[Brasilia Lady] - La Machine de BoKevHDF

Pas assez technicien, je peux juste faire un petit up.

Il faut démonter les pièces sans les casser (fais des photos), séparer les métaux et mettre le tout à tremper dans un bain d'acide citrique (pas trop longtemps, un peu chaud), puis de bicarbonate de soude.

Attention à la résistance dont les bornes NE PEUVENT PAS être trempées.

C'est relativement clean, ne t'inquiètes pas. Le calcaire c'est normal.

Alors, j'ai appris de mes erreurs avec la première Lady. Cette fois-ci, je suis équipé de étiqueteuse Dymo et je fais des dizaines de photos !

J'attaque le néttoyage à fond et je passe à Grimac mercredi.

Vous avez des idées pour le PID ? Le manometre de pression ?

Pourquoi un mano et un PID? C'est nécessaire?

J'ai acheté le XMT7100 en PID, après un conseil simple de quelqu'un qui en était content depuis quelques années. Peux pas t'en dire plus, je dois encore démarrer tout ça sans que fuie dans tous les sens...

Merci le PID.

Pourquoi le PID : je n'ai pas le thermostat à bulbe sur ma Lady, et quitte à la démonter entièrement, j'aimerai en profiter pour y installer un PID. J'ai lu que des avis positif sur cette modification.

Avec le PID, il faut un relais SSR ? Une sonde type K ? Vous avez choisi quoi ?

Tu as tout ce qu'il te faut dans ce document (merci encore, Gaston !): http://hroche.free.fr/guest/DemontageSilvia.pdf

SSR Fotek. La sonde on la modifie.

Merci pour ce doc. Ca me fait un peu de lecture !

Je reviens vers vous car j'ai fini de changer l'ensemble des joints et la pompe ulka.

J'ai fait une nouvelle procédure de remplissage de la cuve, pas de fuite.

Je n'ai pas encore de moulin car j'attendais d'être sur que la Lady fonctionne correctement.

Est-il possible de tester la machine avec du café moulu de grande surface (Café Malongo, Pur Arabica des petits producteurs, commerce équitable). Sans viser un résultat précis en tasse, mais juste vérifier le bon fonctionnement de la machine avant d'investir dans un moulin.

Après un essai rapide, la résolution de quelques fuites, la lady fonctionne à merveille.

Reste plus qu'à trouver un moulin pour aller avec !

Cool ! La série continue donc ... (recherche d'un moulin)

De retour de vacances, j'ai une fuite au niveau de la résistance... J'aurais du bien relire les commentaires sur les joints fournis par Grimac.

Auriez-vous une référence pour que je puisse en commander d'autres ?

DareDevil

Je n'ai jamais commandé chez Grimac. Par contre, j'avais pris la réf ERQ336 chez Eevad la dernière fois.

Bjr , les joints téflon Grimac Réf. SO 006, jont cuve SR 013, cordialement

En changeant les joints de la résistance, j'ai cassé le thermostat 107° dans son pas de vis





Existerait-il une colle miracle pour réparer mon erreur ?

hello

il m'étais arrivé la même chose (mais pas sur le boulon central, ma lady a le thermostat au bord, sur un trou ad hoc), après avoir "galéré" (en vain) à tenter de dévisser / extraire le pas de vis du thermostat cassé, j'ai fini par re-tarauder, en mesurant bien la hauteur de la vis histoire de ne pas percer la chaudière, pour visser un nouveau thermostat.

Salut

Ça ne se dévisse pas ? on dirait que si sur la vue éclatée...



courage

J'ai essayé de dévisser mais impossible de le sortir, même avec du WD40.

Comme il y a deux trous sur le haut de ma chaudière, j'ai commandé un nouveau thermostat 107 et je l'ai juste déplacé. A l'origine, le thermostat est en 2 sur l'éclaté, maintenant il est en 3.

Petit test hier soir avec du café moulu acheté chez un torréfacteur (Méo à Lille) avec une monture pour expresso... Avec un filtre 27 et 15 grammes, c'est sorti en 22/23 sec... Pas trop mal pour un premier truc... Je m'attendais à pire.

Petit retour en vidéo et photo du café de ce matin pour avis

Les deux cafés (Je n'ai qu'un bec deux tasses) :



Le porte filtre avec filtre 2 tasses :



La galette (désolé, je venais de faire la vaisselle )



Visuellement, vous en pensez quoi ?

Gustativement, j'ai trouvé celui la meilleur que mon essai rapide d'hier. La crème tient beaucoup mieux qu'hier.

Bonjour à tous,

Je remonte un peu ce post car j’hésite à échanger ma Brasilia Lady contre une machine à levier. En effet, j'adore le café qu'elle sort mais elle est un peu trop bruyante.

Je suis un lève tôt et impossible de sortir un café vers 5h du matin sans réveiller toute la maison (la faute aussi à un plain-pied des années 80 avec des cloisons en carton).

Pensez-vous qu'une vente/échange pour une machine à levier soit judicieux ? J'ai déjà un moulin Porlex pour moudre en silence, manque plus qu'une machine plus silencieuse.

Idéalement, il faudrait garder la Lady pour se faire plaisir le weekend.

Ben coté silence, à part la Strega et sa pompe, tu ne feras pas bien mieux qu'une levier.
Ensuite il y a beaucoup d'autres critères de choix. Rapidité de chauffe, taille, budget, facilité d'utilisation pour tout le monde,...
La Pavoni, c'est abordable, pas trop compliqué, mais il faut un peu de temps pour chauffer, et c'est compliqué d'enchainer.
La caravel c'est le pied : rapide, compact, résultats bluffants, mais pas toujours aisé si on sort des mélanges ritals.
Tout le monde se pâme devant la nouvelle Robot. Il doit y avoir de bonnes raisons! Et le prix ne semble pas trop déconnant pour du neuf de qualité...

Personnellement, je me suis acheté une machine automatique pour la semaine. C'est sûr que le café n'est pas aussi bon que sur une vraie machine à café mais c'est quand même bien pratique à 5h du matin.

Coté bruit, sauf si elle est à pompe rotative, je ne vois pas bien l'amélioration

Evidemment, il s'agit d'une pompe à vibration mais le bruit est tout à fait supportable (je l'utilise tous les matins à 4h40).

L'idée n'était pas d'améliorer la Lady pour qu'elle fasse moins de bruit, mais de savoir si avec une levier j'aurais le même café en tasse.

Après, pas grave de ne pas enchainer, je suis le seul à boire du café à la maison.

Lorsque je recevrais du monde, je m'oriente vers un V60.

Je ne connais pas la lady, mais je crois que le coeur de la question que tu te poses, c'est savoir si tu pourras tirer long avec un petit levier. J'arrive pas à évaluer la quantité de café dans ta photo...
Perso avec la LP, panier double à 14g, je peut faire aller jusqu'à 1*45ml.