Et maintenant, un moulin !

Bonjour à tous,

Grâce à ce forum, nous avons pu faire le choix d'une machine à café qui nous donne satisfaction, une Ascaso AT Home. Elle a succédé à une vieille Krups qui a rendu l'âme après plus de 40 ans de bons et loyaux services !
Jusque là, nous n'avons consommé que du café moulu (le café en grains, pour moi, c'est un souvenir d'enfance !), et c'est aussi en lisant ce forum que nous avons découvert qu'un moulin était indispensable. Et c'est là aussi que nous avons trouvé de petits torréfacteurs qui vendent en ligne des cafés bio de bonne qualité.

Notre consommation de café est plutôt faible, et, contrairement à beaucoup de personnes qui fréquentent ces forums, nous ne sommes pas de fins connaisseurs (mais on peut toujours s'améliorer, n'est-ce pas ?...)

J'ai lu pas mal de fils de discussion portant sur les moulins, mais malgré tout, j'hésite.
Il semble donc qu'un moulin avec timer et sans doseur soit mieux ?
Compte tenu que notre machine à café n'est pas un haut de gamme et que la place disponible dans la cuisine est réduite, je me demandais si l'Ascaso I MINI I2 noir Sans doseur était un choix correct. Je l'ai vu sur un site à 188 €.
Bref, vos conseils seront les bienvenus !

Salut GythaOgg et bienvenue

Pour l'Ascaso,il y a pas mal de sujets ici.Regardes par là : https://expresso.1fr1.net/les-moulins-a-cafe-f2/le-ascaso-i-mini-t919.htm?highlight=ascaso+i+mini

C'est une discussion parmi tant d'autres...Tu peux te servir de la fonction "rechercher" en haut de cette page et tu y trouveras surement de bons conseils

Merci beaucoup Damien ! J'ai déjà utilisé la recherche, mais j'avais quand même raté le fil de discussion que tu m'indiques. Je suis en train de le lire, je pense que je vais y trouver l'information recherchée !
Timer ou doseur ou rien du tout ? J'avoue que j'ai de plus en plus de mal à y voir clair... Que faut-il choisir quand on ne veut pas trop s'embêter à doser le café avec un trébuchet de pharmacien, sachant qu'on fait parfois un café, parfois deux...?

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Bracam a écrit:Bon OK, tu as beaucoup lu, mais il ne semble pas que le timer te dérange, ni que tu estimes préférable de choisir le moteur 250 W meules plates. Et c'ets bien dommage, parce que c'est pourtant bien ce qui aurait pu t'apparaître.

Ben non, ce qu'il semble, c'est surtout que je n'ai pas forcément tiré les bonnes conclusions et que je suis loin de tout avoir pigé !
Si je comprends bien, tu me conseilles la I1 plutôt que la I2, c'est ça ?

Bracam a écrit:Rappel: une rotation lente est gage de moindre chauffe de la mouture. Un moteur puissant gage de longévité. On évitera de remplir la trémie de grain, surtout comme petit consommateur ; au contraire, on définira (par pesée ou mesure de volume de grain) la quantité à moudre à l'instant même, que l'on mettra dans la trémie. Le minuteur est inutile en fonctionnant de la sorte. Il peut tomber en panne, il coûte 10 ou 20 eros supplémentaires. De toute manière, il peut y avoir un peu de perte dûe à un excès de poudre, que l'on retire en arasant le filtre, minuteur ou pas.

En continuant à lire, je commençais en effet à me douter que le minuteur était plus ou moins un gadget : ce que tu dis semble confirmer cette impression !
Donc pour toi, le meilleur compromis qualité/prix, compte tenu de ce que j'ai expliqué de nos besoins, serait plutôt quoi ? L'Ascaso I1 ?

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Merci pour tes explications, j'y vois déjà plus clair !

Bracam a écrit:Tu choises, ne me déçois pas

Je vais tâcher de !

À noter que je n'ai pas d'actions chez Ascaso, c'est juste que je suis partie sur cette idée car la machine est de cette marque et qu'elle nous convient. Et je dois reconnaître que je ne suis pas prête à mettre 600 € sur un moulin.
Mais je peux faire un effort jusqu'à la I1

Encore moi ! ... et encore en train de cogiter
Ascaso ou pas Ascaso, et même si je prends un Ascaso I1, lequel dois-je choisir... Si j'en crois ce résumé, le MOULIN i-mini I1 serait bien suffisant... sauf que le lien cliquable vers le mini I1 renvoie... vers le I2.
Oscours, je vais me noyer dans une tasse d'expresso !

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De mémoire, le site maxicoffee ou son blog proposait un tableau de synthèse de tous les moulins Ascaso. En effet, risque de confusion élevé

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Bracam a écrit:Ah on peut avoir les liens en question, pour répondre ?

Grmbl, quelle nouille je fais, j'ai oublié le lien !

Il est là

Bracam a écrit:[...]
Le choix se fait donc par ordre d'importance meules plates (donc 250 W) puis corps du moulin.

C'est réellement simple... cela ramène toujours à la version 1 de ces versions. (je commence à m'en sortir dans ce truc, mais il m'a fallu y revenir 20 fois)

BBracam

Alors, ça vient pas QUE de moi c'est réellement compliqué, cette gamme
Merci Bracam pour cet excellent résumé. Si j'ai bien compris, aussi, le timer et le doseur sont superflus, mais s'il y a un timer, ce n'est pas grave.
Donc version I1, oui, y a plus qu'à choisir la carrosserie, le Steel est bien joli...

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Bracam a écrit:Bah, de guerre lasse, on va dire que le minuteur est acceptable [...]

Bon, et bien je sens qu'on est parti pour un Ascaso I1 Steel sans doseur et sans timer.
Sinon, à peine plus cher, il y a un moulin de la même marque que mon chien (bien oui, mon chien s'appelle Rocky...), ici
et il y a aussi bien sûr des modèles moins chers.
J'ai beau ne pas être normande, je suis l'indécision même quand je suis sur un domaine que je connais mal !

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Je viens d'acheter un moulin Grinta de la marque Nuova Simonelli et j'en suis très satisfait. Je pense que c'est un appareil à prendre en considération...

Milano a écrit:Je viens d'acheter un moulin Grinta de la marque Nuova Simonelli et j'en suis très satisfait. Je pense que c'est un appareil à prendre en considération...

Arghhhh... quasiment au moment où j'allais commander l'Ascaso Steel...
Grmbl, me revoilà plongée dans une tasse pleine de doute (je préfère un bon café)...

Trouves toi un Mazzer...
Là, il n'y aura plus de doutes !
Enfin, selon moi !

levoileux a écrit:Trouves toi un Mazzer...
Là, il n'y aura plus de doutes !
Enfin, selon moi !

Houlà, apparemment, faut compter largement le double des prix que j'ai vus pour un Ascaso
Je vais tenter l'Ascaso I1 Steel.

Merci à tous de votre aide et... de votre patience !

D'occasion, le Mazzer, bien sur .
Deux meules neuves et ça ne devrait pas faire plus que ceux que tu convoites.
Seulement, c'est plus gros et il y a un doseur à transformer, c'est vrai.

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+1 bracam

allez, +2

Entièrement d'accord...

L'Ascaso était aussi une option très sérieuse que j'avais pris en considération dans cette gamme de produit et de prix.

Il est évident que on ne peut pas comparer un moulin à utilisation domestique avec des moulins professionnels.

Pour ce qui me concerne la taille de ma cuisine très réduite m'a empêché de prendre en considération les moulins pro qui ont des dimensions souvent hors norme.

Si j'ai proposé par exemple le Grinta ce n'était pas pour en vanter une supériorité présumé mais simplement parce que il s'agit d'un appareil dans la même catégorie de prix et prestations que l'Ascaso.

Après c'est une question de "goût et couleurs"...mais ça ne changera pas radicalement le goût du café, c'est sur!