Précision sur la gaggia coffee deluxe

titi6029 a écrit:
Par contre, pour toi, pour les voyants, c'est l'inverse : Eteint ça chauffe, allumé ça chauffe plushttps://expresso.1fr1.net/t2670p10-temps-surfing?highlight=SURFING

Alors en prenant en compte ce que tu viens de dire, j'ai fait mon expresso juste quand le voyant vert s'est rallumé.
Cette amertume (ou acidité, du coup en bouche je sais plus trop) a complètement disparu !
En revanche, j'ai changé un poil la mouture en la mettant plus fine, et mon shot est tombé en 50 sec.
Je vais passer à un réglage un peu plus épais pour ma mouture, mais je suis déjà super content d'avoir eu ce résultat en tasse !
Par curiosité, je vais aussi faire mon expresso 30 sec après que le voyant se soit rallumé, histoire de comparer et mieux comprendre.

Merci en tout cas !

Lapaze a écrit:

titi6029 a écrit:
Par contre, pour toi, pour les voyants, c'est l'inverse : Eteint ça chauffe, allumé ça chauffe plushttps://expresso.1fr1.net/t2670p10-temps-surfing?highlight=SURFING

Alors en prenant en compte ce que tu viens de dire, j'ai fait mon expresso juste quand le voyant vert s'est rallumé.
Cette amertume (ou acidité, du coup en bouche je sais plus trop) a complètement disparu !
En revanche, j'ai changé un poil la mouture en la mettant plus fine, et mon shot est tombé en 50 sec.
Je vais passer à un réglage un peu plus épais pour ma mouture, mais je suis déjà super content d'avoir eu ce résultat en tasse !
Par curiosité, je vais aussi faire mon expresso 30 sec après que le voyant se soit rallumé, histoire de comparer et mieux comprendre.

Merci en tout cas !

Contant que tu t'en sortes !! Si tu as fait ton shoot juste quand ton voyant s'est rallumé, c'est donc que l'eau était bien chaude, et comme tu n'as plus la même sensation, c'est donc que ton café, avant, était acide et non pas amer. Tu mouds plus gros, et tente avec un temp surfing de 30 sec, tu devrait retrouver un goût acidulé.

Attention, il y a de l'inertie thermique qui fait que la température continue à monter lorsque la lumière se rallume.

Youpala a écrit:Attention, il y a de l'inertie thermique qui fait que la température continue à monter lorsque la lumière se rallume.

Donc en tenant en compte de cette inertie de température, cela voudrait dire que la température la plus chaude est atteinte environ 2, 3 secondes après que le voyant se soit rallumé.
Ca commence à être super finot les amis là !
Perso, ce que j'ai en tasse me va bien donc tout roule !
Après, la curiosité aidant, je ferai des tests par palier de 30sec, voire moins.

Lapaze a écrit:
Perso, ce que j'ai en tasse me va bien donc tout roule !
Après, la curiosité aidant, je ferai des tests par palier de 30sec, voire moins.

Comme tu le dis, si le résultat te convient, c'est le principal. Tu n'as plus qu'à affiner

L eau est la plus froide juste avant que la lumiere ne s eteigne, des extinction la chaudiere se remet en route et l eau chauffe ; elle recommence a refroiir quand la lumiere se ralume (sans tenir compte de l 'inertie faible sur une chaudiere alu
Si ton cafeest amer tu peux comme moi demonter ta chaudiere et la netoyer, et changer la patte thermique des thermostat

nasdak a écrit:L eau est la plus froide juste avant que la lumiere ne s eteigne, des extinction la chaudiere se remet en route et l eau chauffe ; elle recommence a refroiir quand la lumiere se ralume (sans tenir compte de l 'inertie faible sur une chaudiere alu
Si ton cafeest amer tu peux comme moi demonter ta chaudiere et la netoyer, et changer la patte thermique des thermostat

Alors ton message tombe à point nommé car je suis reparti dans les cafés acides / amers et franchement, je pensais avoir résolu le problème avec le temp surfing mais je pense maintenant que c'est plus la chaudière qui doit être nettoyée.
Par contre, n'étant pas du tout mais alors du tout bricoleur, euh... t'as un mode d'emploi, ou des conseils ? car franchement, ce n'est pas démonter qui me fait peur, mais plutôt remonter !

si tu n'est pas bricoleur je te déconseille de tenter l'expérience car il faut tout de même être outillé (pinces et clés diverses) et il ne faut pas faire n'importe quoi avec le mélange eau+électricité...