Filtre La Marzocco 1T: quel tamper ?

Je cherche une réf. de tamper qui permette le 41 et/ou 58 mm du filtre La Marzocco 1T: une suggestion ?

D'avance merci.

SM

La partie basse du tamper plastique de l'Oscar notamment fait l'affaire. Je ne sais pas où tu peux l'acheter séparément... Tu as aussi un tamper acier 41mm à ~30€ chez MC.

Quand j'utilisais ce filtre, je ne remplissais que la partie basse, puis je faisais un tassage très léger (sinon trop d'amertume / goût de brûlé), donc le tamper plastique suffisait (pas besoin d'un objet lourd). Mais tout le monde n'utilise pas ce filtre de la même façon.

En revanche je pense que tout le monde s'accorde sur le fait que, si ce filtre donne de meilleures extractions qu'un filtre 1T classique, il vaut mieux passer au 2T pour tirer le plein potentiel de ta machine...

Moi j'utilise le 41 mm de chez MC pour la partie basse et le 58 mm pour la partie haute. On arrive à faire des extractions très correctes avec le 1 tasse LM ou même les VST

Chez MC, en 41 mm, je n'ai trouvé que [size=12.727272033691406]celui-là[/size]

Et à mon avis tu n'en trouveras pas d'autre

+1 même de chez Maxikawa

@ Frigo : il peut en trouver d'autres mais pas aux mêmes tarifs, chez Reg Barber par exemple mais là il faut vendre une vache....

@ yamast
Une vache... à lait ?   

Question subsidiare :
Ce tamper est-il indispensable pour utiliser le LM 1T ?


[size=12.727272033691406]Bénis soient ceux qui possèdent le savoir et me le font partager. Ils seront récompensés... là haut... un jour... peut-être...   [/size]

Oui une vache à lait c'est utile en ces temps bénis de cappucinos....

Le tamper n'est pas indispensable mais moi j'ai de bien meilleurs résultats avec, j'arrive à sortir une galette sèche chose que je n'arrivais pas à faire avec seulement le diamètre 58.

C'est noté yamast. Merci.
Je vais donc aller me faire traire.  

Petite traite ou grosse traite???

La plus faible possible.  

Filtre reçu il y a deux jours!
Premier essai, machine qui s'étouffe, tuyau de l'OPV qui sort, et de l'eau partout! Youhou.

On réfléchit un peu, on se souvient que le fort de ce filtre c'est de marcher avec 7g.

2e essai; oh noooooon, je veux pas encooooore acheter un nouveau tamper!*
Wow, oh peut obtenir ça avec 7g!? Miam!

Vous autres, vous optez plutôt pour:
- La dose minimaliste et donc pressage uniquement sur la partie basse
- La surdose franche et la mouture grossière, pour un pressage en 58 mm classique?


[*Alors contrairement à ce qui semble venir avec toute machine décente, soit un tamper en plastique double à la bonne taille, moi en général, soit je ne le reçois pas avec mes machines d'occase, soit il y a une cuillère à un bout et un tamper de taille intermédiaire qui sert à rien.. 0_o]

EDIT : Pour m'excuser de remonter un sujet qui a déjà fait couler tellement d'encre sur le forum.
C'est l'excitation. Je viens de me refaire un ristretto à tomber par terre, avec 7g. Je suis amoureux.

Pour aller dans ton sens, avec ce filtre, je suis aussi à moins de 7,5g et le résultat est excellent, même si visuellement un cran en-dessous du 2T.
Manhu

Skydarking a écrit:
Vous autres, vous optez plutôt pour:
- La dose minimaliste et donc pressage uniquement sur la partie basse
- La surdose franche et la mouture grossière, pour un pressage en 58 mm classique?

.

Personnellement 2e solution

J'ai toujours un résultat moins bon en 1. Je n'arrive pas à tasser correctement par le petit bout (de la lorgnette)

Moi je mets 12.5 g dans le 1TLM Tassage au 58 mm, de façon à être tout juste sous la douchette. Du coup, je fais en sorte de me faire un 3/4 sinon c'est un peu fort !

J'ai essayé en mettant 7 ou 8 g (mais sans tasseur adéquat), la galette gonfle, gonfle et gonfle encore. A la fin, j'ai une bouse de marc et l'extraction donne quelque chose de très moyen.

Faudrait que j'investisse dans ce tamper 41 mm...

J'ai des verrines/verres à shot exactement du bon diamètre; la chance

On peut aussi facilement se faire un tamper en bois pour 3€ (mais moche)
Manhu

Adresse?

- Les tampers de merde en plastique offert avec presque toutes les machines accompagnés de la zoulie dosette du même métal et qu'on jette pour s'en acheter un beau en bois de rose et vermeil doré à l'or fin conviennent et font 58/41 alors faites les poubelles !

Sur ma Musica j'arrive maintenant à avoir une galette sèche juste en tassant avec le diamètre 58. Avant j'étais obligé de tasser avec le 41, la problème c'est que le tassage n'est pas homogène. Maintenant j'utilise le 58 en tassant un peu plus fort et le résultat est je trouve meilleur.

Bonjour à tous,

c'est le PF que j'utilise le plus sur ma Family. Le résultat est bien meilleur qu'avec le filtre 1T d'origine notamment en terme de créma.
C'est bien sûr moins bien qu'avec le filtre 2T

Je met entre 7-8g (je ne pèse plus, j'ai une cuillère doseuse).
Je "tasse" avec un tamper 58 mm. En fait, je fais rentrer tout le café dans le trou comme sur la photo de Toki.



J'avais cherché un tamper double (41/58) à une époque. J'ai trouvé celui là en allemagne http://www.tidaka.net/de/Tamper/Board-Tamper-Der-Klassiker-mit-Doppelnutzen.html
Mais il y a 16€ de frais de port et finalement le 58 mm va très bien puisque je ne tasse pas au milieu

A+ Laurent

- Oui mais non, c'est justement qu'il faut impérativement tasser au milieu

Moi j'utilise un flacon d'herbes type Ducros, mais pas Ducros justement parce que le bouchon n'est pas plat...
J'en ai quelques uns qui vont dans le LM 1T et dans le 2T de la Caravel.
On a  l'air malin à Carrouf ou à la coop bio avec nos filtres, à essayer les flacons!

laurentg0, comment t'y prends-tu pour tasser avec le 58 mm étant donné que 7 ou 8 g suffisent à remplir le trou du milieu mais pas plus ?