Torrefier au décapeur thermique?

Dans la série, je torréfie avec n'importe nawak, je voudrai le décapeur thermique!

Après quelques essais de torréfaction avec une machine à popcorn, plus ou moins réussis, je prends goût à la torréfaction domestique...et je cogite...

J'imagine bien ne pas être le seul à avoir ce genre d'idées, mais en me creusant un peu le ciboulot (pas trop fort quand même, hein!), j'en suis arrivé à cette réflexion basique: pour torréfier il faut au minimum
- une source de chaleur réglable, homogène et réactive de 180 à 250+°c environ
- un moyen de brassage des grains pour une cuisson homogène

Étant données mes compétences limitées (très) en électricité et électronique, je me dis que le seul moyen d'arriver à quelque chose qui me donne ces possibilités de réglage est de partir sur un appareil chauffant qui possède nativement ces caractéristiques. En faisant quelques recherches sur le net, je suis tombé sur la gamme des décapeurs thermiques. Certains, moyennant 70€ environ, offrent des possibilités de réglage en continu de la température de 50 à 600°c + un débit d'air soufflé sur 3 niveau.
En couplant ce bousin à une chambre de cuisson genre machine à popcorn (pour garder le système de brassage par air) ou en soufflant l'air chaud vers un tambour grillagé actionné par un tourne broche, n'y aurait-il pas moyen de moyenner avec un contrôle des principaux paramètres de torréfaction??

A votre avis, complètement utopique ou ça s'essaye?
Au pire le décapeur trouvera bien une autre utilité (ce qui permettra aussi de justifier son achat auprès de madame^^).

Ça fait cher l'expérience, non ?

j'avais déjà vu des trucs sur le sujet déjà, notamment un décapeur thermique dans une machine à pain (trouvable sur google)

tiens nous au courant

Pour le prix, si ça fonctionne correctement, ce n'est pas si cher.

Effectivement, j'étais également tombé sur un sujet en anglais avec un décapeur et une machine à pain. Mais c'est bien le seul que j'ai vu. C'est peut-être parce que ça ne marche pas

Une petite recherche avec: heat gun coffee roaster
aucune idée de la qualité du produit fini...

ah oui y'en a de pas mal wahou  





celui -là a l'air simple et concret:

Je crois que ma recherche ne comportait pas les bons mots clés

Effectivement, on trouve quand même pas mal d'infos. Je me disais aussi, ça se saurait si j'avais des idées géniales...

Je vais plancher un peu mon sujet

J'ai trouvé le tambour

Dans un autre style
http://paulscoffeeadventure.com/grill-roaster/

la on se rapproche de urgane83

Certaines personnes pensent que disposer d’un décapeur thermique n’est pas très important et que seuls les professionnels ont besoin de l’utiliser dans leur travail quotidien. Cependant, vous seriez surpris de savoir que beaucoup de gens non professionnels achètent des décapeurs thermiques et réalisent eux-mêmes des petits travaux de bricolage autour de leur maison.

bonjour maya1000 , tu es représentant en décapeurs thermiques !? drôle d'intervention pour une première mais je suis d'accord avec toi, c'est super un décapeur !

Spoiler:

super pratique surtout pour caraméliser les crèmes brulées: y a pas mieux plus efficace que le chalumeau

Je relance sur le même sujet avec ce type de montage: tamis inox à farine couplé à un mini moteur électrique (ou visseuse à batterie) +décapeur thermique....ça ressemble à ceci:

https://www.youtube.com/watch?v=LivLKX9L6Rk

Parmi vous, certains ont-ils testé?
La cuisson a l'air uniforme et avec un tamis de 8tasses (environ 20 cm de haut) on peut faire une broche de 300g (1/3 de 2lb d'après le bricoleur filmé). Ca a l'air tentant car finalement simple à concevoir, peu cher et plus "productif" que la MaPC. On trouve les tamis sur le net pour moins de 20 roros.