La Pavoni Stradivari après un an de bons et loyaux services

Salut à toi ,cherche pas à comprendre commande ta machine

plus serieusement il est vrai que le moulin manuel que j 'utilise est à cran mais je te garanti que si tu le serre au maximum tu sorts une mouture farine type  00 et  tu cassera le levier sans sortir à sortir une goutte de jus du PF
si tu veux un reglage plus precis avec le porlex il y a une petite modif à faire il y a un tuto sur cette petite modif

ps au lieu d 'écouter les arguments ,conseils et avis des sites de vpc (dis toi bien qu 'ils ne mettent pas une seule virgule dans une de leurs phrases sans avoir fait une reunion au sommet pour savoir si ca fera monter le CA )
utilises les sites de vpc pour comparer les prix et basta
il existe un forum ou tu aura tous les conseils utiles par des passionnes pour faire ton choix final
avant de m 'inscrire sur le site je m'abreuvais en cafés via une senseo

merci pour tes réponses Gé

Oui j'imagine bien que ces sites doivent essayer d'orienter les clients en fonction des marges qu'ils peuvent dégager selon les articles. Et donc ils ne doivent pas toujours être objectifs mais de là à raconter des mensonges...

Senseo -> Levier... ah oui qd même, y doit y avoir plusieurs mondes d'écart !

salut ,je n'aie pas dis qu'ils mentaient ils sont pas si couillons
ils ne mentent pas ils disent juste leur vérité à eux €

Comme il en faut pour tous les budgets et tout le monde, bah tout ce qu'ils vendent est juste merveilleux...Difficile de dire au prospect qu'il achète de la m....

j'en profite pour faire un petit retour sur un café
en ces temps de confinement je me suis retrouvé en rupture de café
j'ai donc chargé ma femme de me prendre un paquet de café en grain au supermarché   pendant que je gardais mon fils, en connaissance de cause je me suis dis au pire je le passerai a la bialetti.
puis arrivé à la maison et en ouvrant le paquet jolie surprise, une belle odeur de café assez fraiche
des grains un peu huileux
je decide de moudre  14g dans le porlex sans toucher à la molette de réglage pour voir ?
(je me suis dépanné une fois en supermarché un café estampié artisanal emballage papier vieillit ect ... et même avec le reglage du porlex au maxi l 'eau passait au travers du filtre sans que j 'ai besoin de baisser le levier ) )
et bien cette voici non très bonne pression du levier et  un ristretto avec une belle créma bien consistante .
je vous donne le nom du paquet au cas ou... c'est CARTE NOIRE .BIO sachet noir et vert
j'ai certainement eu la chance de tomber sur un lot recent qui n 'a pas trainné des mois en rayon
bon c'est pas le melange arabica de mon torrefacteur c'est un café brut noir goudron un café de mec quoi
bonne surprise quoi

Huileux tu dis ?...
A partir d'un certain degré de torréfaction, plus de grande différence entre un café et un autre amha...

en effet des grains brillants un peux huileux je sais pas si c'est un gage de bonne torré ou bon grains
en tous cas il passe très bien sur ma machine (et l'on sait à quel point elles sont succeptibles ces lapavoni sur les grains qu 'elles doivent extraire )

grains huileux = torrefaction trop poussée si je n'm'abuse…

Nos spécialistes de cette opération pourront en dire plus… Mais si ce grain te vas, c'est bien ce qui importe hein ^^

ah ok merci de cette précision
en tous cas torré un peu ou trop poussée convient à ma machine