Torréfacteur à Genève
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Expresso :: Le café :: A propos du café
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Torréfacteur à Genève
Bonjour!
Comme je suis souvent à Genève, j'aurais bien aimé savoir où il faut absolument aller pour boire d'excellents espressi!
Merci pour vos bonnes adresses!
Olivier
Comme je suis souvent à Genève, j'aurais bien aimé savoir où il faut absolument aller pour boire d'excellents espressi!
Merci pour vos bonnes adresses!
Olivier
Omaroli- Date d'inscription : 15/02/2009
Machine à café : La Pavoni Pro + Gene
Broyeur : ECM Casa
Nombre de messages : 41
Re: Torréfacteur à Genève
Bonjour,
Cette adresse me semble être la meilleure sur Genève: http://www.borealcoffee.ch/
Cette adresse me semble être la meilleure sur Genève: http://www.borealcoffee.ch/
lionelc- Date d'inscription : 03/05/2011
Machine à café : Bacchi espresso, Rancilio Silvia
Broyeur : Eureka Mignon en attente
Nombre de messages : 20
Localisation : Lausanne
Re: Torréfacteur à Genève
Hello à tous,
Voulez-vous bien me permettre de rebondir en vous demandant si vous connaîtriez également des adresses intéressantes de coffee shop sur Lausanne, et des torréfacteurs sur ces 2 villes, de manière à rendre mes passages encore plus agréables...
Je prends bonne note pour le Boréal Coffee Shop !
Avec mes remerciements !
Voulez-vous bien me permettre de rebondir en vous demandant si vous connaîtriez également des adresses intéressantes de coffee shop sur Lausanne, et des torréfacteurs sur ces 2 villes, de manière à rendre mes passages encore plus agréables...
Je prends bonne note pour le Boréal Coffee Shop !
Avec mes remerciements !
cophil2c- Date d'inscription : 25/05/2008
Machine à café : Rancilio Silvia v3
Broyeur : Mazzer Super Jolly
Nombre de messages : 460
Localisation : Champagne-Ardenne
Re: Torréfacteur à Genève
Bonjour,
Rebondissez, rebondissez avec plaisir !
Sur Lausanne, pour obtenir du bon café frais, il n'y a que le "Café du Brésil" rue Madeleine 5. C'est un magasin de thés et cafés, une dizaine de grains sont disponibles. Il n'y a personne d'assez fou pour ouvrir un Coffee shop digne de ce nom sur Lausanne ?
Pourtant en Suisse, le café est considéré selon la loi comme denrée de première nécessité !!! Et on ne boit que du jus infâme...
A la vue de ces stats (tiré de procafe.ch), on est en droit de penser que le café en Suisse se doit d'être bon, et pourtant.
Consommation par personne de café vert dans les différents pays
Finlande 12 kg
Suisse 9 kg
Danemark 8 kg
Suède 8 kg
Allemagne 7 kg
France 6 kg
Italie 6 kg
Espagne 5 kg
USA 5 kg
Angleterre 4 kg
Japon 4 kg
Rebondissez, rebondissez avec plaisir !
Sur Lausanne, pour obtenir du bon café frais, il n'y a que le "Café du Brésil" rue Madeleine 5. C'est un magasin de thés et cafés, une dizaine de grains sont disponibles. Il n'y a personne d'assez fou pour ouvrir un Coffee shop digne de ce nom sur Lausanne ?
Pourtant en Suisse, le café est considéré selon la loi comme denrée de première nécessité !!! Et on ne boit que du jus infâme...
A la vue de ces stats (tiré de procafe.ch), on est en droit de penser que le café en Suisse se doit d'être bon, et pourtant.
Consommation par personne de café vert dans les différents pays
Finlande 12 kg
Suisse 9 kg
Danemark 8 kg
Suède 8 kg
Allemagne 7 kg
France 6 kg
Italie 6 kg
Espagne 5 kg
USA 5 kg
Angleterre 4 kg
Japon 4 kg
lionelc- Date d'inscription : 03/05/2011
Machine à café : Bacchi espresso, Rancilio Silvia
Broyeur : Eureka Mignon en attente
Nombre de messages : 20
Localisation : Lausanne
Re: Torréfacteur à Genève
Hello,
Merci pour ces indications dont je prends bonne note !
Je reste preneur d'autres adresses dans d'autres villes, tant de coffee shop que torréfacteur, (Montreux, Neuchâtel ou autres...).
Merci pour ces indications dont je prends bonne note !
Je reste preneur d'autres adresses dans d'autres villes, tant de coffee shop que torréfacteur, (Montreux, Neuchâtel ou autres...).
cophil2c- Date d'inscription : 25/05/2008
Machine à café : Rancilio Silvia v3
Broyeur : Mazzer Super Jolly
Nombre de messages : 460
Localisation : Champagne-Ardenne
Re: Torréfacteur à Genève
cophil2c a écrit:Hello,
Merci pour ces indications dont je prends bonne note !
Je reste preneur d'autres adresses dans d'autres villes, tant de coffee shop que torréfacteur, (Montreux, Neuchâtel ou autres...).
La semeuse à la chaux-de-fonds. J'y avais pris un mélange très réussi.
http://www.lasemeuse.ch
MKSwing- Professionnel
- Date d'inscription : 21/03/2006
Machine à café : NS Musica et Aurelia - Solis Master 5000
Broyeur : NS Grinta - Ditting
Nombre de messages : 743
Localisation : Louargat
Re: Torréfacteur à Genève
Impeccable ! Cela permet d'agrémenter les différentes étapes d'un parcours !MKSwing a écrit:
La semeuse à la chaux-de-fonds. J'y avais pris un mélange très réussi.
http://www.lasemeuse.ch
Merci
cophil2c- Date d'inscription : 25/05/2008
Machine à café : Rancilio Silvia v3
Broyeur : Mazzer Super Jolly
Nombre de messages : 460
Localisation : Champagne-Ardenne
Torréfacteur à Genève
Bonjour !!
Voici notre adresse pour du café fraîchement torréfié sur Genève.
Date de torréfaction sur l'emballage et torréfaction uniquement à la demande.
3w.borealroasters.ch
Salutations !
Voici notre adresse pour du café fraîchement torréfié sur Genève.
Date de torréfaction sur l'emballage et torréfaction uniquement à la demande.
3w.borealroasters.ch
Salutations !
fdecroux- Date d'inscription : 02/06/2013
Machine à café : la marzocco gb5
Broyeur : ditting k30
Nombre de messages : 1
Re: Torréfacteur à Genève
Vers Lausanne, en plus de "Café du Brésil", il y a également Café Cuendet (http://www.cafes-cuendet.ch) à Crissier et Grain Noir à La Sarraz http://www.grain-noir.ch
Egalement Papy John (Criperco) http://www.pappyjohn.ch
Egalement Papy John (Criperco) http://www.pappyjohn.ch
bulubuluplopplop- Date d'inscription : 03/07/2013
Machine à café : Lelit PL41TEM Plus PID
Broyeur : Mahlkönig Vario et Porlex
Nombre de messages : 119
Localisation : 74
Re: Torréfacteur à Genève
Oui malheureusement ni Pappy John ni Café du Brésil ne mettent de dates de torréfaction
Quand on voit les grands distributeurs à grains de Café du Brésil, on se demande de quand date la torréfaction !
Quand on voit les grands distributeurs à grains de Café du Brésil, on se demande de quand date la torréfaction !
Noisequik- Date d'inscription : 11/09/2013
Machine à café : Gaggia Pure Espresso
Broyeur : Grinta
Nombre de messages : 4
Re: Torréfacteur à Genève
J'ai trouvé Viverra Specialty Coffee (www.viverracoffee.com), une petite entreprise située à Genève qui spécialisée dans les cafés des Philippines. J'y ai pris cafés de Sagada et Batangas, qui sont bon.
coffee.lover- Date d'inscription : 06/05/2013
Machine à café : Jura ENA9
Broyeur : NA
Nombre de messages : 3
Localisation : Genève
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