Nouvel équipement

Bonjour,

Je viens de m'inscrire sur ce forum, c'est mon premier post. Amateur d'expresso dans certains restaurants, j'ai essayé plusieurs machines grand public sans jamais être satisfait du résultat. Je me suis donc rabattu sur les capsules aluminium, faute de mieux. Après avoir passé un peu de temps sur ce forum, je comprends mes erreurs. Je découvre une gamme de machines qui m'étaient inconnues. Mais le choix est difficile et l'investissement est important. J'envisage donc l'achat d'une Oscar (qui semble être une valeur sure) mais je suis hésitant sur le broyeur, j'envisage le Moulin à café Ascaso I MINI I1 - Avec Timer. Ya t'il mieux pour un prix équivalent? Le timer est-il réellement important pour le dosage?
J'ai réussi à convaincre ma moitié de faire l'investissement, mais je ne peux pas dépasser ce budget.
Merci pour vos réponses.

Bonjour et bienvenue!

Bonne démarche je pense!
Je ne connais pas le moulin, tu auras surement des retours, il me semble que plusieurs forumeurs ont des ascaso...

@+

Personnellement je n'aime pas les timers mais c'est peut-être pratique?

Le couple Oscar + Grinta n'est pas dans ton budget? (regarde chez Gianni: www.elektros.it)

dudule56 a écrit:Personnellement je n'aime pas les timers mais c'est peut-être pratique?

Le couple Oscar + Grinta n'est pas dans ton budget? (regarde chez Gianni: www.elektros.it)

Merci pour ta réponse.

Niveau budget, je pense que le Grinta est sensiblement dans la même gamme de prix que l'Ascaso. J'avais choisi l'Ascaso Mini I1 pour sa meule plate métallique qui semble préférable aux meules coniques, mais visiblement le Grinta a sensiblement les mêmes caractéristiques.
Quelle est ton expérience avec le Grinta (Facilité d'utilisation, possibilités de réglages ...)? J'ai lu comme point négatif que le réglage de la mouture était situé en dessous, quel est ton avis?

Le grinta est selon moi un très bon moulin! Il est très pratique et je peux sans soucis obtenir une poudre qui fait "caler" ma machine.
Pour étayer mes propos, je ne l'ai pas remplacé par le Santos 6A que j'ai acheté d'occasion il y plus d'un an. (Le Grinta a un look sympa et est nettement plus pratique au quotidien selon moi)
Je pense que lorsque mon Mazzer SJ sera opérationnel, il remplacera le Grinta et je pourrai alors faire des comparaisons.

Je pense que le couple Oscar-Grinta va très bien et que le tarif du Grinta en prenant ce "pack" est extrêmement avantageux.

Je ne connais pas l'Ascaso qui est certainement aussi très bien!

dudule56 a écrit:Le grinta est selon moi un très bon moulin! Il est très pratique et je peux sans soucis obtenir une poudre qui fait "caler" ma machine.
Pour étayer mes propos, je ne l'ai pas remplacé par le Santos 6A que j'ai acheté d'occasion il y plus d'un an. (Le Grinta a un look sympa et est nettement plus pratique au quotidien selon moi)
Je pense que lorsque mon Mazzer SJ sera opérationnel, il remplacera le Grinta et je pourrai alors faire des comparaisons.

Je pense que le couple Oscar-Grinta va très bien et que le tarif du Grinta en prenant ce "pack" est extrêmement avantageux.

Je ne connais pas l'Ascaso qui est certainement aussi très bien!

Pour utiliser le Grinta de manière Pro, Il va très très bien....
seul point négatif pour moi (mais je le savais) c'est ca lenteur...
mais franchement si vous voyer une difference entre un Grinta et un SJ... en tasse... vous me le dite....

Pour info : Le réglage de la mouture sur le Grinta ne se fait pas en dessous, mais sur le haut. Tu dois confondre avec le réglage du timer

Merci pour vos avis.
Je vais finalement opter pour le Grinta et l'Oscar. Mais avant de passer commande, j'ai à nouveau besoin de votre expérience. Ce pack est proposé à un prix particulièrement attractif chez elektros.it (merci Dudule56!!), mais je ne connais pas du tout ce site et n'arrive pas à obtenir d'avis d'utilisateurs. Est-ce un site régulièrement utilisé par les membres de ce forum? Avez vous des avis sur sa fiabilité, son SAV?
Merci par avance pour vos réponses.

Tu peux y aller.
Site très utilisé ici dont le SAV est réactif et performant.

Une recherche poussée te donnerait des éléments de satisfaction.

+1, mon Grinta vient d'Italie.

Livraison au top, vendeur disponible et agréable et pour ne rien gâcher : Il parle français.

Je confirme : Gianni d'elektros est très sérieux et fort sympathique
j'ai acheté ce couple chez lui
je suis très satisfait de son service

Ayé, la commande est passée. Gianni est effectivement très sympa. Merci encore à tous pour vos conseils et avis.
A très bientôt sans doute pour l'apprentissage de l'expresso.

La petite phase d'attente commence donc! Profites-en pour parcourir le forum et préparer l'arrivée du colis!
Il te faut notamment du café fraîchement torréfié.

C'est effectivement mon intension! Je vais commencer par potasser sérieusement la rubrique "les techniques du Barista". Pour le café, il y a deux torréfacteurs à Chartres, on va aller y faire un tour demain pour voir ce qu'ils proposent. Je crois que ce serait pour nous le moyen le plus pratique pour débuter.

Vérifie bien que les cafés sont fraîchement torréfiés (n'hésite pas à demander) et surtout qu'ils ne sont pas trop "brûlés" (grains très foncés)

Sinon, tu peux commander sur le web, tu as dû voir ou tu verras qu'il y a des pros sympas et super compétents sur le forum, là tu seras certains de la qualité!

Au début on tâtonne forcément un peu et si en plus on n'a pas un café au top, c'est plus difficile voire décourageant pour certains!

Amuse-toi bien!