Broyeur Mazzer Mini qu'en pensez-vous ?

Bonjour à tous,

Limité par le manque de place sur mon "plan de travail" à la cuisine, que pensez-vous du broyeur "Mazzer Mini", dont l'encombrement me semble moins imposant que ses rivaux et dont le réglage est manuel ? Est-il fiable en réglage de finesse de mouture et le recommanderiez-vous ? Sinon, que me suggéreriez-vous dans la même gamme de prix ?

Merci d'avance pour vos conseils.

Salut, son concurrent le plus direct c'est le fiorenzato nano, un peu moins cher pour des caractéristiques proches, les deux ont bonne presse, ça va être à mon avis plus une histoire de goût esthétiques et ergonomiques,à moins que queolqu'un d'autre que MC ai fait un comparatif en direct ...

À l'époque des grands tests sur le forum HB, le Mini était plutôt misérable. À ne pas confondre avec le Mini-E, qui est proche du SJ, avec des meules de 64mm.

Un recherche sur Titan Grinder Project devrait t'en apprendre plus; sans doute plus que le compte-rendu d'une boutique qui vend les bousins, et dont on ne connait pas la politique interne (vente des produits qui margent le plus, quotas par périodes, tout est possible dans le monde du business).

Bonjour et merci à vous deux Elvice2000 et Pig pour vos réponses. @Pig, je viens d'aller voir le site de Mazzer et j'ai vu le  "Mini electronique A" avec des meules de diamètre 64mm et dont les dimensions pourraient me convenir. Est-ce celui que tu évoques quand tu dis qu'il est proche du SJ et à tout hasard, aurais-tu une idée de son prix ? D'après ce que tu dis, il te paraît de qualité ? Sinon, croyez-vous qu'il faudrait que j'essaie de trouver un SJ d'occasion (si on en trouve et à quel prix) quitte à lui allouer une place ailleurs que sur le plan de travail ?

il me semble que le mazzer mini se trouve très peu d'occasion, et coûte dans les 500 euros.
le mazzer SJ est une valeur sûre et se trouve entre 100 et 200 euros d'occasion, par contre il est volumineux

Sinon pour la petite taille, il y a l'Eureka Mignon, dans les 300 euros neuf.
Il paraît qu'il n'est pas aussi bon que le Mazzer SJ mais qu'il donne tout de même une très bonne mouture pour l'espresso

Le mazzer d'occasion est un excellent choix, tu peux en trouver à partir de 50€ (j'en ais vu un il y as quelques jours) . Ce n'est  pas tous les jours, mais il y en as. 
Les meules si elles sont as changer ne coûte pas une fortune . Tu peux également virer la grande trémie et ne rien mettre à la place, ou la remplacer par la trémie  du mazzer mini. (27€ plus les frais de port)

Bonjour,

Après quelques mésaventures pour l'achat de notre premier moulin (Malkhoning Vario Home qui même en mouture minimale ne permettait qu'une sous-extraction et un Eureka Atom dont le couvercle de la trémie s'est cassé avant même la première utilisation), nous avons déballé notre Mazzer mini electronic B hier. Premiers essais ce matin et en un mot: TOPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP

Après un petit ajustement des meules (réglage usine proche de 8 et actuellement +/- 6,3) le résultat est juste merveilleux. Quel plaisir de pouvoir enfin déguster un espresso plein d'arômes, équilibré avec un temps d'extraction de 25 s et un ration proche de 60%.

Il est vrai que ce n'est pas le plus rapide (20 sec pour 18 grammes) mais la qualité de la mouture est incomparable avec notre ancien Vario Home (qui je pense était mal ajusté).

A suivre ....

@thier50, on cause du Mazzer Mini ici, modèle à doseur avec meules de 58mm.

Ton modèle est un Mini Electric à meules de 64mm, reconnu ailleurs comme un quasi égal du Sumer Jolly.

C'est donc tout à fait normal que tu en sois satisfait, mais cette conclusion ne s'applique pas au Mini. C'est un peu comme les LELIT PL41 et PL41 Plus: noms similaires, mais machines et rendus différents.

Cela dit, j'ai un Mazzer Mini manuel, bien celui avec les meules de 58mm, et je crois que le mot "misérable" est un peu déplacé.

A l'époque j'avais vu (avec mon Oscar qui n'était pas un foudre de précision pour les extractions) une différence importante en faveur du Mazzer comparé à mon Santos6. Test refait avec une Rocket Giotto et les deux moutures : pareil. 

Alors qu'il y ait encore autant à gagner en passant du Mini manuel au mini-E ou tout autre supérieur en gamme, je doute un peu.

Par contre il est lent, mais ça je m'en fiche.

Je viens d'acheter un Mazzer Mini pour associer a une LELIT PL41+
Je patauge depuis 10 jours car je ne parviens pas trouver la bonne mouture et la bonne quantité de café a déposer dans le porte filtre.
J'ai du mal a comprendre l'incidence des chiffres qui sont gravés sur la couronne en alu que l'on actionne sur la droite ou la gauche...;de meme, le levier qui vient se visser sur la tranche de cette meme couronne, il se visse dans quel trou, il y en a plusieurs....

ESt ce que vous avez des conseils a me donner pour une premiére approche de ce type de matériel ?
Merci

Le réglage est très fin, tu ne tournes la couronne que très peu, à titre indicatif tu auras rarement à changer d'un cran.

La tige se visse dans le trou où c'est le plus pratique pour toi, c'est pour ça (enfin je suppose) qu'il y a plusieurs emplacements.

Disposant de place en hauteur et après réaménagement de mon plan de travail, j'avais finalement suivi les bons conseils de R0bin et Lamarmote et j'ai trouvé un Mazzer super jolly d'occasion. Je ne regrette pas mon acquisition. J'en suis très content surtout depuis que j'ai changé les meules. D'accord avec Zeb, le réglage est très fin. La tige se visse effectivement dans le trou qui permet de manoeuvrer la bague de réglage mouture de la façon la plus pratique possible en fonction de l'emplacement du moulin broyeur.

Salut, et si ton moulin est neuf, peut être devras-tu attendre que les meules soient rodées pour avoir un réglage stable.En tous cas pas de soucis avec ce moulin, tu devras donc surtout persévérer pour l'aprivoiser!

Nouvel épisode d'apprentissage de mon broyeur.

Hier soir, j'ai tenté de réduire la mouture de mon café, j'ai positionnée la roue crantée sur la position 5, mais rien ne s'est produit, pas de mise en route du moulin et rien qui coulait...le moulin était bien allumé mais il ne broyait rien...

J'ai modifié en passant sur 6, le moulin s'est declenché mais la mouture ne me donne pas satisfaction sur cette graduation car trop grossiére et une fois que le café est extrait dans la LELIT, il coule trop vite et devient vite blanchatre dans la tasse.

De plus, je ne parviens pas a tourner la roue crantée vers les positions 4-3-2 ou 1, impossible de la faire tourner vers ces graduations qui me permettraient d'obtenir une mouture encore plus fine...

N'y a-t-il pas une vis de blocage quelque part?

Si, tu as raison...
Mais mon autre interrogation est que le moulin ne se declenche pas du tout dés que je positionne la roue crantée sur la position 5....dés que je la bascule vers la position 6, je l'entends qui se mets en "marche" et il commence a moudre le café.....

si tu sers les meules,il faut le faire moteur tournant, sinon un grain calé entre les meules pourrait empêcher de démarrer...les chiffres ne veulent rien dire, il est tout à fait probable que tu ne puisse descendre à 1 ou 2, ce sont juste des repères, une fois que tu auras trouver la bonne mouture...et vérifie quand même comme dit jpp qu'il n'y ai pas une vis de butée à travers la couronne de réglage, qui t'empêcherait de tourner....
edit, croisage de réponse

Merci....
Le fait de tourner les meules, moteur tournant, est une chose que je ne faisais pas, j'avais l'a priori que cela pouvait les endommager....c'est tout le contraire en fait...

oui, ça ne crains rien, au pire elles se touchent entre elles si tu sers trop, mais il y a un méplat qui empêche d'endommager les dents

Le fait que le bruit du moteur se fasse entendre mais que rien ne "coule" dans le récipient a café moulu....cela viendrait d'un grain coincé ??? cela m'arrive assez fréquemment également.

J'utilise toujours le meme café, le Prestiqe de chez Mauro..

je dirais plutôt que ça viendrait de meules trop serrées?si un grain coince, le moteur ne tourne pas, tu entendras juste un bruit un peu sourd du moteur qui essaie de se lancer

Vous remplissez le "bac" a café moulu ou est ce que vous faites au fur et a mesure....?

Tu parles du "doser"? Si oui je te conseille de moudre au fur et à mesure, question fraîcheur de la mouture..

OUi, on parle bien de la meme chose...