Où pouvoir voir fonctionner une machine à levier sur Paris ?

Bonsoir,
Tout est dans le titre, je cherche un café ou passionné afin de voir fonctionner ou mieux, tester un shot sur une levier. Sur Paris ou région parisienne

Pour les petits levier, j'en vois pas. Pour un levier pro tu peux aller chez Pfaff Paris à chatelet, ils ont la véloce en démo. Appel les avant d'y passer pour qu'ils chauffe la machine