Fio F4. L’ideal serait que quelqu’un le démonte, comme pour l’Eureka Atom et sa réserve. Malgré tout il ne faut pas oublier que ce sont des moulins pro qu’on détourne vers un usage domestique.

J'ai mis des 189D, je n'ai pas mis des 33M, Je devrais peut-être, effectivement, c'est intéressant.
Sont-elles compatibles avec le mini electronic B ?
Et oui, le coup de pinceau, bien sûr, avec suppression de la grille antistatique. Je fais ça depuis mes début quasiment. La rétention est probablement quasi-nulle, mais comme je l'explique dans mon message précédent ci-dessus, j'aspire à autre chose.

Alors, tu as essayé de changer tes meules type origine par des 33M depuis Ben100b ?

Moi j’ai mis les 33D sur mon Mazzer Mini E type A et ça marche très bien

Concernant l’électrostatique (j ai également enlevé la grille) j’utilise là RDT (spray un peu d’eau sur les grains) et c est radicale (photos ci-dessous)



J’ai également une vidéo avec la démo

https://youtu.be/jxmEuqOPp-0

Non je n'ai pas encore acheté ces meules Parmigiano, il faudra que je m'y mette quand j'aurai un peu de temps, merci du conseil !

@juba,
quel est ce spray ?
Il faut l'appliquer une seule fois ?

Merci de ces informations

@ben100b

C est un atomiseur en verre 10ml que j’ai acheté sur la baie.

Tu appliques un spray sur tes grains avant de les moudres et c’est super efficace (regarde ma vidéo pour la procédure)

Tu peux déjà essayer en trempant légèrement le manche d’une cuillère à café dans l’eau et mélanger tes grains avec avant de mettre dans le moulin (il faut Max l’équivalent d’une goute)

Tu peux également rechercher sur Google ´Ross Droplet Technique’