programmateur pour le torrefacteur "Gene cafe"

Bonjour,

J'ai une "Gene cafe" pour torréfier mon café pour ma consommation personnelle. J'ai constaté grâce ce forum qu'il était préférable d'appliquer des profils de cuisson selon le type de café. Suivre un profil est assez contraignant car il faut surveiller le timing et la température pendant une vingtaine de minutes. J'ai donc loupé plusieurs torréfactions car je n'ai pas toujours la patience de garder l’œil rivé sur ma machine.
Je souhaiterais remplacer une partie de l'électronique d'origine de la machine par un automate à microcontrôleur afin de pouvoir choisir un profil préprogrammé plutôt que les seuls paramètres température et durée.
Exemple: profil 1 : malabar , profil 2:Yrgacheffe, profil 3: etc ....
On pourrait même envisager la possibilité de programmer les paliers de cuisson et de les enregistrer dans une case mémoire comme certains programmateur horaires de chauffage
Mais avant de se lancer dans ce projet, j'aimerais savoir si il existe des personnes qui ont essayé de modifier leur "gene cafe". si il existe des schémas.... Bref, si vous avez tenté cette expérience, pourriez vous partager vos connaissances sur ce sujet ? Merci par avance

pauvrepiki a écrit:Bonjour,

J'ai une "Gene cafe" pour torréfier mon café pour ma consommation personnelle. J'ai constaté grâce ce forum qu'il était préférable d'appliquer des profils de cuisson selon le type de café. Suivre un profil est assez contraignant car il faut surveiller le timing et la température pendant une vingtaine de minutes. J'ai donc loupé plusieurs torréfactions car je n'ai pas toujours la patience de garder l’œil rivé sur ma machine.
Je souhaiterais remplacer une partie de l'électronique d'origine de la machine par un automate à microcontrôleur afin de pouvoir choisir un profil préprogrammé plutôt que les seuls paramètres température et durée.
Exemple: profil 1 : malabar , profil 2:Yrgacheffe, profil 3: etc ....
On pourrait même envisager la possibilité de programmer les paliers de cuisson et de les enregistrer dans une case mémoire comme certains programmateur horaires de chauffage
Mais avant de se lancer dans ce projet, j'aimerais savoir si il existe des personnes qui ont essayé de modifier leur "gene cafe". si il existe des schémas.... Bref, si vous avez tenté cette expérience, pourriez vous partager vos connaissances sur ce sujet ? Merci par avance

j'ai pas la solution a ça..
mais tu devrais oublier et rester les yeux rivé sur ta machine, ça peut prendre feu
et c'est déjà arrivé http://www.planetcafe.fr/forums/viewtopic.php?f=6&t=1381
@+

je suis contre à 2 titres :
+ la torréfaction se fait à la montre, à l'oeil (suivre l'évolution de la couleur) et aussi à l'oreille (entendre les crack). Les vrais/bons torréfacteurs (d'ici mais pas que) sont en permanence à surveiller le grain, surtout sur la fin.
+ la sécurité et le risque d'incendie.

Bonsoir,

tu as oublié le nez; à chaque étape correspond une odeur caractéristique et c'est tellement sympa que tu es obligé de rester devant ta machine rien que pour le plaisir et la perception de l'évolution des "fumets" ( c'est bien de celà qu'il s'agit)