E61 sans hx, une aberration?

Bonjour à tous,
J aimerais votre avis sur la qualité d extraction d une machine avec groupe E61 sans échangeur thermique. Il me semble avoir lu que c était une aberration, est ce exact?
La machine en question est une vibiemme domobar de 97. Pour une utilisation expressi uniquement.

Pour de l'expresso, sans vapeur, une VBM E61 n'est pas une "aberration". Surtout si tu n'enchaines pas les expressos. D'ailleurs, ça veut dire quoi ??

Certains puristes considèrent que le chauffage par thermosiphon du E61 ne devrait que se faire que sur échangeur pour des raisons de dynamique thermique, la différence de température entre groupe et liquide venant de la chaudière n'étant pas la meme. Ce qui doit également modifier le profil thermique lors de l'extraction, autre grief qu'on peut lire de temps à autre.
Ca reste à démontrer...
En attendant, une VBM non hx entre les mains d'un amateur attentif et expérimenté et un grain qui va bien, ben ça fait des putains d'expressos.

C est bien ce que j'avais lu sur un forum, super réponse merci.
Que penser de ce modèle 97, est ce une machine stable? Plutôt court?
Pour la taille de la chaudière, il semble y avoir différent modèle.

J'aimerais déterrer relancer ce sujet car ca m'interesse vraiment.

J'ai compris que le e61 non HX était pour certains une abberation pour des raisons de thermosiphons, mais sans trop d'argumentation...

Et quid alors des e61 DB avec préchauffage dans la chaudière vapeur ? Ne serait-ce pas un peu comme un HX ?

J'ai aussi compris que c'était un débat sans fin

Un E61 sans thermosiphon c'est que la cosmétique sans le double effet kiskool non ?

C'est ce que certains soutiennent... Ma question c'est pourquoi ? Quel argument ?

Essaie les deux design et tu verras

Ca fait un peu cher du test Et c'est que de l'empirique, aucune explication ?

Nan mais ce que tu dis toi zeb c'est pas plutôt la différence de profil montant/descendant entre HX vs DB ? Chose qui n'est pas en soi spécifique aux e61