Tamper pour La Pavoni (groupe Millennium) 52mm is perfect!!

Bonjour a tous j'attends impatiament la livraison de ma Pavoni qui doit arriver dans la journée!

Malheureusement après mainte recherche je ne trouve pas grand chose en tamper de 51mm! (édit: après mesure au pied a coulisse il s'avère que le tamper d'origine fait 52mm)
soit made in china dont la finition laisse a désiré!
ou des Tamper concept art a 40€ + 10€ de frais de port!

Amis du levier ou vous fournissez vous?

Merci!!

salut,
je me suis rendu compte récemment que mon grinder, ce petit objet qui sert à effriter les herbes aromatiques fait 50 mm, ça vaut 7 euros..par contre c'est en alu

sinon je viens de trouver ça, c'est déja 20 e de moins et ça ressemble aux tamper des champions barista! cool en tous cas, ça veut dire que t'as craqué pour la stradivari, c'est ça?

Oui j'ai craqué! elle est trop belle et ce fait attendre!

bon bah reçue (chez ma voisine bravo Fedex! ) mais un peu esquinté sur le levier!

bon ben bien et pas bien alors tu veux dire que le levier est déja monté sur la machine quand ils te l'envoient?

Oui le levier est monté sans poignée qu'il reste a visser!

Par contre je sais pas ce qui a marqué le levier je ma demande si ce n'est pas un modèle d'expo car c'est normal qu'il y ai un morceau de polystyrène cassé et manquant dans le carton!

Le carton tout juste ouvert:

polystyrène cassé et manquant, effectivement y a de quoi avoir des doutes...la galère c'est que j'imagine que ta voisine a pas contrôlé le colis, ça va pas être évident d'obtenir réparation...

alors @tontongrigri?cette stradivari?

@elvice2000 excuse moi je n'ai pas de notification par mail du coup c'est un peu chiant pour suivre les sujets!

du coup geste commercial proposé dès la première réponse c'était ça ou échange standard tout a leur frais!! (on sais ce que l'on a pas ce qu'on aura en échange...)

Pour le coup j'ai testé le SAV qui est sans reproche possible!! BRAVO ET MERCI "CAFFE ITALIA"

Sinon pour revenir au sujet j'ai mesurer le tamper d'origine et il fait 52mm du coup j'ai commandé un Motta 52mm que je reçois demain j'en peut plus de ce bout de plastique!...

Ah ben tu me rassures! je me demandais si t'étais pas en déprime !du coup le café coule alors, tu commences à dompter la belle?

Depuis le troisieme jour j'arrive a sortir des jus assez sympa a tel point que j'ai rangé la Lady!
Par contre sûrement du fait de la mouture plus grosse j'ai moins de créma qu'avec miss Lady enfin ça ne fait pas le goût du café et si c'est pour qu'elle reste collé à la tasse...
Je met 18gr de café et tire un petit coup (apres pré-infusion) ça commence a couler je remonte pour faire le plein et tire jusqu'en bas! (Dommage cette mousse a la fin quand le piston a vidé toute l'eau du groupe mais les galettes sont sèches au moins!

Je vais essayer de reduire ma consomation de café en mettant 14gr et tirant un seul coup sur le levier de toute manière je ne bois que des ristrettos!

Yes! perso la mousse à la fin je la laisse couler dans la bassinelle ...test aussi la préinfusion après le premier coup, qui ne sert alors que de coup d'impregnation de la mouture, c'est comme ça que j'obtiens le plus de crème...

oui mais là je cherche a réduire la quantité de mouture de 18gr a 14gr pour environ 20/21gr en tasse du coup un coup de levier me suffit!

Sinon j'ai essayé ce matin premier nettement moins de corps même avec moins de grammes en tasse et le deuxième avec la mouture un cran plus fine était un poil mieux mais loin de ce que je bois avec 4gr de mouture en plus!...

Faut t'il donner une impulsion au moment de "pistonner" histoire de bloquer la mouture ou bien tout ce passe en douceur?

je ne donne pas d'impulsion en tous cas...le fait de comprimer doucement est normalement suffisant... je te conseille le bottomless, ça m'a beaucoup aidé dans la compréhension du principe d'écoulement pavonien, et en plus c'est joli quand ça coule! comme ça plus besoin de trouver un bec 1 tasse, juste une scie à métaux !

oui je suis pas loin de prendre le risque mais cela m'ennui fortement de couper un porte filtre neuf!..

je préfère investir dans un tout prêt!...

Tamper reçu au moment ou je tassais ma mouture du coup il a affiné le tassage et a confirmer mon ressenti: un tamper digne de se nom ajoute une plus valu en tasse quoi qu'en disent certaine personnes!

diamètre 52mm impeccable pour un groupe millénium!

tontongrigri a écrit:je préfère investir dans un tout prêt!

Et ça se trouve où un pas scié par elvice ?

lamacchinadelcafé, expressoparts aussi je crois, et sans doute d'autres, perso c'est chez ces deux là que je commande mes pièces, avec un petit faible pour les italiens, folklore oblige!

Perso je l'ai pris chez coffeitalia mais comme j'avais acheté ma machine auparavant chez eux ils m'ont offert les frais de port qui étaient de mémoire exorbitant genre 18,90€!!