Compak k6 Silenzio état des meules?

Bonjour,
je viens de dégoter mon premier moulin: un Compak K6 Silenzio
je ne sais pas grand chose dessus si ce n'est qu'il a 10 ans et que c'est un modèle de bar. Et comme je suis totalement novice, vos avis et conseils seront les bienvenus...
J'ai entamé son nettoyage, le doseur et les meules, notamment (l'extérieur était très propre)

Pourriez vous me dire, si, a votre avis, les meules sont en bon état ou s'il faut les changer...
merci d'avance et bonne soirée


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Ça a l'air encore fort convenable.

Passe ton doigt dessus, si ça glisse en douceur, et donc que ne sens pas bien les arrêtes, alors c'est mort (ne t'attends pas non plus à ce que ça coupe comme un rasoir, hein). C'est le meilleur moyen de t'en faire une idée, plutôt que les photos.

Super, merci!
Effectivement, ça a l'air d'accrocher "un peu"...
Vivement demain que je puisse tester !

Alooors... j'ai testé mon moulin et la granulométrie de la mouture est assez irrégulière.
Je vais essayer de trouver sur le forum si le réglage du "parallélisme" des meules pourrait avoir une incidence sur ce point?..
A moins que l'usure des meules n'en ait une...

Euh... as-tu testé en broyant assez fin pour un vrai expresso? Sinon, c'est normal d'avoir de l'irrégularité, ce n'est pas un broyeur pour méthodes douces.

Une petite photo en macro avec une pièce de monnaie à côté, ça pourrait aider

J'ai essayé la première fois et effectivement, c'était plus régulier (mais trop fin pour ma cafetière italienne type moka...) Après, j'ai testé plus gros... et là c'était plus irrégulier également...
Je retourne a la tache et je poste une photo pour avis...

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voici deux photos de mouture (difficile de faire de la macro avec mon objectif...je ne sais pas si elles seront assez précises...)
sur la mouture la plus fine, je trouve que le moulin a tendance a siffler...(je n'avais pas remarqué ça, hier...)
Sur la mouture la plus "grossière, il y a un peu d'irrégularités mais moins qu'hier également est ce que cela te semble correct?

La mouture grossière ne doit pas être prise en compte, le broyeur n'et pas construit pour ça.

La mouture fine semble correcte, mais tu avoueras qu'on ne voit pas les grains, c'est donc difficile de s'en faire une idée.

Oui, je me doutais bien que ma photo n'était pas optimale pour se rendre compte du résultat...
Merci tout de même pour ton avis.

La machine à expresso est prévue pour quand?

Dès que j'aurais trouvé la machine qui est a la fois adaptée a mes besoins et qui correspond à mon budget...
Je fouille un peu sur le forum, j'attends d'avoir accès aux annonces, sans pour autant multiplier les messages pour arriver a 20...(mais je me retiens!...)
Et je regarde, bien sûr, sur LBC.
J'ai aussi vu que l'Oscar, sur Maxicoffe est proposée à 570 euros (et je me demande pourquoi elle a autant baissé....)
J'ai a nouveau rempli le questionnaire d'accueil mais je l'ai posté sur mon message "re-presentation".