Choix moulin pour Rancilio Silvia

Bonjour

Après avoir fait les présentations dans la rubrique dédiée, je me permets d'ouvrir ce sujet afin d'obtenir l'aide nécessaire à l'achat d'un moulin.

Je consomme quasi que des expressi (150g par semaine environ... petit consommateur). Je ne suis pas à la recherche du combo ultime mais j'aimerais simplement faire de jolis cafés vifs et plein niveau aromatique.

Je suis ouvert à de l'occasion, d'ailleurs y a-t-il un coin petites annonces ici bas ? Sinon je zieute depuis un moment les moulins sur M...C... et j'en arrive à la conclusion qu'un moulin Ascaso I Steel i1 Inox serait une bonne première machine conciliant encombrement minimum, WAF et résultat. Je me suis tapé un sacré paquet de pages sur le moulin NICHE Zéro mais ce n'est pas raisonnable.

Suite à pas mal de lecture j'ai mis de côté le moulin Rancilio Rocky.

Voilà, si jamais j'ai zappé un truc qui pourrait aussi être important pour accompagner mon type de consommation, je dis pas non aux conseils ! Merci...

Oui j’oubliais, un Eureka Mignon Instantaneo Chrome ou un Eureka Mignon Silent Silenzio Noir Mat (100 euros de moins que la version chrome !!! Une raison valable ?) sont aussi une possibilité.

Salut, pour un encombrement encore plus minimum tu peux aussi regarder les moulins manuels type Comandante, et sinon pour un prix moindre qu'un Mignon ou un i1 neufs, le forum recommande en général de regarder du côté des Mazzer SJ d'occasion. C'est plus encombrant mais en retirant la trémie c'est souvent faisable.

Je viens de lire ta présentation. Si tu ne cherches pas le summum, alors le i1 est un bon choix.  Bonne alternative aux Mignon et bien moins cher.

Par contre, si tu cherches vraiment le goût/l'excellent (associé à du bon grain naturellement), alors +1 avec Rainbowe ( une bonne alternative au Comandante C40, c'est le Feld de Knock).

Merci pour ces premiers éléments. Malheureusement je vais recaler le Mazzer SJ pour son esthétisme et son encombrement et le moulin manuel car je cherche aussi le confort de l'électrique.

Par contre je ne comprends pas la question de l'histoire de prix car le i1 est vendu 290 euros et le Mignon Silent Silenzio Noir Mat 319 euros...

Ah ben, les prix ont récemment été revus à la hausse. Jusqu' il y a peu, c'était 230€...

C'est le Moulin I mini I-1 - Ascaso qui est au alentours de 230 euros... ça peut être une bonne alternative ou c'est une série en dessous niveau qualité ?

Steel et Mini n'ont que la carrosserie qui change. La différence se fait entre série i1 à meules plates 54mm et i2 à meules coniques 38mm.

Ce qui pour moi élimine le i2... Par contre je suis prêt à faire l'effort vers un Mignon si le saut est très qualitatif... Qu'en pensez-vous ?

Disons que ça m'embêterait d'économiser 60 euros et de me retrouver avec une mouture hétérogène, beaucoup de rétention et un grain pas assez fin pour faire un bon expresso... (c'est un peu ma hantise d'avoir un moulin qui galère à faire ce qu'on lui demande...)

I1 et Mignon, c'est kif kif.

Le bon compromis vs les modèles professionnels mais un peu plus cher, ce serait peut-être le f4 Nano.

Rien que pour l'esthétisme, j'aurais pris un Rocky pour aller avec la Silvia. Mais c'est clair qu'un Mignon offre un réglage plus fin de la mouture.

fabio6034 a écrit:Le bon compromis vs les modèles professionnels mais un peu plus cher, ce serait peut-être le f4 Nano

Hé hé, oui je sais, mais on sera raisonnablement un peu hors budget et c'est pas le même encombrement (sauf si on ajoute une trémie de 250 gr et encore... mais ça fait une option de plus $$$)

Un impression tout de même, c'est que pas mal de monde dit que le i1 Ascaso et le Mignon sont kif kif, alors que le Mignon semble plus répandu avec peu de ventes en occasion, tandis que le Ascaso i1 se trouve plus facilement mais possède moins d'adeptes utilisateurs quotidiens... Simple impression, statut différent du Mignon, look, discrimination à l'embauche... ?

Bon, du coup, je pense me diriger vers un Mignon... Pour 40 balles de plus, la version Silent est-elle un réel plus ?

Je ne retrouve pas le fil mais il en a été question il y a peu de temps et je crois que certains pensaient que c'était plus marketing qu'autre chose.

Il y a un très beau Rocky dans les petites annonces du forum

Pourquoi pas... j'y vais faire un tour dans peu de temps...

Bonne nouvelle, un Mignon rejoindra le sud-ouest à partir de mercredi !

Bonne nouvelle en effet. N'oublie pas de te procurer de l'excellent café pour bien démarrer.

@Rainbowe J'ai prévu de tester les cafés Lyonnais de MTLY très prochainement et de faire une commande chez Pfaff.

J'ai l'honneur de vous annoncer l'arrivée d'un Mignon aux côté de ma Silvia... Cure de caféine en vue pour les réglages... Surtout que mes parents me ramène du grains en provenance de Venise et de la Torrefazione Cannaregio plus particulièrement... Mélanges italiens frais en approche !!!